Սառը ապուր, որը տեղին է ամառվա շոգին `ամառային օկրոշկա երշիկով: Արտադրանքի տարբեր կազմով դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան, բայց ես ձեզ կասեմ օկրոշկայի իմ բաղադրատոմսը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Ամառային օկրոշկայի քայլ առ քայլ պատրաստում երշիկով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Երշիկով ամառային օկրոշկան տնական պարզ, համեղ և սննդարար ուտեստ է, որը պարունակում է շատ վիտամիններ: Երշիկի բաղադրատոմսը ուտեստը կդարձնի ավելի սննդարար և հագեցնող: Երշիկով դուք կարող եք պատրաստել օկրոշկա կվասի, կեֆիրի, թթվասերի, ջրի, շիճուկի, արգանակի վրա - ինչ ուզում եք: Ոչ ոք չի հրաժարվի երշիկով սառը okroshka- ի մի մասից, հատկապես ամառային շոգին: Ամառային շոգ օրերը սառը ապուր պատրաստելու լավագույն ժամանակն են: Այս տեսակի կաթնաշոռը կատարյալ է երեխաների համար, քանի որ նրանք շատ են սիրում երշիկ: Բայց հետո խորհուրդ եմ տալիս երշիկը մի փոքր եռացնել մոտ 5 րոպե, կամ երշիկը կարող է փոխարինվել խաշած հավով կամ տավարի մսով: Vegetablesանկալի է բանջարեղենը նախապես զովացնել օկրոշկայի համար, այնուհետև այն կարելի է սպառել պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Հիմնական բաղադրատոմսի բաղադրիչները ՝ խաշած կարտոֆիլ, խաշած ձու, թարմ վարունգ, բժշկի երշիկ, մանանեխ, թթվասեր, մայոնեզ, կանաչ սոխ, դեղաբույսեր և հեղուկ հիմք: Միևնույն ժամանակ, օկրոշկան գաստրոնոմիկ ուտեստ է, որը միշտ կարող է փոփոխվել ձեր ճաշակի վրա, ինչը որևէ կերպ չի ազդում ապուրի համի վրա: Դուք կարող եք փոխարինել և լրացնել արտադրանքը ըստ ձեր ճաշակի: Օկրոշկայի համար ապրանքներ կտրելու հարցը վիճելի հարց է: Կարծիք կա, որ յուրաքանչյուր ապրանքի համը զգալու համար ավելի լավ է ամեն ինչ կտրել մեծ կտորների: Ոմանք վստահ են, որ ուտեստի համը բացահայտվում է միայն բարակ կտրվածքներով: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է ընտրել կտրման մեթոդը, որն իրեն ավելի շատ է դուր գալիս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ `6-7
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` կարտոֆիլը և ձուն եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Երշիկ - 400 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Կոշտ խաշած ձու - 5 հատ:
- Սառը ջուր խմելը `3 լ
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Եփած կարտոֆիլ իրենց համազգեստով `4 հատ:
- Թարմ վարունգ - 3 հատ:
- Սամիթ և մաղադանոս - փունջ
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ
- Մայոնեզ - 200 մլ
- Թթվասեր - 200 մլ
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
Ամառային օկրոշկա երշիկով քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել և կտրատել սառեցված կարտոֆիլը: Ես նախընտրում եմ ուտեստը կտրել 6-7 մմ կողմերով ուտեստի համար:
2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք նույն չափի ձվերը:
3. Վարունգները լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը և կտրեք խորանարդի:
4. Երշիկը կտրեք այնպես, ինչպես բոլոր բաղադրիչները: Theաշատեսակի մեջ բոլոր ուտելիքները պետք է հավասարապես կտրվեն:
5. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
6. Սամիթը լվանալ մաղադանոսով, չորացնել և մանրացնել:
7. Բոլոր ապրանքները մի մեծ կաթսայի մեջ դնել, թթվասեր ավելացնել մայոնեզով եւ մանանեխով: Համեմել կիտրոնաթթվի աղով և ծածկել սառը խմելու ջրով:
8. Ամառային okroshka- ն լավ խառնել երշիկի հետ և սեղանին մատուցել թարմ կտոր հացով կամ կրուտոններով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել օկրոշկա: Իլյա Լազերսոնի բաղադրատոմսը.
