Թեթև, աննկատ, արագ պատրաստվող, համեղ, հաճելի ցանկացած ուտեստի համար `լոլիկի, վարունգի և ձկան աղցան: Այն մեծ հաճույքով օգտագործվում է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների կողմից: Արագ եփեք, ապրանքները մատչելի են: Դե, եփե՞նք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Երբեմն դուք աղցան եք պատրաստում ընթրիքի կամ մեկ այլ ճաշի համար, բայց պարզվում է, որ դրանից հետո ոչ ոք ոչինչ չի ուզում ուտել: Ինչու՞ է դա տեղի ունենում: Որովհետև այս աղցանները կարող են այնքան հագեցած և հավասարակշռված լինել, որ ձեզ մոտ ցանկություն չի առաջանում ուտել դրանցից առաջինը կամ երկրորդը: Սա հենց այս աղցանի բաղադրատոմսն է: Չնայած այն բանին, որ այն պատրաստվում է բանջարեղենից, բայց բաղադրությանը ավելացված ձուկը տալիս է հագեցվածություն և զարմանալի անմոռանալի համ: Շատերին կարող է թվալ, որ այդ ապրանքներն անհամատեղելի են միմյանց հետ, բայց պարզապես համատեղելով անհամապատասխան, համեղ ուտեստները միշտ դուրս են գալիս: Ստացվում է, որ նման աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար, գեղեցիկ, թեթև, և միևնույն ժամանակ շատ հարուստ: Այն արագ ուտում է ՝ մարմինը համալրելով վիտամիններով և տարբեր առավելություններով:
Ընդհանրապես, եթե ցանկանում եք ձկով համեղ աղցան պատրաստել, ապա ավելի լավ է միշտ որպես օժանդակ բաղադրիչ ընտրել թարմ բանջարեղենը: Դրանք առաջին հերթին ներառում են լոլիկ: Ձուկը միշտ լավ է ներդաշնակվում նրանց հետ: Բացի լոլիկից, այլ բանջարեղեն, ինչպիսիք են վարունգը, ավոկադոն, պղպեղը և թթու խնձորը, հիանալի կերպով համակցված են ձկների հետ: Ավելի լավ է նման աղցանները համեմել թեթև սոուսներով: Գցեք գնված մայոնեզը, այն ծանր է ճաշակի և ընկալման մեջ, և բացի այդ, այն նաև անառողջ է: Լավագույն տարբերակը կլինի բուսական կամ ձիթապտղի յուղը, կարող եք նաև պատրաստել բարդ բաղադրիչ ՝ հագած ֆերմենտացված կաթնամթերքը խոտաբույսերի հետ կամ կիտրոնի հյութը սոյայի սոուսով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `25 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարունգ - 2 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Պահածոյացված կարմիր կամ այլ ձուկ `120 գ
- Սխտոր - 1-2 պճեղ
- Աղ - մի պտղունց
- Առանց հոտի բուսական յուղ - լիցքավորման համար
Լոլիկի, վարունգի և ձկան աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք լոլիկը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրուկ դանակով կտրեք այն միջին կտորների: Լոլիկը շատ մի մանրացրեք, հակառակ դեպքում նրանք հյութ կթողնեն, և աղցանը շատ ջրիկ կլինի:
2. Լվացեք վարունգը, չորացրեք անձեռոցիկով և կտրեք շերտ: Ես դրանք կտրեցի բարակ կես օղակների, բայց դուք կարող եք ընտրել կտրելու ցանկացած այլ եղանակ, օրինակ ՝ ձողեր կամ ծղոտներ:
3. Մաքրել և մանր կտրատել սխտորը:
4. Բացեք ձկան պահածոները:
5. Լոլիկը, վարունգը, սխտորը և ձուկը լցրեք մեծ աղցանի մեջ, որը նախկինում մանրացրել եք փոքր կտորների:
6. Աղցանը համեմել ձեթով և աղով և լավ խառնել: Կարելի է նաեւ ձեթով պահածոյացված ձեթով մնացած ձեթը լցնել աղցանի մեջ: Աղցանը մատուցել եփելուց անմիջապես հետո, քանի որ նման աղցանները սպառվում են պատրաստումից անմիջապես հետո: Հակառակ դեպքում, աղի ազդեցության տակ նրանք արագ հյութ կթողնեն եւ կդառնան չափազանց ջրիկ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձկան և լոլիկի աղցան:
