Կաթնաշոռով լոլիկը համեղ, առողջարար և շատ հեշտ պատրաստվող խորտիկ է: Ավելին, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, նույնիսկ այն երեխաները, ովքեր անտարբեր են կամ չեն սիրում կաթնաշոռ, հավանում են այն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատերի համար կաթնաշոռն ու լոլիկը անհամատեղելի սնունդ են, քանի որ կաթնաշոռը սովորաբար կապված է քաղցր բանի հետ, մասնավորապես ՝ պանրի տորթերի հետ: Բայց այս համադրության մեջ ապրանքները հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց ՝ ստեղծելով հիանալի ուտեստ: Այսպիսով, կաթնաշոռով լոլիկը բազմակողմանի նախուտեստ է, որը կարելի է մատուցել ընտանեկան ընթրիքի, բուֆետի սեղանի, տոնական միջոցառման և դրսում կամ պիկնիկի համար: Այն լավ է ինչպես ձմռանը, այնպես էլ ամռանը, այն հիանալի ներդաշնակ է քյաբաբի և անուշահոտ հավի և հյութալի կոտլետների հետ: Ես խորհուրդ եմ տալիս, քանի որ այն, առաջին հերթին, գեղեցիկ է, չի կարելի չհամաձայնել դրա հետ, և երկրորդ ՝ դա ցածր կալորիականություն է, ինչը նույնպես անհրաժեշտ է ներդաշնակ տոնական խնջույք ստեղծելու համար: Եվ ամենակարեւորն այն է, որ կաթնաշոռով լոլիկը ոչ միայն գերազանց սնունդ է, այլեւ առողջ բնական սնունդ:
Նախուտեստ պատրաստելը շատ պարզ է: Հարմար է լոլիկից միջուկը հանել դանակի սուր ծայրով կամ բանջարեղենի համար նախատեսված հատուկ դանակով: Youանկության դեպքում, եթե իսկապես չեք սիրում կաթնաշոռը, այն կարող եք փոխարինել քերած պանիրով, տապակած սնկով, ծովախեցգետնի ձողիկներով և այլ ճաշակով: Եթե նախընտրում եք կաթնաշոռը, ապա այն պետք է լինի փափուկ և յուղոտ ՝ առնվազն 9%: Ավելի լավ է չօգտագործել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, այն կստացվի չոր և ոչ շատ համեղ զանգված: Խորհուրդ եմ տալիս ընտրել լոլիկ, որը խիտ է, կրեմը կատարյալ է: Սա շատ կարևոր է, քանի որ դրանք պետք է պահեն իրենց ձևը, որպեսզի միջուկը դրանք չդարձնի փափուկ մի կտոր: Բացի այդ, բուրավետության և ճաշակի բարձրացման համար կաթնաշոռին կարող եք ավելացնել սեղմիչով սեղմված մի փոքր սխտոր: Այնուամենայնիվ, փորձեք չչարաշահել դրա հետ, որպեսզի այն շատ սուր չլինի: Սխտորը կարող է միայն մի փոքր խթանել խորտիկի համը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `102 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `15
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 5 հատ:
- Կաթնաշոռ - 200 գ
- Մաղադանոս կամ սամիթ կանաչի `փոքր փունջ
- Քունջութ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Կաթնաշոռով լոլիկ պատրաստելը
1. Լվանալ լոլիկը եւ չորացնել դրանք բամբակյա սրբիչով: Կտրուկ դանակով կտրեք գագաթները, որպեսզի դրանք կայուն լինեն ափսեի վրա: Լոլիկից միջուկը հանելու համար օգտագործեք դանակ կամ թեյի գդալ: Այս բաղադրատոմսում միջուկը պետք չէ, այնպես որ կարող եք այն օգտագործել մեկ այլ ուտեստ պատրաստելու համար, օրինակ ՝ բորշ եփել կամ բանջարեղեն շոգեխաշել: Լոլիկները գլխիվայր շուռ տվեք և թողեք 5 րոպե, որպեսզի մնացած հեղուկը դուրս գա դրանցից, հակառակ դեպքում կթրջի միջուկը և կդառնա շիլա: Այս խորտիկի համար ընտրեք լոլիկի նույն ձևն ու չափը, և ամենակարևորը ստուգեք որ դրանք կայուն են ափսեի վրա:
2. Կաթնաշոռը, քնջութի սերմերը, աղը եւ մանր կտրատած կանաչիները խորը տարայի մեջ դնել:
3. Կաթնաշոռի միջուկը խառնել և ցանկության դեպքում մի քանի սխտոր քամել դրան:
4. Լոլիկը սերտորեն լցնել կաթնաշոռով:
5. Պատրաստի նախուտեստը դրեք ճաշատեսակի վրա եւ մատուցեք սեղանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված լոլիկ և սխտորով խոտաբույսեր:
