Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տնական խեցգետնի պատրաստման լուսանկարով: Quickաշի արագ և հեշտ սննդարար սնունդ: Ապրանքների ընտրություն, կալորիականության պարունակություն և վիդեո բաղադրատոմս:
Մեր տեղական խոհանոցը շատ բազմազան է, ներառյալ: եւ խոհարարության hodgepodge. Այս ապուրի բազմազանությունը, ինչպես մեր երկրում, այլուր չի կարելի գտնել: Մեր տնային տնտեսուհիները կարող են այն պատրաստել ամեն ինչից, և այս ապուրի համար չկա մեկ բաղադրատոմս: Հետևաբար, ես առաջարկում եմ տանը հոդեպոդժ պատրաստելու ամենաարագ և ամենահեշտ ձևը:
Solyanka- ն ռուսական ինքնատիպ խոհանոցի ազգային ուտեստ է: Այս առաջին դասընթացը սովորաբար պատրաստվում է առանց կարտոֆիլ ավելացնելու: Ապուրը պարունակում է միայն մեծ քանակությամբ միս և երշիկ բաղադրիչներ, և որքան ավելի բազմազան լինի, այնքան ավելի համեղ է ստացվում ուտեստը: Խրախուսվում է ուտեստին ապխտած մսի հավելումը: Բացի այդ, կազմը սովորաբար ներառում է թթու վարունգ, տոմատի մածուկ և մի կտոր կիտրոն և ձիթապտուղ ՝ մատուցելու համար:
Այսօրվա hodgepodge բաղադրատոմսը ներկայացված է պարզեցված տարբերակով, որտեղ օգտագործվում են ընդամենը 4 մսամթերք, թթու եւ գազար: Միևնույն ժամանակ, ուտեստը ստացվում է աներևակայելի համեղ, անուշաբույր և բերանը լցնող: Այն կդիվերսիֆիկացնի ձեր ամենօրյա ճաշասեղանը: Այն պատրաստվում է հեշտ և արագ, և արդյունքը զարմանալի է: Չնայած այն հանգամանքին, որ առաջին դասընթացը եփվում է առանց կարտոֆիլի, բրնձի, հացահատիկի … պարզվում է, որ շատ գոհացուցիչ և սննդարար է:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ձկների խարույկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `295 կկալ:
- Մատուցումներ `4-5
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի սրտեր - 200 գ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Հորթի միս - 200 գ
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ կամ համտեսել
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Հավի ստամոքս - 200 գ
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Գազար - 1 հատ:
- Երշիկեղեն - 2-3 հատ:
- Տոմատի հյութ - 150 մլ
Արագ և պարզ տնական խեցգետնի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք հավի սրտերն ու ստամոքսը հոսող ջրի տակ, հեռացրեք ֆիլմը և հեռացրեք ճարպը: Տեղադրեք դրանք կաթսայի մեջ, ծածկեք սառը ջրով և դրեք վառարանի վրա: Եռացնելուց հետո կեսը եփեք մինչև փափուկ և փափուկ: Եփելուց 10 րոպե առաջ դրանք համեմել աղով:
2. Արգանակից հեռացրեք ստամոքսներով պատրաստված սրտերը և թողեք սառչի:
3. Այնուհետեւ կտրեք դրանք միջին չափի խորանարդի:
4. Կլպել և լվանալ գազարը: Հեռացրեք երշիկներից փաթաթող ֆիլմը: Կտրեք գազարը երշիկով և թթուներով միջին չափի խորանարդի մեջ: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրան ավելացրեք սնունդ:
5. Գազարը տապակել երշիկով և թթուներով միջին ջերմության վրա, երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը:
6. Լվացեք հորթի միսը, կտրեք ճարպային թաղանթը և կտրեք խորանարդի մեջ:
7. Միսը դրեք կաթսայի մեջ, լցրեք խմելու ջրով եւ եռացրեք: Կրակը հասցրեք ամենացածրին և եփեք արգանակը կափարիչի տակ 1 ժամ:
8. Այնուհետեւ արգանակին ավելացրեք ստամոքսներով կտրված սրտերը:
9. Հաջորդը, տապակած գազարն ուղարկեք տապակի մեջ:
10. Լոլիկի հյութը լցնել կաթսայի մեջ: Համեմել կերակուրը աղով և սև պղպեղով: Տեղադրեք դափնու տերևներ և պղպեղի ոլոռ:
11. Եռացնելուց հետո 15-20 րոպե եփեք արագ և պարզ հոդիփոդջը տանը: Pանկության դեպքում ճաշ պատրաստելու վերջում համեմեք ապուրը թակած խոտաբույսերով: Սնունդը մատուցեք սեղանին ՝ յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ավելացնելով մի կտոր կիտրոն, այն ճաշատեսակին հաճելի թթու կավելացնի:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել արագ հոջեջ:
