Սիլիկոնե կաղապարների մեջ կաթնաշոռի կեքսերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և համեղ աղանդեր պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կաթնաշոռով կեքսերը հեշտ պատրաստվող համեղ քաղցր թխվածքներ են: Այն կարող է ավելացվել ոչ միայն ամենօրյա ճաշացանկին: Եթե դուք գեղեցիկ դեկոր եք պատրաստում, ապա այս բուլկիները հիանալի տեսք կունենան նույնիսկ տոնական սեղանի վրա:
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կաթնաշոռային տորթերը սիլիկոնե կաղապարներում չափավոր քաղցր են, փափուկ և շատ առողջ, ուստի այս դեսերտը երեխաներին կարող է տրվել որպես առողջարար խորտիկ:
Խմորի հիմքը կաթնաշոռն է ՝ առանց ճարպի: Նրա ճաշակն է, որ գերակշռում է պատրաստի տորթում: Այն փաստը, որ դեսերտը թխվում է և չի տապակվում շատ յուղով թավայի մեջ, բուժումն ավելի առողջ և համեղ է դարձնում:
Ձավարեղենը գործում է որպես լցոնիչ: Երբ այն մի փոքր խոնավություն է ներծծում, ձվերի հետ մեկտեղ այն լրացուցիչ օղակ է ծառայում: Երկու բաղադրիչներն էլ խոչընդոտում են թխած արտադրանքի քայքայվելուց հետո:
Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել համը, արտաքինին ավելացնել նոր գույներ և ավելացնել կեքսների օգտակարությունը `ավելացնելով չամիչ, թակած չոր ծիրան կամ սալորաչիր, թակած ընկույզ, կիտրոնի կամ նարնջի համ, դարչին կամ շոկոլադի կտորներ:
Հաջորդը, մենք ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում սիլիկոնե կաղապարի մեջ կաթնաշոռային տորթերի բաղադրատոմս `քայլ առ քայլ գործընթացի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `267 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Առանց ճարպի կաթնաշոռ - 250 գ
- Կարագ - 60 գ
- Շաքարավազ - 60 գ
- Սեմոլինա - 30 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ
- Շաքարի փոշի `փոշիացնելու համար
Կաթնաշոռային տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում սիլիկոնե կաղապարների մեջ
1. Նախքան կաթնաշոռի կեքս պատրաստելը սիլիկոնե կաղապարների մեջ, հարկավոր է կարագը հանել սառնարանից եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 30-40 րոպե, որպեսզի այն փափկի: Իհարկե, այն կարող է հալվել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, սակայն փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս կարագը չվերածել հեղուկի: Հաջորդը, այն միացրեք շաքարավազի հետ:
2. Հարթ մածուկ ստանալու համար օգտագործեք բլենդեր, ձեռքի բլենդեր կամ պատառաքաղ:
3. Այնուհետեւ ավելացնել ձվերը եւ կրկին հարել:
4. Հաջորդ փուլում կաթնաշոռը մանրացրեք մաղի միջոցով, ազատվեք խոշոր հատիկներից, որպեսզի զանգվածը ավելի փափուկ լինի: Սերմաձավարի և վանիլային շաքարի հետ միասին այն ներկայացնում ենք խմորի պատրաստման մեջ և բերում այն միատարրության:
5. Մենք պատրաստում ենք սիլիկոնե կաղապարներ: Նրանք պետք է լինեն մաքուր և չոր: Քսեք կարագով, դրանք դրեք թխման թերթիկի վրա, որի վրա մենք թխելու ենք: Լրացված ձևերն այնքան էլ հարմար չեն առանց կրպակի տեղաշարժվելու համար: Լրացնում ենք խմորի մոտ 3/4 -ով, քանի որ թխելիս զանգվածը իրականում չի ավելանում ծավալով:
6. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Մենք թխում ենք մինչև փափուկ: Թխելու ժամանակը կախված է կաղապարների չափից և միջինում կազմում է 20-25 րոպե: Պատրաստ լինելը կարելի է ստուգել լուցկիով. Կպցրեք այն փշրանքների մեջ, հանեք այն, եթե վերջում չմշակված խմոր չկա, ապա կեքսերը պատրաստ են: Թողեք սառչի, իսկ հետո հանեք: Մենք զարդարում ենք ըստ ցանկության ՝ մանրացնել շաքարի փոշիով, ծածկել շոկոլադով կամ սերուցքային սառույցով, դեկոր պատրաստել թարմ հատապտուղներից կամ ջեմից:
7. Սիլիկոնե կաղապարներով առողջ ու համեղ կաթնաշոռի կեքսերը պատրաստ են: Մենք դրանք մատուցում ենք թեյով, տաք շոկոլադով, հյութով կամ կաթով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ամենահամեղ կաթնաշոռի կեքսերը
2. Փափուկ կաթնաշոռային կեքս
