Միսը ոսկե դարչնագույն ընդերքով, բանջարեղենը `անուշահոտ և հյութալի: Theաշատեսակը աներևակայելի համեղ է, այնպես որ դուք կլպեք ձեր մատները: Ես առաջարկում եմ ջեռոցում կաթով բանջարեղենով միս պատրաստել:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բանջարեղենով թխած միսը շատ ընտանիքների ամենասիրելի ուտեստներից է: Հատկապես ծույլ կամ զբաղված տնային տնտեսուհիներին դուր կգա սնունդը: Քանի որ այն շատ արագ է պատրաստվում: Պարզապես պետք է պատրաստել բոլոր ապրանքները, դրանք դնել թխման ամանի մեջ և ուղարկել ջեռոց: Այս ամբողջ գործընթացը ձեզանից կպահանջի ոչ ավելի, քան 20 րոպե, իսկ մնացածը վառարանը կանի ձեր փոխարեն: Հետևաբար, ես խորհուրդ եմ տալիս խոհարարական գիրքը համալրել նոր բաղադրատոմսով ՝ ձեր ընտանիքին այս հոյակապ ուտեստով ուրախացնելու համար:
Բացի այդ, նման օրիգինալ ուտեստը կարելի է պատրաստել ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի կամ ճաշի համար: Այն կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Ի վերջո, ափսեի վրա ոչ միայն գեղեցիկ տեսքով սնունդ կծխի, այլև անսովոր համեղ: Բոլոր հյուրերը կբավարարվեն և լավ կսնվեն: Typeանկացած տեսակի միս կարող է օգտագործվել բաղադրատոմսում: Ավելի հագեցած կերակուրի համար ընտրեք խոզի կամ տավարի միս: Դիետիկ և ավելի քիչ ճարպային ուտեստը կստացվի թռչնի կամ հորթի միսով: Ես վերցրեցի դասական բանջարեղենը ՝ գազարով կարտոֆիլ: Բայց դուք կարող եք ընդլայնել արտադրանքի այս փաթեթը: Օրինակ, ծաղկակաղամբ, սմբուկ, ցուկկինի, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ եւ այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `146 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս ոսկորի վրա - 800 գ
- Գազար - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած մշկընկույզ - 1 թեյի գդալ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Կաթ - 250 մլ
Քայլ առ քայլ կաթով բանջարեղենով միս եփելը, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կարտոֆիլը մաքրեք գազարով, լվացեք և կտրեք մեծ կտորների. Կարտոֆիլը `4-6 կտոր, կախված չափից, գազարը` մեծ կտորների:
2. Լվացեք միսը, եթե շատ ճարպ կա, ապա կտրեք այն: Հեռացրեք նաև ժապավենը: Սրբեք այն թղթե սրբիչով և կտրեք ոսկորներով: Պարտադիր չէ, որ միսը վերցվի ոսկորների վրա. Դա անելու է վիզը կամ ծովախեցգետինը:
3. Ստացեք թխում ուտեստ, որը կարող եք դնել ջեռոցում: Կարտոֆիլը շարել գազարով, իսկ վերևից տարածել մսի կտորները: Ընդհակառակը, սնունդ մի դրեք: Քանի որ, այս կերպ, ճարպով հյութը հալվելու է մսից, որը հոսում է ներքև և ներծծում բանջարեղենը:
4. Սնունդը համեմել աղով, աղացած պղպեղով և մշկընկույզով: Ավելացնել ցանկացած այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ ՝ ըստ ցանկության: Կաթը լցնել սննդի վրա և ուտեստը ծածկել կափարիչով կամ կպչուն փայլաթիթեղով: Ուղարկեք այն մինչեւ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց եւ եփեք սնունդը 1-1,5 ժամ: Hotառայել այն տաք վիճակում ՝ անմիջապես ջեռոցից դուրս: Veառայել սեղանին այն տարայի մեջ, որում այն պատրաստվել էր: Այսպիսով, յուրաքանչյուր ուտող ինքնուրույն պարտադրելու է միս և բանջարեղեն իր համար:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես միսը եփել կաթի մեջ ջեռոցում:
