Մեղրով և կոճապղպեղով խմորեղենը նշանակում է, որ մոտենում են Նոր տարին և Սուրբ Christmasնունդը: Այնուամենայնիվ, նման ապրանքները կարող են լինել ոչ միայն հարուստ, այլև նիհար: Սա հատկապես կդիմի նրանց, ովքեր դիետա են պահում կամ հետեւում են իրենց քաշին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ingոմապահություն, դիետա, լավ կազմվածք, իդեալական քաշ. Սրանք բոլորն են սահմանափակող գործոնները, երբ թխված արտադրանքը չպետք է սպառվի, ինչը հաճախ դառնում է իսկական մարտահրավեր քաղցրավենիքի սիրահարների համար: Մարդկանց այս կատեգորիան ստիպված է հրաժարվել ճարպային մթերքներից և կենդանական ծագման մթերքներից: Իսկ քաղցրավենիքը, հատկապես թխած արտադրանքը եւ ալյուրից պատրաստված արտադրանքը, գրեթե միշտ բաղկացած է ձվից, կարագից կամ մարգարինից: Այնուամենայնիվ, իմանալով լավ բաղադրատոմսը, կարող եք ինքներդ ձեզ հաճույք պատճառել առանց ձվի և կաթնամթերքի պատրաստված բոլոր տեսակի նիհար նրբություններին: Նման արտադրանքը թեթև է, մինչդեռ ոչ պակաս համեղ:
Նիհար լյարդին կարող եք ավելացնել տարբեր մրգեր, հատապտուղներ և բանջարեղեն: Իսկ Ամանորի տոներին ընդունված է պատրաստել կոճապղպեղ-մեղրով խմորեղեն: Ուրեմն ինչու նման արտադրանքը չկատարել: Եվ դուք չեք փչացնի գործիչը, և դուք կաջակցեք ավանդույթին: Նման արտադրանքի շնորհիվ նիհար բլիթները դառնում են ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ, այլև առողջ:
Նիհար թխելու համար խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել բույր չունեցող բուսական յուղ, սառը սեղմված ձիթապտղի յուղը հարմար է: Եթե դուք վախենում եք առանց ձվի ապրանքներ թխել, ապա մի գդալ կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա դրեք: Այն կծառայի որպես մեծ կապող նյութ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `338 կկալ:
- Մատուցումներ - 500 գ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 300 գ
- Բուսական յուղ - 80 մլ
- Լոլիկի թթու - 100 մլ
- Ginger փոշի - 1 թեյի գդալ
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ
- Սալորաչիր - 50 գ
- Ընկույզ - 50 գ
Մեղրով մեղրով թխվածքաբլիթներ պատրաստել աղի մեջ
1. Խմորը հունցելու համար տարայի մեջ լցնել բուսական յուղ:
2. Կարագի վրա լցնել աղաջուր, ավելացնել կոճապղպեղի փոշի և մեղր: Honeyանկացած մեղր հարմար է նիհար բլիթների համար ՝ ծաղկային, հնդկացորեն, կրաքարի և այլն: Եվ աղը կարող է օգտագործվել ոչ միայն լոլիկի, այլև վարունգի, ցուկկինի և այլն:
3. Հեղուկ բաղադրիչները խառնել այնպես, որ դրանք հավասարաչափ բաշխված լինեն եւ ստացվի համասեռ զանգված:
4. Լցնել ալյուրը, որն ավելի լավ է մաղել ամանի մեջ: Սա կհագեցնի այն թթվածնով, ինչը խմորը կդարձնի օդափոխիչ և քնքուշ: Ի դեպ, նիհար խմորեղենը կարելի է շոկոլադ պատրաստել, եթե ալյուրի մի մասը փոխարինվի կակաոյի փոշով:
5. Խմորը հունցել: Այն պետք է հետ մնա սպասքի ձեռքերից և պատերից: Եղեք փափուկ և առաձգական միևնույն ժամանակ:
6. Կտրատեք ընկույզը և նախապես մանրացրեք մաքուր և չոր տապակի մեջ: Լվացեք սալորաչիրը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 1 սմ կտորների:
7. Հունցված խմորին ավելացնել ընկույզով սալորաչիր:
8. Կրկին հունցեք խմորը, որպեսզի ավելացված սնունդը տարածվի ամբողջ խառնուրդի վրա:
9. Հաջորդը, խմորը դրեք հարթ մակերևույթի վրա և գլորեք այն գլանափաթեթով: Դուք կարող եք ինքներդ կարգավորել թխվածքաբլիթների հաստությունը: Եթե ցանկանում եք, որ ձեր թխվածքաբլիթները լինեն փխրուն, ապա դրանք բարակացրեք, ավելի թանձրացրեք դրանք: Հետո վերցրեք ամանորյա թխվածքաբլիթների կտրիչները (տոնածառեր, աստղեր) և դրանցով կտրեք խմորը:
10. Տեղափոխեք թխվածքաբլիթները մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Չնայած դուք կարող եք թխվածքաբլիթներ տեղադրել առանց թղթի: Խմորի մեջ բավականաչափ յուղ կա, և արտադրանքը չի կպչի:
11. ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 ° C եւ ուղարկեք թխվածքաբլիթներ թխելու համար: Թխելու ժամանակը կախված կլինի արտադրանքի հաստությունից և ցանկալի հետևողականությունից: Խմորը ավելի բարակ է գլորվում և պատրաստ կլինի 15 րոպեից:Այնուամենայնիվ, ամեն դեպքում, բլիթները կես ժամից ավելի չեն եփվի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներ:
