Բեկոնով, սոխով և լոլիկով ձվածեղը կուրախացնի մեկ ճաշատեսակի մեջ համակցված տարբեր համերի սիրահարներին: Նման ձվածեղ պատրաստելը պարզ գործ է: Ի թիվս այլ բաների, սա արագ և համեղ նախաճաշ է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ձվածեղը հանրաճանաչ, սրտանց և համեղ ուտեստ է աշխարհի գրեթե բոլոր ազգային խոհանոցներում: Այն կատարյալ է արագ նախաճաշի, ընթրիքի կամ պարզապես խորտիկի համար: Ընդհանրապես, ձվածեղը ծանոթ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր մեկնաբանություններով ՝ ավելացնելով և փոխելով տարբեր բաղադրիչներ: Այն դեռ գոհացուցիչ, համեղ և արագ կլինի: Այսօր ես ներկայացնում եմ ձվածեղի, սոխով և լոլիկով ձվածեղի բաղադրատոմս: Իհարկե, բոլորը կարող են այն պատրաստել, քանի որ առաջին հայացքից թվում է, թե այստեղ բարդ բան չկա: Նա տաքացրեց տապակը, լցրեց ձեթ, տապակեց բանջարեղենը, քշեց մի քանի թարմ ձու և ավարտեցիք: Չնայած, ըստ էության, կան որոշ ընդհանուր ընդունված կանոններ և կանոնակարգեր, որոնց սովորաբար ոչ ոք ուշադրություն չի դարձնում:
Ձվից և պատառաքաղին թեթևակի խառնված ձվածեղից իրականում համարվում է հանրաճանաչ ուտեստ, որը կոչվում է խաշած ձու: Սա ավանդական, պարզ և բազմակողմանի անգլերեն նախաճաշ է: Մեկ կամ երկու տապակած խառը ձու հիանալի է բազմաթիվ սննդամթերքների հետ ՝ ուտեստը դարձնելով ավելի սննդարար և հագեցնող: Ի դեպ, տապակած բեկոնը լրացուցիչ հագեցածություն եւ միաժամանակ կալորիականություն է հաղորդում: Ավելի դիետիկ ճաշի համար կարող եք ուտեստը պատրաստել բուսական կամ ձիթապտղի յուղի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `187 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10-15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 3 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Խոզի ճարպ - 50 գ
- Աղ - մի պտղունց
Ձվածեղի, սոխի և լոլիկի ձվածեղի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Կլպեք սոխը, ողողեք և կտրեք կես օղակների կամ կտրեք խորանարդի: Կտրելու մեթոդը կարևոր չէ, ուստի առաջնորդվեք ձեր ճաշակով:
2. Ձվերը միացրեք աղի հետ փոքր, խորը տարայի մեջ:
3. Պատառաքաղով հարել բովանդակությունը, մինչեւ ուտելիքը դառնա համասեռ զանգված:
4. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք մեծ կտորների: Մի մանրացրեք այն շատ մանր, հակառակ դեպքում, տապակելիս այն շատ հեղուկ կթողնի, ինչը ձվածեղը չափազանց ջրիկ կդարձնի:
5. Խոզապուխտը կտրատեք շերտերի մեջ եւ դրեք տապակի մեջ, որը տեղադրված է վառարանի վրա ՝ միացնելով միջին կրակին: Isանկալի է վերցնել հաստ հատակով տապակ, թուջե թավան իդեալական է:
6. Թեթեւ տապակել բեկոնը, որպեսզի մի փոքր հալվի եւ ստանա ոսկե դարչնագույն ընդերք:
7. Թակած սոխը տապակի մեջ դնել բեկոնով: Խառնել և եփել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:
8. Այնուհետեւ լոլիկը դրեք թավայի մեջ:
9. Խառնել և շարունակել եփել ևս 5 րոպե:
10. Այնուհետեւ ձվի հեղուկը սննդի վրա լցրեք հավասար շերտով: Տապակել սնունդը միջին ջերմության վրա, մինչև ձվերը կուտակվեն: Desiredանկության դեպքում խառնել տապակի բովանդակությունը: Ձվերը եփում են ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Հետեւաբար, համոզվեք, որ դրանք չեն այրվում: Պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ Ընդունված չէ խաշած ձու եփել ապագա օգտագործման համար:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել ձվերը սոխով և լոլիկով:
