Մսի արգանակի մեջ շոգեխաշած կարտոֆիլը համեղ տաք ուտեստ է, որը կարելի է առաջարկել ոչ միայն ամենօրյա ճաշացանկին, այլև ցանկացած տոնական խնջույքի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կարտոֆիլի բազմակողմանիության շնորհիվ այն միշտ լավ է ընթանում տարբեր ապրանքների հետ: Միևնույն ժամանակ, ինքներդ կարող եք համեղ պատրաստել `շոգեխաշած կարտոֆիլ մսի արգանակում: Ոչ ոք չի կարող դիմակայել քնքուշ ու համեղ կարտոֆիլի բույրին: Այն համեղ է ոչ միայն տաք, այլև սառը: Շոգեխաշած կարտոֆիլը կարող է լինել լիարժեք երկրորդ դասընթաց: Համեղ է ուտել այն ինչպես մսի խավարտով, այնպես էլ պարզապես բանջարեղենային աղցանով, թթուներով և թթուներով: Կարող եք նաև այն պատրաստել միայն ջրի վրա, որպես նիհար տարբերակ, սա կատարյալ է որպես սննդակարգի հավելում ծոմապահության ժամանակ: Բայց մսով արգանակով ստացվում է շատ ավելի հագեցնող և սննդարար: Կարող եք նաև կարտոֆիլ շոգեխաշել ՝ միաժամանակ լրացուցիչ արտադրանքի հետ: Օրինակ, սնկով կամ բանջարեղենով ավելացրեք նիհար ուտեստի համար, իսկ այլ դեպքերում `ցանկացած տեսակի միս:
Նախկինում շոգեխաշածները պատրաստվում էին բացառապես ջեռոցում: Բայց այսօր դա կարելի է անել վառարանի վրա, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում և մուլտիկուկերում: Այս ակնարկում մենք այն կպատրաստենք վառարանի վրա, բայց դուք կարող եք այն պատրաստել մեկ այլ խոհանոցային սարքում: Հիմնական բանը վերցնել համապատասխան ուտեստ, որը կարող եք տեղադրել դրա մեջ: Պետք է նշել, որ կարտոֆիլն օգտակար է մի շարք հիվանդությունների դեպքում: Այն ներառված է հիպերտոնիկ, արթրիտ, հոդատապ և այլ հիվանդություններով հիվանդների սննդակարգում: Պետք է նշել, որ կարտոֆիլը հարուստ է կալիումով: Հետեւաբար, երբ սպառվում է, ավելորդ հեղուկը արտազատվում է մարմնից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `275 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 10 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Մսի արգանակ - 700 մլ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Միս արգանակի մեջ շոգեխաշած կարտոֆիլի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կարտոֆիլը մաքրեք և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ:
2. Կարտոֆիլը կտրատեք շերտերի մեջ և դրեք դրանք կաթսայի մեջ: Կտորների չափը կարող է լինել ցանկացած: Բայց հիշեք, որ որքան քիչ կտրեք դրանք, այնքան ավելի արագ կարտոֆիլը կպատրաստվի:
3. Արգանակը լցնել կարտոֆիլի վրա, համեմել սև պղպեղով և եփել վառարանի վրա: Եթե արգանակը բավարար չէ, ավելացրեք խմելու ջուր: Անկության դեպքում ավելացնել դափնու տերևներ և պղպեղի ոլոռ: Եռացնել, ծածկել և եփ գալ մինչև փափկելը, մոտ 45 րոպե:
4. Կարտոֆիլը աղացրեք կամ պատրաստման սկզբում, կամ վերջում: Եթե ցանկանում եք, որ պալարները եփվեն, ապա եռացրեք նախքան դրանք եռացնելը, քանի որ աղը փափկացնում է արտադրանքը: Եթե ցանկանում եք, որ կարտոֆիլի կտորներն ամբողջական լինեն, ապա դրանք աղացրեք պատրաստման ավարտից 10 րոպե առաջ: Նաեւ ուշադրություն դարձրեք արգանակի համին: Եթե այն աղի է, ապա աղը կարող է անհրաժեշտ չլինել:
Hotառայել տաք շոգեխաշած կարտոֆիլը մսի արգանակի մեջ եփելուց հետո:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել մսով շոգեխաշել:
