Ինչպես պատրաստել համեղ և թեթև բանջարեղենային ապուր ծնեբեկով լոլիկով և լոլիկով տանը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Ապրանքների ընտրություն: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կանաչ ծնեբեկը համեղ բանջարեղեն է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հատկություններ առողջության համար: Այն հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից և ցածր կալորիականությամբ: Լոլիկը ոչ պակաս օգտակար է, ցածր կալորիականությամբ, ունի բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Այս բանջարեղենից շատերն օգտագործվում են աղցանների համար: Բայց մենք կընդլայնենք ամենօրյա ճաշացանկը և այդ ապրանքները կներառենք այլ ուտեստների մեջ: Միացրեք այս բանջարեղենը հավի արգանակի հետ և ստացեք առողջ բանջարեղենային ապուր ծնեբեկով և լոլիկով:
Այս համեղ և անուշաբույր առաջին ուտեստը կարող է ներառվել նրանց մեջ, ովքեր դիետա են պահում, կալորիաներ են հաշվում, հետևում են առողջ սննդակարգին և ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից: Հետեւաբար, ապուրը կարելի է ուտել երեկոյան ընթրիքի համար, առանց ստամոքսի ծանրաբեռնվածության ծանրաբեռնվածությամբ: Չնայած դրան, ապուրը հիանալի հագեցած է և հագեցածության զգացում է տալիս: Սա լավ և պարզ բաղադրատոմս է, և դրա հիմնական առավելությունը դրա առավելություններն ու համն են:
Բացի այդ, ապուրը պարզ է և արագ պատրաստվող, և օգտագործվում են միայն նվազագույն բաղադրիչներ: Բայց չնայած այն շատ համեստ է եփվում, բայց ստացվում է բացարձակապես զարմանալի և նուրբ: Նա ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Բոլոր ապրանքները մատչելի են, հատկապես ամառ-աշուն ժամանակահատվածում, երբ այգում և սուպերմարկետի վաճառասեղանում կան հյութալի, թարմ և հասած բանջարեղենի բազմաթիվ տեսակներ: Առողջ և դիետիկ բրոկկոլի կարելի է ավելացնել բանջարեղենի առաջարկվող բաղադրությանը: Ոչ պակաս հաջողությամբ կհամապատասխանեն քաղցր բուլղարական պղպեղը, գազարը, սոխը, պրասը … Դուք կստանաք հավասարապես առողջ և ցածր կալորիականությամբ սնունդ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `115 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի արգանակ - 2,5 լ
- Լոլիկ - 2-3 հատ:
- Asնեբեկ լոբի - 250 գ
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
- Բազիլ - մի քանի ճյուղ
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել բանջարեղենային ապուր արգանակի մեջ ծնեբեկով և լոլիկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրատեք: Կտրման մեթոդը կարող է տարբեր լինել: Բայց քանի որ ապուրը պարունակում է ծնեբեկ և կաղամբ, որոնք երկարացված են, ավելի լավ է կարտոֆիլը կտրել շերտերով: Սա ափսեի վրա ապուրը ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա:
2. Հավի արգանակը լցնել կաթսայի մեջ, եռացնել և իջեցնել կարտոֆիլը: Կարտոֆիլի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը ոչ ավելի, քան 20 րոպե: Մնացած ապրանքների համար 5 րոպեն բավական կլինի: Հետեւաբար, դրա պատրաստման ընթացքում պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները:
Դուք կարող եք արգանակ պատրաստել ցանկացած տեսակի մսի վրա ՝ խոզի, հորթի, հնդկահավի, հավի … dishաշատեսակի կալորիականությունը կախված կլինի մսի ընտրված տեսակից: Առավել դիետիկ ապուրը պատրաստվելու է հավի կամ հնդկահավի արգանակով, իսկ հարուստ ապուրը ՝ խոզի մսով:
3. Լվացեք սպիտակ կաղամբը և կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
4. Լվանալ լոլիկը եւ կտրել 4 կտոր: Ապուրի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի հասած լոլիկ: Հիմնական բանը այն է, որ նրանք ունեն խիտ, ոչ փափուկ միջուկ: Այնուհետև լոլիկի կտորները լողալու են ապուրի մեջ և չեն վերածվելու կարտոֆիլի պյուրե:
5. Նախապես խաշած ձու: Դա անելու համար դրանք դրեք սառը ջրի մեջ և եռալուց հետո եփեք 8-10 րոպե: Այնուհետև դրանք տեղափոխեք սառցե ջրի մեջ և սառեցրեք: Սառեցված ձվերը մաքրեք և երկարությամբ կտրեք 4 մասի:
6. Washնեբեկի հատիկները լվացեք, երկու կողմից ծայրերը կտրեք եւ պատիճները կտրեք 2-3 մասի, որպեսզի դրանց երկարությունը 2-3 սմ լինի:
7Երբ կարտոֆիլը գրեթե եփվի, մանրացված կաղամբը ուղարկեք կաթսա:
8. Հաջորդը տեղադրեք ծնեբեկի հատիկները: Սառեցված թակած պատիճները կարող են օգտագործվել թարմ լոբու փոխարեն:
9. Այնուհետեւ կաթսայի մեջ ավելացրեք լոլիկը: Սնունդը եռացնելուց հետո 3 րոպե եփեք չափավոր ջերմության վրա:
10. Այնուհետեւ ավելացրեք կտրատած ձվերը:
11. Վերջապես, ապուրին ավելացրեք մանրացված մաղադանոս, cilantro և ռեհան: Կանաչի հավաքածուն կարող է տարբեր լինել: Հետեւաբար, ձեր հայեցողությամբ, կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ կանաչի: Ավելացնել նաև դափնու տերևներ, պղպեղի ոլոռ, համեմել սև պղպեղով և աղով:
12. vegetableնեբեկի լոբով եւ լոլիկով արգանակի մեջ 2-3 րոպե եփել բանջարեղենային ապուրը եւ հեռացնել կրակից: Կատարյալ ապուրը պատրաստվում է, եթե ծնեբեկն ու կաղամբը կենսուրախ կանաչ գույն ունեն `փխրուն հյուսվածքով: Եթե այս բանջարեղենը մարսվի, դրանք կդառնան չափազանց փափուկ, թառամած և առանձնապես ախորժելի չեն:
Իհարկե, կանաչ լոբիով ապուրը ժողովրդականությամբ զիջում է բորշին կամ խոզապուխտին, բայց անպայման պետք է եփել և փորձել այն: Ստացվում է համեղ և պայծառ, և եթե այն մատուցված է քերած պարմեզան պանիրով, կծու խոտաբույսերով, թարմ փխրուն հացի մի կտորով, կռուտոններով կամ կրուտոններով, ապա դա, անշուշտ, կուրախացնի բոլոր ուտողներին:
