Մեծ քանակությամբ չինական կաղամբով և խոզապուխտով աղցան cilantro- ով ՝ համեմված ձիթայուղով և կիտրոնի հյութով, կարող է հեշտությամբ փոխարինել ճաշը կամ դառնալ լիարժեք ընթրիք: Ինչպես պատրաստել այն, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Թեթև չինական կաղամբով և խոզապուխտով աղցանը cilantro- ով հիանալի տարբերակ է դիետիկ տոնական ճաշի համար: Չինական կաղամբը, որը նաև հայտնի է որպես Պեկինյան կաղամբ, սպիտակ կաղամբի և աղցանի միջև ընկած մի բան է: Նրա նուրբ տերևների փափկությունն ու հյութեղությունը Պեկինը դարձնում է սառը նախուտեստների և աղցանների նախընտրելի բաղադրիչը: Չնայած այն օգտագործվում է նաև այլ ուտեստների պատրաստման մեջ ՝ շոգեխաշած բանջարեղենից մինչև կաղամբի գլանափաթեթներ և սմուզիներ: Իսկ պարունակվող կալորիաների ցածր մակարդակը հնարավոր է դարձնում կաղամբը օգտագործել սննդակարգում, ինչպես ցածր կալորիականությամբ աղցանի այս բաղադրատոմսում: Չնայած եթե ցանկանում եք ձեր կերակուրն ավելի հագեցած և մանրակրկիտ դարձնել, կարող եք չորացրած հացը ներառել ջեռոցում, թոնրի մեջ կամ տապակի մեջ: Porակոտկեն croutons- ը ներծծվում է համեղ խոնավության մեջ եւ սննդային արժեք է հաղորդում աղցանին:
Աղցանին ավելացված խոզապուխտը լրացուցիչ հյութեղություն է հաղորդում աղցանին: Այն կարող է օգտագործվել այն ամենից, ինչ ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս, կամ այն կարող եք փոխարինել ձեր նախընտրած երշիկներով: Աղցանը շատ պարզ է կատարման մեջ, այն կարող է յուրացնել ցանկացած սկսնակ տնային տնտեսուհի, քանի որ պարզապես անհնար է այն փչացնել: Որպես կանոն, նման ուտեստները կոչվում են հինգ րոպե, քանի որ դրանք պատրաստվում են ժամանակի ընթացքում:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, սոխով, խոզի մսով և կրուտոններով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `98 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Չինական (Պեկինյան) կաղամբ - 4-6 տերև
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Խոզապուխտ - 100 գ
- Կիտրոն - 1 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Աղ - պտղունց կամ համ
Չինական կաղամբով և խոզապուխտով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում cilantro- ով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Պեկինի կաղամբի տերևները պահանջվող քանակությամբ լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանրացրեք բարակ շերտերի մեջ:
2. Լվացեք cilantro- ն հոսող ջրի տակ, չորացրեք և մանր կտրատեք: Կիլանտրոյի փոխարեն կարող եք օգտագործել կամ լրացնել այն ցանկացած այլ խոտաբույսերով ՝ ռեհան, ուրց, մաղադանոս, ռուկոլա, սամիթ …
3. Խոզապուխտը կտրեք միջին չափի շերտերի, խորանարդի կամ ցանկացած այլ ձևի:
4. Բոլոր պատրաստված սնունդը տեղադրեք խորը տարայի մեջ: Համեմել դրանք աղով և համեմել թարմ քամած կիտրոնի հյութով:
5. Սննդի վրա լցնել ձիթապտղի (բուսական) յուղ եւ լավ հարել: Չինական կաղամբով և խոզապուխտով աղցանը cilantro- ով ուղարկեք սառնարան 5-10 րոպե, որպեսզի սառչի և մատուցեք սեղանին: Նման աղցանները չեն պատրաստվում ապագայի համար, դրանք սովորաբար սպառվում են պատրաստումից անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խոզապուխտ և չինական կաղամբով աղցան:
