Վարունգի պարզ և հեշտ աղցան լոլիկով ՝ առանց մայոնեզ: Խոհարարության բաղադրատոմսը լուսանկարներով:
Հեշտ է պատրաստել, ամենատարածված թարմ վարունգի աղցանը թարմ լոլիկով ՝ առանց մայոնեզ, որը մեզ միշտ օգնում է: Համեղ, առողջ և ախորժելի սեղանին: Նույնիսկ տոնական սեղանի վրա այս աղցանը ավելորդ չի լինի, հատկապես ձմռանը, երբ մեզ պակասում են վառ գույներն ու ճաշակի թարմությունը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89, 7 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարունգ - 2 միջին
- Լոլիկ - 4 միջին
- Բուլղարական պղպեղ - 1 մեծ կամ 2 փոքր (ցանկալի է դեղին)
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Սամիթ կանաչի
- Սեւ պղպեղ
- Աղ
Ամառային աղցանի պատրաստում
1
Լոլիկն ու վարունգը կտրված են մոտավորապես նույն չափի: Սոխը մանր կտրատած է: Այս աղցանի մեջ ավելի լավ է օգտագործել սոխ (ի տարբերություն միայն վարունգից պատրաստված աղցանի, որի մեջ ավելի հետաքրքիր է օգտագործել մեծ քանակությամբ կանաչ սոխ և սամիթ):
2
Լոլիկով և վարունգով աղցանի ավելի համային լինելու համար պետք է ավելացնել բուլղարական պղպեղ, լավ կլիներ, որ այն (գույնի առումով) հակադրվեր մնացած բանջարեղենին: Աղցանը ավելի պայծառ ու գունագեղ տեսք կունենա: Սովորաբար այն պետք է լինի դեղին:
3
Սև պղպեղ, աղ:
4
Կտրեք ավելի շատ կանաչի, դրան ավելացրեք մանրացված սխտոր (ցանկության դեպքում):
5
Այս աղցանի ցանկացած բուսական յուղ օգտագործվում է, բայց զտված յուղը մի փոքր թուլացնում է դրա համային ազդեցությունը, ուստի նախընտրելի է օգտագործել չզտված յուղ ՝ իր ավելի բնական համով:
Վարունգի լոլիկի աղցանը առանց մայոնեզի բազմակողմանի է և հիանալի համադրվում է բոլոր ուտեստների հետ: Եվ ամենակարևորը ՝ օգտակար:
