Կաղամբով, երշիկով և որսած ձվով աղցանը շատ համեղ, թարմ և թեթև ուտեստ է, որը կարող է պատրաստել ցանկացած տնային տնտեսուհի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստել կաղամբով, երշիկով և թխած ձվով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թեթև, բերանը լցնող և դիտարժան. Կաղամբով, երշիկով և թխած ձվով աղցանը սովորական նախաճաշը կամ ընթրիքը կդարձնի տոնական ուտեստ: Այն պատրաստվում է շատ արագ, պարզ և մատչելի ապրանքներից, որոնք միշտ կարելի է գտնել սառնարանում: Սննդի ոչ աննշան համը ձեզ իսկական հաճույք կպարգևի: Բանջարեղենի ներդաշնակ հավաքածուն, կծու երշիկը և նրբահամ ձուը առողջ և համեղ ուտեստի բանալին են: Այն հարմար է ոչ միայն ամենօրյա խնջույքի, այլև հանդիսավոր միջոցառման համար: Սա պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմսերից մեկն է, որը պահանջում են իսկական գուրմանները: Ի վերջո, թխած ձուն առնվազն հետաքրքիր տեսք ունի: Այն գրեթե ցանկացած ուտեստի համ կհաղորդի: Որսագողն անմիջապես ուշադրություն է գրավում. Փոքրիկ սպիտակ ամպ ՝ ներսում նուրբ ու յուղալի դեղնուցով: Տարածվելով ուտեստի վրա ՝ դեղնուցը խառնվում է սննդի հետ և դառնում սոուսի մի մասը:
Շատ տնային տնտեսուհիներ վախենում են թխած ձու եփել, հատկապես նրանք, ովքեր նոր են պատրաստում: Հավկիթը եռացող ջրի մեջ լցնելու միտքը սարսափելի է, այնպես որ այն պահպանում է իր ձևը և չի պղտորվում: Բայց կայքում դուք կարող եք գտնել մի քանի մանրամասն տեխնոլոգիա ՝ թխած ձու պատրաստելու համար, ներառյալ: և թեթև: Հետևաբար, դուք կարող եք ընտրել այն տարբերակը, որն առավել հարմար է ձեզ: Այսօր եկեք հիշենք որսագող որսագող դարձնելու ամենահեշտ ձևը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Greանկացած կանաչի `մի փունջ
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Բժշկի երշիկ `200 գ
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Վարունգ - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ աղցան կաղամբով, երշիկով և թխած ձվով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Աղցանի բոլոր բաղադրիչները կտրատելիս թխած ձուն եփվելու է: Հետեւաբար, սկսեք աղցան պատրաստել դրա հետ: Մեկ որսագող մեկ սպասարկման համար է: Ձվի պարունակությունը լցնել սիլիկոնե կեքսով թխելու ամանի մեջ:
2. Ձուն տեղադրեք քամիչի մեջ, որը դրված է եռացող ջրի կաթսայի մեջ և փակեք կափարիչը: Եռացող ջուրը չպետք է շփվի ձվի մաղի հետ:
3. Լվացեք կաղամբը, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
4. Լվացեք վարունգը և կտրեք դրանք բարակ կես օղակների մեջ:
5. Մաքրել և մանր կտրատել սխտորը:
6. Երշիկը կտրեք շերտերի կամ խորանարդի:
7. Լվանալ, չորացնել եւ կտրատել կանաչիները:
8. Ամբողջ սնունդը տեղադրեք խորը ամանի մեջ: Համեմել աղով, համեմել ձիթայուղով և խառնել:
9. Այս պահին որսածը եփած է, ուստի անջատեք կրակը և հեռացրեք այն մաղից: Դեղնուցն ամբողջությամբ հեղուկ դարձնելու համար ձուն եփեք 2,5 րոպե, ուներ հաստ փափուկ խաշած ձվի պես ՝ 3,5 րոպե, հաստ և ձգվող դեղնուցի դեպքում ՝ 4,5 րոպե:
10. Կաղամբով ու երշիկով աղցանը բաժանել բաժակված ամանների մեջ և յուրաքանչյուր մասի ավելացնել թխած ձու: Աղցանը մատուցվում է պատրաստումից անմիջապես հետո, մինչ թխած ձվերը տաք են:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած ձուով աղցան:
