Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հավի ազդրերի համար անանասով ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկ և թխած հավ պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Venեռոցի հավի ազդրը արքայախնձորով թռչնի համեղ և սննդարար ուտեստ է ՝ քաղցր և շատ անուշաբույր արևադարձային մրգերի էկզոտիկ նոտաներով: Ապրանքների համադրման այս տարբերակը հիանալի արդյունք է տալիս. Ազդրերը ոչ միայն համեղ և բուրավետ են, այլև շատ գեղեցիկ տեսքով: Դրա և պատրաստման պարզության շնորհիվ այս բաղադրատոմսը կարող է ներառվել տոնական ընտրացանկում: Թե մեծերը, թե երեխաները հաճույքով կճաշակեն այն:
Հավի միսը կարելի է վերցնել դիակի ցանկացած հատվածից: Պետք է հաշվի առնել, որ կրծքագեղձը սովորաբար ավելի չոր է, թևերում բավարար միս չկա, իսկ ոտքերում ավելի շատ ուտելի տարրեր կան: Լավագույն տարբերակը ոսկորով փարթամ ազդրերն են: Նրանք ունեն շատ միջուկ, չափավոր քանակությամբ ճարպ և մաշկ, որը կարող է վերածվել համեղ, փխրուն ընդերքի: Իհարկե, դուք ստանում եք լավագույն համը, եթե վերցնում եք թարմ արտադրանք: Բայց անհրաժեշտության դեպքում կարող եք եփել սառեցված հավ:
Արքայախնձորը կարևոր բաղադրիչ է: Հենց նա է տալիս նուրբ արեւադարձային համն ու բույրը: Բացի այդ, այն արագացնում է բնական թթուների պատճառով մսի տապակման գործընթացը եւ բարելավում սննդի մարսողությունը: Խոհարարության համար խորհուրդ ենք տալիս վերցնել պահածոյացված մրգեր: Իսկ հյութը կարելի է գնել առանձին կամ կարող եք օգտագործել օշարակը պահածոյից:
Համեմունքները մեր վառարանի հավի ազդրով արքայախնձորի բաղադրատոմսի անբաժանելի մասն են: Պապրիկան, քրքումն ու մանանեխը կօգնեն ընդգծել և բարձրացնել հիմնական բաղադրիչների բոլոր համային հատկությունները: Italianանկության դեպքում կարող են ավելացվել նաև իտալական խոտաբույսեր կամ խնկունի:
Հարկ է նշել, որ նման նուրբ ուտեստը կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայում, բայց ջեռոցում թխելիս բույրերը շատ ավելի լավ են բացահայտվում, և ընդերքը դառնում է ավելի տապակած և փխրուն:
Հաջորդը, մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ արքայախնձորով ջեռոցում հավի ազդրերի մանրամասն բաղադրատոմսի հետ `քայլ առ քայլ գործընթացի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `120 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ազդր - 4 հատ:
- Արքայախնձորի հյութ - 2/3 tbsp.
- Արքայախնձորի կտորներ - 100 գ
- Աղացած քաղցր պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- Քրքում - 1 ճ
- Ռուսական մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Քայլ առ քայլ արքայախնձորով ջեռոցում հավի ազդր պատրաստելը
1. Մինչեւ ջեռոցում արքայախնձորով հավի ազդր պատրաստելը, պետք է մարինադ պատրաստել: Դա անելու համար արքայախնձորի օշարակը բանկայից քամեք զանգվածային ուտեստի մեջ: Լցնել պղպեղը, քրքումն ու մանանեխը դրա մեջ և հասցնել միատարրության:
2. Լվանալ ազդրերը հոսող ջրի տակ, հեռացնել ավելորդ ճարպը և մաշկը, անհրաժեշտության դեպքում կտրել փոքր կտորների և թաթախել արքայախնձորի մարինադի մեջ: Մարինացման ժամանակը `2 -ից 12 ժամ:
3. Թխում ուտեստը կարելի է նախապես մշակել եփելու համար ոչ կպչուն լակիով կամ քսել բանջարեղենով կամ կարագով: Մենք տարածեցինք հավի միսը: Ավելացրեք մի փոքր մարինադ, որպեսզի հավը չչորանա:
4. Արքայախնձորի կտորներ տեղադրվում են ազդրերի վերևում ՝ հավասարաչափ տարածվելով ամբողջ մակերևույթի վրա:
5. Թխման ամանը տեղադրեք ջեռոցի միջին դարակում: Մենք ջերմաստիճանը դնում ենք 200 աստիճանի և թխում մոտ 50 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում եփվելուց հետո թողեք այն գրիլի տակ 5 րոպե, որպեսզի ազդրերն ավելի դարչնանան: Հաջորդը, պառկեք տոնական ուտեստի վրա և մատուցեք տաք վիճակում:
6. chickenեռոցում արքայախնձորով տոնական հավի ազդրերը պատրաստ են: Մատուցումը կարող եք զարդարել խոտաբույսերի ճյուղերով կամ բալի լոլիկով: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կարտոֆիլը հարմար է, սկզբում եփվում, ապա տապակվում կարագի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը թավայի մեջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը
1. Հավայան հավի ոտքեր արքայախնձորով
