Կիտրոնի բալասանի կալորիականությունը և քիմիական կազմը: Օգտակար հատկություններ, վնաս և հակացուցումներ գործարանի օգտագործման համար: Կիտրոնի անանուխից խմիչքների և ուտեստների բաղադրատոմսեր և դրա մասին հետաքրքիր փաստեր:
Անանուխի օգտակար հատկությունները
Այս բույսը շատ դեղամիջոցների հիմնական բաղադրիչն է: Այնուամենայնիվ, առողջության բարելավման ցանկալի ազդեցությունը կարելի է ձեռք բերել `արտադրանքը բացառապես գաստրոնոմիկ նպատակներով օգտագործելու միջոցով: Կիտրոնի բալասանի հիմնական օգուտը, ինչպես արդեն նշեցինք, կայանում է բույսի կադրերում պարունակվող եթերայուղերում:
Լիմոնի խոտը պարբերաբար սպառելով ՝ կարող եք.
- Նորմալացնել նյարդային համակարգի աշխատանքը … Սա ամբոխի հիմնական սեփականությունն է: Նեվրալգիան, նեյրաստենիան, անքնությունը անհետանում են. Այն ախտորոշումները, որոնք մարդիկ, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են կիտրոնի բալասան, երբեք չեն ունենա: Այն բուժում է գլխապտույտը, ազատում է գլխացավերը, անհանգստությունը, վախը, առգրավումները: Այն ունի ուժեղ հանգստացնող ազդեցություն:
- Ուժեղացնել սրտի մկանները … Այս գործարանի հետ ըմպելիքների օգտագործումը սրտի խանգարումների դեպքում օգնում է թեթևացնել ցավը սրտում, բուժում է տախիկարդիան և իջեցնում արյան ճնշումը:
- Աջակցեք շնչառական համակարգին … Ապրանքը օգնում է ֆտիզիաթրիկ խանգարումների, ասթմայի, շնչառության, հաճախակի բրոնխիտի և շնչափողի դեպքում:
- Բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը … Մեղրի մեղուն նորմալացնում է մարսողական գործառույթը, բարելավում է ախորժակը, մեծացնում է ծանր սննդի քայքայման համար անհրաժեշտ ֆերմենտների արտադրությունը, հանգստացնում է փսխումը և կանխում վերադարձը:
- Կարգավորեք աղիքի աշխատանքը … Պերիստալտիկան բարելավվում է, փորկապության հակումն անհետանում է, քանի որ բույսն ունի թեթև լուծողական ազդեցություն: Կոլիկն ազատվում է գազի արտադրության ավելացման հետ:
- Հեռացրեք փոքր երիկամների և միզապարկի քարերը … Երիկամների աշխատանքը բարելավվում է, և միզամուղ ազդեցության շնորհիվ կանխվում է ավազի ձևավորումը, կամ եթե արդեն քարեր կան, դրանք նրբորեն արտազատվում են: Stրի լճացումը հեռանում է, այտուցը նվազում է:
- Բարելավել բերանի խոռոչը … Untaculum- ն օգնում է ատամի ցավին, լնդերի հիվանդությանը, հիանալի կանխարգելիչ միջոց է պարոդոնտիտի, պարոդոնտալ հիվանդության և ատամնաբուժական այլ հիվանդությունների դեմ:
- Բարելավել հոդերի, մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը … Եթերայուղերն առավել դրական ազդեցություն ունեն հոդերի, աճառի, շարակցական հյուսվածքի վիճակի վրա, ինչպես նաև հոգ են տանում մաշկի առողջության մասին:
- Նվազեցրեք անհանգստությունը դաշտանի ընթացքում … Բույսը զգալիորեն թեթևացնում է կանանց մոտ պարբերական ցավ ունեցող ցավոտ սենսացիաները, նորմալացնում է դաշտանային ցիկլը:
- Թուլացրեք սեռական գրգռումը … Տղամարդկանց և կանանց սեռական գրգռվածության բարձրացման դեպքում կիտրոնի բալասանի թեյը կօգնի: Այնուամենայնիվ, դա չի նվազեցնի սերմնահեղուկի շարժունակությունը և չի ազդի ձվի բեղմնավորման ունակության վրա:
- Հեռացրեք հելմինտները … Մեր մարմնում ապրող շատ մակաբույծներ ծայրահեղ բացասական վերաբերմունք ունեն եթերայուղերի նկատմամբ: Կլոր որդերը, որոնք այնքան հաճախ են հանդիպում երեխաների մոտ, հատկապես չեն սիրում կիտրոնի բալասան:
Կիտրոնի անանուխի հակացուցումները և վնասը
Չնայած հազարամյակների ընթացքում ապացուցված առողջության բարելավման լուրջ ազդեցությանը, որին կարելի է հասնել բույսը ուտելով, կան նաև բավականին հստակ տեղեկություններ կիտրոնի բալասանի վտանգների մասին: Խորհուրդ է տրվում ձեռնպահ մնալ արտադրանքի օգտագործումից.
- Սննդային ալերգիա ունեցող մարդիկ … Այս ապրանքը բավականին ուժեղ ալերգեն է `դրա մեջ նույն եթերայուղերի առկայության պատճառով: Ահա մի հետաքրքիր առանձնահատկություն. Նույն բաղադրիչը կարող է օգնել մեկին և վնասել մեկին:
- Սուր փուլում աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ ունեցողները … Ֆերմենտների ավելացում կարող է վնասել ստամոքսի խոցերի, տասներկումատնյա աղիքի խոցերի, էրոզիայի և այլ հիվանդությունների դեպքում, որոնց տեղայնացումը գտնվում է մարսողական համակարգում և աղիներում:
- 3 տարեկանից փոքր երեխաներ … Երեխայի մարմինը ի վիճակի չէ ամբողջությամբ մշակել կիտրոնի բալասան, քանի որ այն չունի անհրաժեշտ քանակությամբ ֆերմենտներ:
- Տառապում է ալկոհոլային կախվածությունից … Քանի որ արտադրանքը պարունակում է եթեր, այն կարող է հրահրել ալկոհոլային խմիչքների օգտագործումը: Հետեւաբար, կիտրոնի բալզամը խորհուրդ չի տրվում ոչ միայն այն մարդկանց համար, ովքեր այս պահին տառապում են ալկոհոլային կախվածությունից, այլև մեկ անգամ ծածկագրված են կախվածությունից:
- Հակված է փորլուծության … Մարդկանց այս կատեգորիան կարող է վնասվել բույսի մեղմ լուծողական ազդեցությամբ:
- Ունեն մեծ երիկամների կամ միզապարկի քարեր … Միզամուղ ազդեցությունը կարող է հրահրել նրանց ազատումը և հանգեցնել կոլիկի ծանր հարձակման:
- Հիպոթոնիկ … Ուժեղ հանգստացնող ազդեցությունը կարող է ազդել ցածր ճնշում ունեցողների արյան ճնշման վրա: Առկա է սրտի կծկումների դանդաղում ՝ մինչև սրտի կանգ:
Այնուամենայնիվ, այս առաջարկությունները վերաբերում են բացառապես կենդանի կամ չորացրած բույսերին, որոնք օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Կիտրոնի բալասանով դեղամիջոցներն ունեն իրենց հակացուցումները և կիրառման առանձնահատկությունները: Դրա վառ օրինակը հարբեցողությունն է: Melissa- ն չի կարող օգտագործվել կենդանի տեսքով, և սեղված մելիսան օգտագործվում է որպես բարդ թերապիա կախվածության բուժման մեջ:
Melissa խմիչքի բաղադրատոմսեր
Կիտրոնի անանուխով անուշաբույր և կծու ըմպելիքները ամառը հագեցնում են ծարավը, իսկ ձմռանը `տաք: Դիտարկենք դրանցից ամենահամեղը.
- Թեյ … Այս գործարանի ամենահայտնի խմիչքն է: Կան շատ եղանակներ այն պատրաստելու համար: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում կիտրոնի բալասան թեյի դասական բաղադրատոմս: Վերցրեք մեկ թեյի գդալ թակած թարմ տերևներ, լցրեք մի բաժակ եռացող ջուր և թողեք մեկ ժամ: Եթե դուք վերցնում եք չորացրած կիտրոնի բալասան, ապա դրա կարիքը ունեք մի փոքր ավելի քիչ ՝ մոտ 2/3 թեյի գդալ 200 մլ ջրի դիմաց: Նշենք, որ շաքարավազը, մեղրը, ջեմը և այլ քաղցրավենիքները նվազեցնում են թեյի բուժիչ հատկությունները: Բայց մատուցման ջերմաստիճանը չի ազդում արտադրանքի բուժիչ հատկությունների վրա:
- Սորբետ … Ձեզ հարկավոր կլինի գործարանի միջին փունջ: Լվացեք այն հոսող ջրի տակ, չորացրեք վաֆլի սրբիչով կամ դեղաբույսերի չորացման հատուկ ցենտրիֆուգայով: Եթե դուք թաց կադրեր եք պատրաստում, խմիչքը այնքան անուշաբույր չի լինի: Կիտրոնի բալզամը դնել կաթսայի մեջ, դրան ավելացնել կես թակած կրաքարի կամ կիտրոնի կես: Մեղուն ցիտրուսով լցրեք մեկ լիտր եռման ջուր, ծածկեք սրբիչով և թողեք եփվի 15-20 րոպե: Քամեք, ավելացրեք 3 ճաշի գդալ մեղր, լցրեք սառցաբեկորների մեջ և 1 ժամ սառեցրեք սառնարանում: Հանել, մանրացնել սառույցը բլենդերով: Բաժանեք ամանների մեջ, յուրաքանչյուր ճաշատեսակին ավելացրեք 100 մլ նարնջի հյութ ՝ իդեալական թարմ: Լավ խառնել, մատուցել, զարդարել թարմ կիտրոնի բալասանի տերևով:
- Կոմպոտ … Դրա պատրաստման համար վերցրեք 1 կգ խաղող: Իզաբելլան լավագույն ընտրությունն է `իր մշկընկույզի բույրով: Խաղողի վրա լցնել 1,5 լիտր ջուր, ավելացնել 100 գ շաքար, հատապտուղները եռացնել և եփել 20 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Նյութի մանր կտրատել մի փունջ կիտրոնի բալասան, ավելացնել երկու ճաշի գդալ շաքար, մանրակրկիտ հունցել հավանգի մեջ, մինչև շաքարը լուծարվի: Քամեք խաղողի արգանակը, ավելացրեք անանուխ-շաքարավազի խառնուրդը, խառնեք և թողեք մեկ ժամ: Կրկին լարվածություն: Summerառայել ամռանը սառույցի վրա, իսկ ձմռանը օգտագործել որպես տաք գինու հիմք:
Կիտրոնի խոտի բաղադրատոմսեր
Դեղաբույսը օգտագործվում է ոչ միայն խմիչքների պատրաստման, այլև գերազանց ուտեստների համար: Խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել կիտրոնի բալզամով հետեւյալ բաղադրատոմսերին: Դուք, անշուշտ, կսիրեք այս ուտեստները.
- Գրեյպֆրուտի աղցան … Հատկապես լավ է մեծ խնջույքների համար, երբ դուք պետք է օգնեք մարմնին մարսել ճարպոտ սնունդը: Գրեյպֆրուտից հանել համը: Ձեզ հարկավոր կլինի փոքր քանակություն, որը տեղավորվում է դանակի ծայրին:Դրան ավելացրեք երկու թեյի գդալ բուսական յուղ, թողեք 20 րոպե: Մաքրել ցիտրուսը, հեռացնել սերմերը, միջնապատի մաշկը: Կտրեք յուրաքանչյուր կտոր 4 մասի: Նյութի մանր կտրատեք մի փունջ կիտրոնի բալասան, ուղարկեք այն թուրինջ, ավելացրեք մանր կտրատած չիլիի կեսը առանց սերմերի: Համեմել աղով և պղպեղով, համեմել կարագով և համով:
- Ձուկ սպիտակ սոուսով … Ձեզ հարկավոր կլինի ցանկացած ձկան ֆիլե: Այս ուտեստի մեջ հատկապես համեղ է սոճու թփիկը: Վերցրեք 700 գ ձկան ֆիլե, լցրեք կիտրոնի հյութով, շաղ տվեք աղացած պղպեղով, աղով և թողեք մարինացվի 30 րոպե: Այնուհետեւ տապակել ձուկը տաք բուսական յուղի մեջ: Առանձին տապակի մեջ հալեցնել 1 ճաշի գդալ կարագ, դրան ավելացնել 2 ճաշի գդալ ալյուր, տապակել 1-2 րոպե և լցնել 500 մլ ցանկացած արգանակի մեջ: Լավ խառնել ՝ կուտակումներից խուսափելու համար: Ավելացրեք մի փունջ մանր կտրատած բալասան, թողեք սոուսը եփվի 5-7 րոպե: Կաթել ձկների վրա, մատուցել մի բուռ սոճու ընկույզով:
- Կծու միս … Վերցրեք 700 գ խոզի միս, հեռացրեք ֆիլմերը, ավելորդ ճարպը, կտրեք կտորների, ինչպես տավարի ստրոգանոֆում: Միսը համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտուղ և կարագ, մի փունջ մանր կտրատած անանուխ և կիտրոնի բալասան: Թողնել եփվի 1-2 ժամ: Նյութի մանր կտրատեք սոխը, տապակի մեջ պահեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով և 1 թեյի գդալ կարագով: Երբ սոխը ոսկեգույն դառնա, ավելացրեք 1 պճեղ մանր կտրատած սխտոր և եփեք մեկ րոպե: Կտրեք 300 գ լոլիկը բարակ շերտերի մեջ, ուղարկեք սոխին սխտորով, աղով և պղպեղով, եփեք 5-7 րոպե, դանակի ծայրին ավելացրեք կիտրոնի համ: Հեռացրեք միսը, ուղարկեք այն թխելու համար, լցրեք սոուսի վրա, վերևից շաղ տվեք բալզամիկ քացախով, թխեք ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 30-40 րոպե:
- Մրգային և կոկոսի աղանդեր … Վերցրեք 500 գ ծիրան, կեղևացրեք, կտրեք փոքր խորանարդի: Լցնել 100 մլ նարնջի հյութի մեջ և եփ գալ 3 րոպե, սառը: Բլենդերի մեջ խառնել 250 գ բնական յոգուրտ, 100 գ կոկոսի կաթ, 4 ճաշի գդալ շաքար, 1 կիտրոնի հյութ, մի փոքր փունջ կիտրոնի բալասան: Այս խառնուրդը միացրեք 100 մլ հարած սերուցքի և 1 հարած ձվի սպիտակուցի հետ: Դա արեք նրբորեն, որպեսզի աղանդերը փափուկ մնա: Մուսը և ծիրանի սոուսը շերտերի մեջ դնել մատուցվող ամանի մեջ և վրան շաղ տալ մանրացված բեզեն:
Հետաքրքիր փաստեր մելիսայի մասին
Առաջին անգամ նա նկարագրեց ամբոխը հուշարձանային բուսաբանական «Տեոֆրաստ» տրակտատում, որը Արիստոտելի հետ միասին ստեղծեց առաջին բուսաբանական այգին, որտեղ զբաղվում էր բույսերի ընտրությամբ և ուսումնասիրությամբ: Բույսի անուններից մեկը պարունակում է «անանուխ» բառը, բայց գիտնականները կիտրոնի բալասանի նմանությունն այս գործարանին համարում են շատ հեռու, քանի որ դրանք պատկանում են տարբեր ընտանիքների և քիմիական բաղադրությամբ շատ տարբեր են:
Հենց նույն «կիտրոնի բալասան» բառը «մեղու» բառի ածանցյալն է, քանի որ բույսը միշտ շատ է գրավել վերջինիս: Այս գործարանի մեղրը դեռ համարվում է շատ համեղ և առողջ:
Եվ հենց Մելիսան էր, որը հունական աստծո դստեր անունն էր, ով Zeևսին տվեց կաթ և մեղր և սովորեցրեց մարդկանց, թե ինչպես ստանալ քաղցր արտադրանք: Ենթադրվում է, որ նա այնքան գեղեցիկ էր, որ աստվածները ցանկանում էին նրան դարձնել իրենց սիրուհի: Ինչի համար աստվածուհիները նրան մեղու են դարձրել:
Դիտեք տեսանյութ մելիսայի մասին.
Այսօր մեղուն այլևս օժտված չէ կախարդական հատկություններով, բայց այն դեռ շատ օգտակար և համեղ է: Կիտրոնի բալզամից խմիչքների և ուտեստների շատ բաղադրատոմսեր կան: Որը ընտրելն ճաշակի հարց է: Բայց հրամայական է ինչ -որ բան փորձել:
