Պինա Կոլադա կոկտեյլի օրիգինալ բաղադրատոմսը: Ինչպես պատրաստել այս համեղ, անուշաբույր և զովացուցիչ ըմպելիքը տանը ՝ օգտագործելով արքայախնձորի հյութ, կոկոսի կաթ և սպիտակ ռոմ:
Իսկ թե ով է առաջինը հանդես եկել այս կոկտեյլով, կա երկու տարբերակ: Առաջին տարբերակում ասվում է, որ արքայախնձորի հյութով, կոկոսի կաթով և սպիտակ ռոմով «Պինա Կոլադա» կոկտեյլը հիշատակվել է 1950 թվականին և հրապարակվել է New York Times- ում, որտեղ նրանք գրել են, որ այս կոկտեյլը հորինել են կուբացիները:
Իսկ երկրորդ տարբերակը, որ ես ավելի շատ եմ հակված դրան, ասում է, որ այն հորինվել է 1963 թվականին Սան Խուան դե Ռամոն Պորտաս Մինգոտում: Այսօր, մարմարի պատ կա `ի պատիվ այս հաճելի, ալկոհոլային կոկտեյլի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `29 կկալ:
- Մատուցումների քանակը 360-400 մլ է:
- Խոհարարության ժամանակը `7-10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Արքայախնձոր - 50 գ
- Արքայախնձորի հյութ - 150 մլ:
- Կոկոսի կաթ - 50 մլ:
- Սպիտակ ռոմ - 100 մլ:
- Սառույց `համտեսել
- Արքայախնձորի շերտ (եռանկյուն) զարդարի համար
- Cherry Maraschina - 2 հատ: ձեւավորման համար
Պինա Կոլադա կոկտեյլ պատրաստելը
1. Կտրեք միջին չափի արքայախնձորի շերտ (1,5 սմ լայնությամբ), դեկորացիայի համար դրանից կտրեք արքայախնձորի եռանկյունի, իսկ մնացածը կտրեք խորանարդի:
2. Բլենդերի մեջ լցրեք կտրատված արքայախնձոր, սառույցի կտորներ և լցրեք ՝ արքայախնձորի հյութ (150 մլ.), Կոկոսի կաթ (50 մլ.), Սպիտակ ռոմ (100 մլ.): Մանրացրեք մինչև հարթ (3-5 րոպե):
3. Ստացված կոկտեյլը լցրեք բաժակի մեջ և զարդարեք. Արքայախնձորի եռանկյունու մեջ կտրվածք արեք միջուկի կողքին, որպեսզի այն տնկեք ապակու եզրին և դրա մեջ կպցրեք ատամի խոզանակ, որի վրա տնկեք երկու Մարաշինո կեռաս: Ավելացրեք ծղոտ և երկար խմիչքը պատրաստ է:
Ավելի քաղցր ցնցումների համար ավելացրեք 1-2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքարի օշարակ ՝ միաժամանակ հարելով բլենդերի կամ շաքարի մեջ:
