Հեշտ է պատրաստվում և հեշտությամբ ստամոքսի վրա `հավի արգանակով ապուր ցուկկինիով: Եթե դեռ չեք համալրել ամառային բանջարեղենը ձմռանը, ապա շտապեք ցուկկինին սառեցնել, քանի որ նույնիսկ սառեցված պտուղները հարմար են այս ուտեստի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Երեխաների և մեծահասակների համար կարևոր է, որ առաջին դասընթացները ներկա լինեն սննդակարգում, որովհետև նրանք բարելավում են մարսողությունը և էներգիա հաղորդում մարմնին: Բացի այդ, ապուրների օգուտը դեռ կա այն ապրանքների մեջ, որոնցից այն եփվում է և ջերմային բուժման եղանակով: Որպես կանոն, մսի շնորհիվ դրանք հարուստ են սպիտակուցներով, իսկ բանջարեղենը `վիտամիններով: Թեթև բանջարեղենային ապուրը լավ է ուտել տարվա ցանկացած ժամանակ: Եվ եթե ձմռանը հնարավոր չէ թարմ բանջարեղենով ուտեստ պատրաստել, ապա կարող եք օգտագործել սառեցված պտուղները:
Նման ապուրի բաղադրատոմսը կարող է մուտքագրվել 1 տարեկանից երեխաների ընտրացանկում, և եթե երեխան չունի բավարար ատամներ և ծամելու հմտություններ, ապա սրբել խաշած բանջարեղենը բարակ մաղով կամ ընդհատել բլենդերով: Այս ուտեստը անփոխարինելի կլինի դիետիկ սնուցման համար: Այն կարող է ներառվել սննդակարգում ՝ մրսածությունից և բորբոքային հիվանդություններից վերականգնվելու համար: Բացի այդ, նմանատիպ ապուր կարելի է պատրաստել բուսական կամ նիհար սեղանի համար բանջարեղենի արգանակում:
Theաշատեսակի հիմնական բաղադրիչը ցուկկինին է `հրաշալի բանջարեղեն, որը դրական ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի վրա: Նրանց խորհուրդ է տրվում հնարավորինս հաճախ ուտել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, էնդոկրին պաթոլոգիաների, գիրության, ալերգիկ ռեակցիաների դեպքում: Zուկկինի օգտագործման միակ հակացուցումը երիկամների պաթոլոգիան է: Հետեւաբար, այս ապուրը կրկնակի օգտակար է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `41 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի միս `ցանկացած մասի ցանկացած քանակությամբ
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Կանաչներ (ցանկացած) - փունջ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Դափնու տերև - 3 հատ:
- Պղպեղի հատիկներ - 3 հատ:
Հավի արգանակի ցուկկինիով ապուրի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք հավի միսը, անհրաժեշտության դեպքում կտրեք կտորների և դրեք այն կաթսայի մեջ: Ավելացնել կեղևավորված սոխը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները: Արգանակի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած մաս ՝ թևեր, ազդրեր, կրծքեր և նույնիսկ ենթամթերք: Բրոյլերի կտորները կամ թռչնամիսը լավ են:
2. Միսը լցրեք ջրով եւ դրեք վառարանի վրա: Եռացնել, նվազեցնել կրակը և եփել արգանակը ծածկված մեկ ժամ: Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք արգանակից փրփուրը, որը ձևավորվելու է մակերեսի վրա:
3. Մաքրել գազարը, լվանալ, կտրել խորանարդի մեջ և դնել արգանակի մեջ:
4. Հաջորդը, ապուրին ավելացրեք կտրատած ցուկկինը: Օգտագործեք երիտասարդ պտուղներ, նրանք ունեն բարակ մաշկ և փոքր սերմեր: Եթե ոչ, մաքրեք դրանք կոշտ մաշկից և հեռացրեք մեծ սերմերը:
5. Լոլիկը կտրեց խորանարդի մեջ եւ դրեց կաթսայի մեջ: Ընտրեք ամուր ու խիտ պտուղներ, որպեսզի եփվելիս չվերածվեն խյուսի զանգվածի:
6. Շարունակեք պատրաստել ապուրը, մինչև բոլոր բանջարեղենները փափուկ լինեն: Խոհարարության վերջում ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը և սխտորը փոխանցել մամուլով:
7. Համեմել աղով, պղպեղով եւ եփել ապուրը 5 րոպե: Թողեք թրմվի 15 րոպե, այնուհետև մատուցեք կրուտոններով կամ կրուտոններով: Ըստ ցանկության, ապուրը կարող եք ավելի հագեցած դարձնել ՝ բաղադրիչներին ավելացնելով մի քանի կարտոֆիլ կամ մակարոն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինիով ապուր:
