Համեղ, անկաշկանդ ուտեստը, որը, անշուշտ, կուրախացնի և՛ երեխաներին, և՛ մեծահասակներին ՝ կարտոֆիլի գնդիկները, ձեզ հիանալի ընկերություն կպահի ձեր սիրած ֆիլմը դիտելիս:
Հիշո՞ւմ եք, «Աղջիկներ» ֆիլմում հերոսուհին թվարկեց կարտոֆիլի ուտեստների անունները: Հիշու՞մ եք, եթե դրանց մեջ կարտոֆիլի գնդակներ կային: Սա հիանալի, բերանը լցնող ուտեստ է, որի պատրաստման համար ձեզ ընդհանրապես ոչինչ պետք չի լինի. Իրականում կարտոֆիլ և մի քիչ ալյուր: Կարտոֆիլի գնդիկները տապակված են և մատուցվում են թթվասերով, կետչուպով կամ տաք սոուսով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել պանրով կարտոֆիլի կրոկետներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `90 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 1 կգ
- Ալյուր - 2 tbsp. լ
- Աղ `համտեսել
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Հավի կարտոֆիլի գնդակների քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Մենք մաքրում ենք ընտրված կարտոֆիլը, լվանում դրանք և շփում դրանք մանր քերիչով: Քերած կարտոֆիլը քամեք նուրբ ցանցի մաղով, որպեսզի աղացած կարտոֆիլը շատ թաց չլինի: Նախապատրաստումը շատ առումներով հիշեցնում է հայտնի բլիթների բաղադրատոմսը `կարտոֆիլի քերած բլիթներ: Աղացրեք կարտոֆիլը `ըստ ճաշակի, և եթե ցանկանում եք, համի համար ավելացրեք մի փոքր սև պղպեղ:
2. Ձեւավորել կարտոֆիլի փոքր գնդակներ: Նրանց տրամագիծը չպետք է գերազանցի 2,5-3 սմ:
3. Յուրաքանչյուր գնդիկ թաթախել մաղած ցորենի ալյուրի մեջ:
4. Կաթսայի մեջ լցնել բավարար քանակությամբ նուրբ բուսական յուղ, լավ տաքացնել այն և տապակել գնդերը բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ի դեպ, տապակելու համար կարող եք օգտագործել նաև կարագ կամ ճարպ:
5. Կարտոֆիլի այս ախորժելի նրբությունը մատուցեք տաք (չնայած որ այն սառը վիճակում հիանալի համ ունի) թթվասերի, կետչուպի կամ ձեր ցանկացած սիրած սոուսի հետ միասին:
6. Կարտոֆիլի գնդակներ `համեղ և ամենևին բարդ, և ամենակարևորը բյուջետային ակնթարթային ուտեստ, պատրաստ: Callանգահարեք բոլորին և խաղացեք ձեր նախընտրած ֆիլմը. Գնդակները ձեզ հիանալի ընկերություն կպահեն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի գնդակներ
2. Ախորժելի կարտոֆիլի ֆրի
