Airy կաթնաշոռի կրեմը հիանալի լցնում է տորթերի և կարկանդակների համար: Դրանք կարող են օգտագործվել կեքսեր և կեքսեր զարդարելու համար, ինչպես նաև ծառայել ամանների մեջ ՝ մրգերով, ընկույզներով և շոկոլադով:
Ելակով պատրաստի դեսերտի լուսանկարը Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Պանրի աղանդերը, իրենց լայն տեսականիով, միավորված են մեկ առանձնահատկությամբ. Դրանք շատ համեղ և թեթև են: Ի թիվս այլ բաների, նման բաղադրատոմսերը կարող են ընդունվել, եթե երեխաները չեն սիրում ինքնուրույն կաթնաշոռ ուտել: Այսօր ես ձեզ կասեմ համեղ դեսերտի բաղադրատոմս `օդային կաթնաշոռային կրեմ: Վստահ եմ, որ ձեր երեխաներին դա հաստատ դուր կգա:
Հաջողությամբ պատրաստված կաթնաշոռային կրեմի հիմնական գաղտնիքը թարմ կաթնաշոռն է, որը պետք է մանրակրկիտ քսել մաղով կամ հարել բլենդերով: Քանի որ կարևոր է, որ կաթնաշոռի կրեմի մեջ մի կտոր չլինի: Այնուհետեւ կստացվի փարթամ ու միատեսակ: Իմանալով այս բաղադրատոմսը ՝ միշտ կարող եք արագ պատրաստել տոնական աղանդեր և տորթեր:
Եթե ցանկանում եք ինքներդ մատուցել կրեմը, ապա ճաշակի համը բարելավելու համար կարող եք այն համատեղել մի շարք մրգերի (բանան, խնձոր, տանձ, կիվի, մանդարիններ) և հատապտուղների (ելակ, ազնվամորի, հաղարջ, հապալաս և մոշ)): Նրանք կարող են կտրվել կտորների և դրվել աղանդերի վերևում, ապա նրբությունը կլինի և՛ համեղ, և՛ գեղեցիկ: Բացի այդ, հատապտուղները կարելի է մանրացնել բլենդերով և կրեմի հետ համատեղել մեկ զանգվածի մեջ: Կաթնաշոռային կրեմին կարելի է ավելացնել նաեւ շաքարեղեն, մրգեր, չամիչ եւ վանիլ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `270 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Կրեմ - 3 ճաշի գդալ
- Կարագ - 50 գ
- Շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Ելակ - 15 հատապտուղ կամ համտեսել
Ելակով եթերային կաթնաշոռի կրեմի պատրաստում
1. Քսուքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր: Եթե նման խոհանոցային օգնականներ չկան, ապա ստիպված կլինեք օգտագործել մաղով խառնիչ: Այսպիսով, փափկեցված կարագը և շաքարը դրեք սննդի պրոցեսորի մեջ:
2. Հարել կարագը մինչեւ սպիտակը: Այս գործընթացը դեռ կարելի է կատարել խառնիչով:
3. Կարագին ավելացնել սերուցք եւ կրկին լավ հարել: Կրեմը կարող եք փոխարինել ճարպային տնական թթվասերով:
4. Այժմ ավելացրեք կաթնաշոռը, որը պետք է լինի միջին յուղայնությամբ: Եթե այն չափազանց ջրիկ է, ապա հեռացրեք շիճուկը դրանից: Կախեք այն շղարշի մեջ կամ դրեք մաղի մեջ և թողեք 2-3 ժամ: Եթե կաթնաշոռը շատ չոր է, ապա ավելացրեք սերուցքի քանակը:
5. Կաթնաշոռը հարել մինչեւ հարթ, մինչեւ բոլոր հատիկներն ու հատիկները կոտրվեն: Եթե դուք օգտագործում եք խառնիչ, ապա կաթնաշոռը մի երկու անգամ սրբեք մաղով կամ ոլորեք այն մսաղացով, այնուհետև ավելացրեք կարագի զանգվածին և հարեք խառնիչով:
6. Լվանալ ելակը եւ հեռացնել պոչերը: Դուք կարող եք հատապտուղներն ամբողջությամբ թողնել, կտորներ կտրել կամ բլենդերով մանրացնել `ճաշակի հարց է:
7. Կաթնաշոռի կրեմը պատրաստ է օգտագործման համար: Հագեցրեք տորթերը դրանով, կարկանդակներ եփեք կամ պարզապես դրեք դրանք գեղեցիկ ափսեի մեջ և մատուցեք ՝ զարդարված ելակի շերտերով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել յուղալի կաթնաշոռային կրեմ.
