Էկզոտիկ մրգերի նկարագրությունը և կազմը: Որո՞նք են պտղի բուժիչ հատկությունները: Կա՞ն որևէ հակացուցումներ դավիդսոնիայի օգտագործման համար: Խոհարարական բաղադրատոմսեր: Բացի այդ, davidsonium- ը չպետք է օգտագործվի հղի և կերակրող կանանց կողմից, քանի որ վտանգ կա, որ էկզոտիկ պտուղը կթուլացնի երեխայի իմունային համակարգը և կխաթարի հանքանյութերի կլանումը:
Ինչպես են ուտում դավիդսոնիայի պտուղները
Նոր Հարավային Ուելսում մշակվում է դավիդսոնիայի թթու տեսակը: Այնուհետեւ, պտուղների հիման վրա պատրաստվում են ջեմ, սոուսներ, լիկյորներ եւ փրփրուն գինիներ:
Դավիդսոնիային բնորոշ է կանաչ պղպեղի և խոտի թթու համը: Այդ պատճառով, նախքան սննդի մեջ ավելացնելը, խորհուրդ է տրվում պտուղները շաքարավազով մանրացնել 1: 1 հարաբերակցությամբ: Այսպիսով, թարմ Davidson սալորը գործնականում չի օգտագործվում:
Պտուղից քաղվածքը հանելու համար պետք է սպասել, մինչև դրանք չափազանց հասունանան: Այնուհետեւ davidsonium- ը չորանում է մի քանի շաբաթ եւ միայն դրանից հետո է պատրաստվում արժեքավոր բաղադրիչների քաղվածքը:
Davidson Plum Recipes
Էկզոտիկ Davidson սալորը օգտագործվում է որպես բնական գույն անգույն ուտեստների համար: Նրանք ստանում են գունատ վարդագույն երանգ: Իսկ մրգի թթվայնությունը հավասարակշռում է մուրաբաները, յոգուրտները, չաթնիներն ու սոուսները: Հատապտուղները ավելացվում են ինչպես հիմնական, այնպես էլ աղանդերային ուտեստներին:
Հետևյալը հայտնի դավիդսոնիա բաղադրատոմսերն են
- Սալորի սոուս … Մի ֆունտ դավիդսոնիա մի կաթսայի մեջ մի բաժակ ջուր, 300 գրամ շաքարի փոշի, մի բաժակ կարմիր չոր գինի, անիսոնի աստղ և դարչինի ձողիկ են խառնում: Բաղադրությունը եփեք մոտ 50-60 րոպե թույլ կրակի վրա: Սալորը պետք է կորցնի իր տեսքը: Դրանից հետո խառնուրդը գցում են քամիչի մեջ և ծեծում մինչև հարթ: Շարունակեք պատրաստել սոուսը, մինչև հեղուկի կեսը գոլորշիանա: Ձեր հայեցողությամբ ավելացնել աղ, մի թեյի գդալ հալված կարագ և մանրակրկիտ խառնել: Սոուսը հիանալի է թխած թռչնի համար:
- Դիետիկ աղցան … Ռեբարի ցողունը, դավիդսոնիան և խուրման կտրված են բարակ շերտերի: Համեմել բաղադրիչները շաքարով և աղով: Iliանկության դեպքում կարելի է ավելացնել չիլի փոշի: Theաշատեսակը եփվում է 5 րոպեում եւ շատ օրիգինալ տեսք ունի:
- Սացեբելի սոուս … 2 կիլոգրամ Դեյվիդսոնի սալորը լվանում են, կիսով չափ կիսում ու փոսում: Այնուհետեւ 100 գրամ մաքրած սխտորը, 50 գրամ չիլի պղպեղը եւ 200 գրամ ընկույզն անցնում են մսաղացով: Ստացված խյուսը համեմված է մի ճաշի գդալ աղով, 2 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղով և մի բաժակ շաքարով: Խառնուրդը դնում են թույլ կրակի վրա և եփում 25-33 րոպե: Այնուհետեւ սոուսը լցվում է ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթվում: Պահել սառը և մութ տեղում:
- Խորոված բանջարեղենային աղցան … 2 սմբուկը կտրատեք շերտերի մեջ, կարմիր պղպեղը ՝ խորանարդի, իսկ սպիտակ սոխը ՝ կես օղակների: Բաղադրիչները խորոված են: Դավիդսոնիումի մեկ կիլոգրամը լվանում են, կիսով չափ կիսում և ոսկորները հեռացնում: Այնուհետեւ դրանք նույնպես տապակվում են կարամելի վիճակում: Այս պահին պատրաստեք սոուսը: Կոնտեյների մեջ միացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ, մի թեյի գդալ հեղուկ մեղր, չորացրած ռեհան և կարմիր պղպեղ: Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները խառնվում և լցվում են ստացված սոուսով: Կարող եք ավելացնել նաև ֆետա պանիր: Աղցանը լավ է համակցված տապակած մսի հետ:
- Ավազի թխվածքաբլիթ դավիդսոնիայով … 100 գրամ արքայախնձորի պահածոները թրջված են 50 գրամ կոնյակի մեջ: 200 գրամ ցորենի ալյուր, 100 գրամ կարագ, հավի ձու և 150 գրամ շաքար համակցված են տարայի մեջ: Բաղադրիչներին ավելացվում են արքայախնձորներ: Խմորը հունցվում և գլորվում է թխում թղթի վրա:Վրան քսում են 100 գրամ մասկարպոնե պանիր: Այնուհետև դրեք դավիդսոնիա կտրված կտորների մեջ և ամեն ինչ շաքարավազով շաղ տվեք: Խմորի եզրերը միասին են քաշվում: Կարկանդակը տեղադրվում է ջեռոցում կես ժամ 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
- Տորթ դավիդսոնիայով և կրեմով … Կոնտեյների մեջ միացրեք 2 հավի ձու, մի պտղունց աղ, մի տոպրակ փխրեցուցիչ և վանիլին, 150 գրամ շաքար: Հարել բլենդերով: Մեկ այլ ամանի մեջ հարեք 100 գրամ շաքար և մի բաժակ 20% թթվասեր: Այնուհետև ավելացրեք 2 բաժակ մաղած ալյուր և հունցեք խմորը: Բաժանեք այն 3 մասի: Յուրաքանչյուր մաս առանձին դրվում է թխում ուտեստների վրա և տեղադրվում է նախապես տաքացված ջեռոցում 20 րոպե 170-180 աստիճան ջերմաստիճանում: 200 մլ կաթը եփվում է: Մի բաժակի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում 100 մլ կաթը խառնել չոր կրեմի խառնուրդի հետ: Այս զանգվածը ավելացվում է եռացող կաթի մեջ և եփվում մինչև թանձրանա: Անհրաժեշտ է անընդհատ խառնել սերուցքը, որպեսզի այն մինչև ներքև չայրվի: Բլենդերով հարել 150 գրամ կարագը և սառած սերուցքը մինչև հարթ: 300 գրամ davidsonium- ը լվանում են, կիսում կիսով չափ և փոսում: Այնուհետեւ տորթի յուրաքանչյուր շերտը ծածկված է կրեմով եւ սալորով: Տեղադրեք տորթը սառնարանում: 40 գրամ սև շոկոլադը, 20 գրամ կարագը և մեկ ճաշի գդալ կաթը համակցված են տարայի մեջ: Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպե: Հալված միատարր զանգվածը խառնում են, լցնում հրուշակեղենի ներարկիչի մեջ և զարդարում սառեցված տորթով:
- Բրնձի պուդինգ դավիդսոնիայով … Կոնտեյների մեջ լցրեք 180 գրամ բրինձ, մի պարկ վանիլային շաքար, կիտրոնի կեղև և 4 ճաշի գդալ շաքար: Այստեղ լցվում է 500 մլ կաթ և ճաշի գդալ կարագ: Բաղադրիչները եռացրեք և թույլ կրակի վրա եփեք 12-15 րոպե: Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից երկու ձվի մեջ և հարեք դրանք 100 գրամ շաքարով: Սպիտակները հարել մի պտղունց աղով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են: Մի ֆունտ դավիդսոնիում լվանում են, կիսում կիսով չափ, փոսում և բաժանում կաղապարների մեջ: Լցնել դրանք բրնձի խառնուրդով և շաղ տալ հացի փշրանքներով ՝ համով: Կաղապարները տեղադրվում են ջեռոցում 15 րոպե 180 աստիճանով:
Davidsonia- ն հիանալի կերպով համակցված է ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ մրգերի հետ: Sage, ռեհան, ուրց եւ խնկունի կավելացնեն պտղին հատուկ բուրավետ համ:
Հետաքրքիր փաստեր Դավիդսոնիայի մասին
Ավստրալիայի բնիկները ծառը կոչում են oorei: Հին ժամանակներում դրա շուրջ ծեսեր ու նույնիսկ զոհաբերություններ էին կատարվում:
Դավիդսոնյան պտուղները պարունակում են ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան հապալասները: Դրանք հաշվառվում են Ավստրալիայի գերբուսական խմբի հաշվին:
Հատապտուղների քաղվածքը ակտիվորեն օգտագործվում է մաշկի խնամքի կոսմետիկայի արտադրության մեջ: Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում բջիջների վերածննդի վրա, պզուկների դեմ պայքարում է հակամանրէային միջոցով, սպիտակեցնում է տարիքային բծերը, էպիդերմիսը դարձնում առաձգական և ունի հակատարիքային հատկություններ: Կենսաբանորեն ակտիվ բաղադրիչները թեթևացնում են բորբոքումները, խթանում են կոլագենի և էլաստինի սինթեզը և զգալիորեն նվազեցնում ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների բացասական հետևանքները:
Դավիդսոնի սալորի պտղաբերման և աճեցման օպտիմալ ջերմաստիճանը + 17-26 աստիճան Celsius է: Հարկ է նաև նշել, որ ծառը ստվերին հանդուրժող է:
Դավիդսոնի սալորը նշված է Կարմիր գրքում, քանի որ այն գտնվում է անհետացման եզրին:
Լատիներենից «Davidsonia pruriens» գիտական անունը թարգմանվում է որպես «Davidsonia, որը առաջացնում է քոր»: Այս սահմանումը պայմանավորված է բույսի տերևների առանձնահատկությամբ: Եթե դուք դիպչեք իջեցված ցողուններին, ապա մաշկի վրա կլինեն անհարմար սենսացիա և գրգռվածություն:
Դավիդսոնիային բնորոշ է ծաղկակաղամբը. Ծաղիկները և, համապատասխանաբար, պտուղները զարգանում են անմիջապես ծառի կամ միջքաղաքի հաստ ճյուղերի վրա:
Դիտեք տեսանյութը Դևիդսոնի սալորի մասին.
Davidsonia- ն ունի հատուկ թթու համ և ճաշատեսակներին տալիս է հատուկ բուրմունք: Բացի այդ, պտուղը պետք է ներառվի սննդակարգում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, քանի որ այն պարունակում է քիչ կալորիաներ և կարագացնի մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները:
