Ինչ ռուսերենը չի սիրում okroshka: Theերմության մեջ okroshka- ն փոխարինում է առաջինին և երկրորդին, և կոմպոտին: Dishաշատեսակը թեթև է, բայց հագեցած ՝ մայոնեզի շնորհիվ, իսկ բանջարեղենը լրացնում է վիտամինի պաշարները: Խոհարարություն սխտոր okroshka մայոնեզով մանանեխի հետ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Okroshka- ն բաղադրատոմսերի լայն տեսականի է, որը հիմնված է բուսական բաղադրիչների և թթու սոուսի վրա: Ըստ դասական տարբերակի, այն պատրաստվում է միջին յուղայնությամբ թթվասերով: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից տնային տնտեսուհիները սկսեցին օգտագործել մայոնեզ, ինչը սառը ապուրը դարձնում է ավելի սննդարար և հագեցնող: Պատրաստել սխտոր okroshka մայոնեզով մանանեխով: Սխտորի շնորհիվ ճաշատեսակի համը դառնում է անսովոր և բուրավետ, իսկ մանանեխը ավելացնում է համը և շոգեխաշածը դարձնում չափավոր կծու: Այս ապրանքների շնորհիվ ուտեստը կհնչի նոր ձևով, և դա հաստատ դուր կգա բոլորին:
Իհարկե, սխտորի օքրոշկան շատ տարօրինակ է հնչում, բայց սառը ապուրը բավականին համեղ է ստացվում: Սա հիանալի սնունդ է ամառային տաք հանգստյան օրերի համար: Հենց հանգստյան օրերի համար, քանի որ սխտորը թողնում է համառ «բուրմունք», որից ատամի մածուկը միանգամից չի ազատվի: Բացի այդ, ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ առողջ ու ցածր կալորիականությամբ: Չնայած մայոնեզն օգտագործվում է: Հետեւաբար, այն կարող եք ուտել անսահմանափակ քանակությամբ ՝ առանց գործչին վնաս պատճառելու:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել սնկով օկրոշկա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5-6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած բանջարեղեն եռալու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Եփած կարտոֆիլ իրենց համազգեստով `3 հատ:
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Թարմ վարունգ - 2 հատ:
- Հանքային ջուր - 2, 5-3 լ
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Կոշտ խաշած ձու - 4 հատ:
- Մանանեխ - 1, 5 ճաշի գդալ
- Կաթ կամ բժշկի երշիկ `300 գ
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Մայոնեզ - 300 մլ
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Մանանեխով մայոնեզի սխտորի օկրոշկայի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կլպեք երշիկը փաթեթավորման ֆիլմից և կտրեք միջին չափի կտորների: Թեև okroshka- ի համար ապրանքներ կտրելու հարցը վիճելի է. Կա կարծիք, որ ավելի լավ է բաղադրիչները կոպիտ կտրել, որպեսզի յուրաքանչյուր առանձին բաղադրիչի համը զգացվի: Բայց մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է փոքր կտրվածքներ: Հետեւաբար, կտորների չափը որոշում է խոհարարը: Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր ապրանքները կտրված են նույն չափի:
2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրատեք:
3. Լվացեք վարունգները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բանջարեղենը համապատասխան չափի:
4. Ձու, կեղև և կտրատել:
5. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
6. Լվանալ, չորացնել եւ մանրացնել մաղադանոսը:
7. Պատրաստի բոլոր բաղադրիչները դնել կաթսայի մեջ:
8. Միավորել մայոնեզը մանանեխի և մանր կտրատած սխտորի հետ:
9. Լավ հագցրեք սոուսը:
10. Լցնել մայոնեզի սոուսը սննդի տապակի մեջ: Ավելացնել աղ և կիտրոնաթթու:
11. Սնունդը խառնել Օլիվյեի աղցանի պես: Դա պետք է արվի ջուր ավելացնելուց առաջ: Քանի որ լավ չի աշխատի օկրոշկան հեղուկի հետ խառնել, և սոուսը կարող է մակերևույթին լողալ փոքր կտորներով:
12. Կաթսայի մեջ լցնել սառեցված հանքային ջուրը և խառնել: Սխտոր սխտորը մայոնեզի մեջ մանանեխի հետ սառեցրեք սառնարանում կես ժամ և մատուցեք: Մատուցելիս յուրաքանչյուր ճաշատեսակին ավելացնել մանրացված սառույց, որպեսզի սնունդը սառչի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գարնանային օկրոշկա թթվասերով և մանանեխով:
