Ստամոքսի համար հեշտ, արագ պատրաստվող, մատչելի սնունդ, առողջ բանջարեղեն, կծու սոուս … Սա աղցան է լոլիկից, վարունգից և պղպեղից `կիտրոն-սոյայի սոուսով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ողովուրդն ասում է «յուրաքանչյուր բանջարեղեն ունի իր տերմինը»: Այդ ընթացքում բանջարեղենի սեզոնը չի ավարտվել, մենք օրգանիզմը կհամալրենք օգտակար վիտամիններով և կպատրաստենք համեղ և անուշաբույր աղցաններ: Լոլիկը և վարունգը զարմանալի բազմակողմանի բանջարեղեն են, որոնք հիանալի կերպով զուգորդվում են բազմաթիվ այլ բանջարեղենների, պանրի, մրգերի, մսի տեսակների, երշիկի, ծովամթերքի հետ … Նրանց համադրելով տարբեր ապրանքներով աղցանների մեջ ՝ միշտ կարող եք ստանալ տարբեր համային տեսականի ՝ կծուից մինչև կծու:
Ի թիվս այլ բաների, աղցանի համը կախված է նաև սոուսից և օգտագործվող խոտաբույսերից: Լոլիկն ու վարունգը համակցված են մայոնեզի, թթվասերի և քացախի յուղի հետ: Կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս, թաթար սոուս, մանանեխ, տարբեր յուղեր այստեղ կատարյալ են: Պարզ ու բարդ բենզալցակայանների համար շատ տարբերակներ կան:
Բանջարեղենի այս հիմնական բաղադրությունը կլրացնի քաղցր պղպեղը: Իսկ սոյայի սոուսի, կիտրոնի հյութի և բուսական յուղի սոուսը կուղղի և կստեղծի մի տեսակ հետաքրքիր համ: Այս աղցանի պատրաստումը պարզ է: Եվ հեշտությամբ մարսվող բաղադրիչների և սոուսի բաղադրության հարաբերակցությունը կարող է փոխվել ըստ ձեր ցանկության: Լրացուցիչ ապրանքները կփոխեն բուժման տեսքն ու համը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `39 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
- Կիտրոն - 1/4
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Լոլիկի, վարունգի և պղպեղի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում կծու սոուսում
1. Լվացեք լոլիկը և չորացրեք անձեռոցիկով: Կտրեք այն ցանկացած չափի կտորների: Բայց մի մանրացրեք շատ նուրբ, որպեսզի նա չթողնի հյութը: Ընտրեք խիտ և ամուր լոլիկ, փափուկ սորտերից աղցանը պարզ կդառնա չափազանց ջրալի:
2. Լվանալ վարունգը, սրբել թղթե սրբիչով և կտրել կես օղակների:
3. Լվացեք և չորացրեք բուլղարական պղպեղը: Հեռացրեք ցողունը, մաքրեք շփոթված սերմերը և պտուղը կտրեք շերտերով:
4. Մաքրել և մանր կտրատել սխտորը:
5. Բոլոր բանջարեղենները դրեք խորը ամանի մեջ և աղ: Լցնել դրանք բուսական յուղով, սոյայի սոուսով և քամել կիտրոնի հյութը:
6. Աղցանը խառնել եւ մատուցել անմիջապես: Քանի որ ընդունված չէ այն պատրաստել ապագայի համար: Լոլիկը կարող է արտահոսել, և սնունդը չափազանց ջրիկ է դառնում, ինչը կփչացնի տեսքն ու համը: Եթե դուք չեք նախատեսում անմիջապես օգտագործել աղցանը, ապա կարող եք կտրատել բանջարեղենը, դնել դրանք ամանի մեջ, բայց մի խառնեք: Եվ անմիջապես մատուցելուց առաջ լցնել սոուսը և խառնել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վարունգով և լոլիկով աղցան:
