Ո՞ր մթերքները չի կարելի ուտել դատարկ ստամոքսին և ինչու: Ինչ ուտել նախաճաշի համար: Լավագույն մթերքները, որոնցով պետք է սկսել օրը: Առավոտյան ճաշը բաց թողնելու վտանգավոր հետևանքները: Նախաճաշը, ըստ սննդաբանների մեծամասնության, օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Իրոք, այն առավոտյան ընդունած կերակուրները ոչ միայն ստեղծում են տրամադրություն և կատարողականի մակարդակ ամբողջ օրվա համար, այլ նաև ազդում են մեր առողջության վրա: Այս ազդեցությունը դրական է, թե բացասական, կախված է նրանից, թե որքանով են ընտրված նախաճաշի ուտեստները: Եկեք պարզենք, թե ինչ չեք կարող ուտել առավոտյան, և ինչը ոչ միայն հնարավոր է, այլև ցանկալի է:
Ինչու՞ է նախաճաշը օրվա ամենակարևոր սնունդը:
Այսօր շատ մարդիկ տառապում են քրոնիկ հոգնածությունից. Նրանք բողոքում են էներգիայի անընդհատ պակասից, վատ տրամադրությունից, քնկոտությունից: Հատկանշական է, որ այս մարդկանցից շատերը ոչ միայն երբեք չեն նախաճաշում, այլև նույնիսկ վատ առողջությունը չեն կապում ամենակարևոր կերակուրից հրաժարվելու հետ:
Իսկ ինչո՞ւ է դա իրականում ամենակարևորը: Ահա ընդամենը մի քանի փաստ ձեր առավոտյան ճաշի մասին, որոնք կհամոզեն ձեզ 15 րոպե շուտ արթնանալ և դեռ նախաճաշել.
- Նվազեցնելով լեղապարկի հիվանդության զարգացման հավանականությունը … Եթե մենք չենք նախաճաշում, մենք մեզ զրկում ենք սննդանյութերից չափազանց երկար ժամանակ `երեկվա ընթրիքից մինչև այսօրվա ճաշը, որը կազմում է մոտ 12-17 ժամ: Նոր վիտամինների և հանքանյութերի նման երկար բացակայությունը ոչ միայն սթրես է մարմնի համար, այլև կա լեղապարկի պարզ գործողություն, ինչը մեծացնում է նրա հիվանդությունների, այդ թվում ՝ քարերի առաջացման հավանականությունը:
- Սրտի կաթվածների և ինսուլտների կանխարգելում … Սրտի կաթվածներն ամենից հաճախ տեղի են ունենում առավոտյան, հենց այս պահին է, որ արյան մեջ թրոմբոցիտների «կուտակում» տեղի է ունենում հնարավորինս ինտենսիվ: Առավոտյան ուտելը կարող է ազդել այս գործընթացի վրա և նվազեցնել ինֆարկտների և ինսուլտների հավանականությունը:
- Նվազեցված ցանկությունները մշտական խորտիկների համար … Նախաճաշելով ՝ դուք մի տեսակ վերահսկում եք ձեր ախորժակը, և օրվա ընթացքում ավելորդ ուտելու հավանականությունը նվազում է: Բացի այդ, առավոտյան ճաշը 3-4 տոկոսով արագացնում է նյութափոխանակությունը, ինչը շատ կարեւոր է ներդաշնակության պահպանման համար:
- Նվազեցնելով շաքարախտի զարգացման հավանականությունը … Հետազոտությունները ցույց են տվել նաև, որ նախաճաշելը շաքարախտի ուղիղ ուղի է: Մեծ Բրիտանիայի գիտնականների կողմից անցկացվել է լայնածավալ փորձ: Նրանք աշխատել են 4000 դպրոցականներից բաղկացած ֆոկուս խմբի հետ, և արդյունքում նրանք պարզել են, որ շաքարային դիաբետի առաջացման բարձր ռիսկը մատնանշող մարկերներն ավելի հաճախ հայտնաբերվում են նախաճաշ չընդունող ուսանողների արյան մեջ: Բացի այդ, պարզվեց, որ նրանք, ովքեր անտեսում էին իրենց առավոտյան սնունդը, արյան մեջ շաքարի ավելի բարձր մակարդակ ունեին, քան նրանք, ովքեր դա չէին անում:
- Ուղեղի աշխատանքի բարելավում … Պատրաստվեք զարմանալի թվերի: Գիտնականները ցույց են տվել, որ նախաճաշը բարձրացնում է կատարողականը 30%-ով: Սննդից ուղեղը վերածվում է գլյուկոզի ՝ նրա հիմնական վառելիքի, առանց դրա նա պարզապես չի կարող արդյունավետ աշխատել:
Եվ նաև, ի դեպ, ըստ վիճակագրության, այն մարդիկ, ովքեր կանոնավոր նախաճաշում են, ավելի քիչ սթրես ունեն, քան նրանք, ովքեր բաց են թողնում իրենց առավոտյան սնունդը: Ինչպես տեսնում եք, նախաճաշը ոչ միայն հագեցվածության խնդիր է, այլև ձեր առողջության և տրամադրության:
Ինչ սնունդ չի կարելի ուտել դատարկ ստամոքսի վրա:
Իհարկե, նախաճաշը պետք է բաղկացած լինի առողջ սնունդից. Բացի այդ, հատկապես կարեւոր է, որ նախաճաշը հավասարակշռված լինի, որպեսզի դրանից ստացված էներգիան երկար տեւի:Այնուամենայնիվ, պատշաճ նախաճաշը միայն այս երկու ակնհայտ աքսիոմների մասին չէ: Կա նաեւ այն մթերքների ցանկը, որոնք, թվում է, ընդհանրապես վնասակար չեն, սակայն առավոտյան ավելի լավ է դրանք այս կամ այն պատճառով չուտել: Եկեք պարզենք, թե ինչ են այդ ապրանքները:
Խմորիչ արտադրանք
Խմորիչը գրգռում է դատարկ ստամոքսի լորձաթաղանթը և հանգեցնում գազերի արտադրության ավելացման, այնպես որ, եթե չեք ցանկանում օրը սկսել ձեր ստամոքսի ծանրությամբ, ապա իմացեք, որ ձեր սիրած սուրճով բուլկին նախաճաշի լավագույն գաղափարը չէ: Այնուամենայնիվ, նշեք, որ խմորիչը ավելացվում է գրեթե ցանկացած հացի վրա, ոչ միայն թխած արտադրանքի վրա: Եթե դուք չեք կարող ինքներդ ձեզ ժխտել առավոտյան սենդվիչ ուտելու սովորությունը, փնտրեք առանց խմորիչի հաց կամ ինքներդ թխեք:
Քաղցրավենիք
Անցանկալի է օրը սկսել ամեն տեսակ քաղցրավենիքով, քանի որ դրանք մեծ բեռ են ենթաստամոքսային գեղձի համար, որն, ըստ էության, նոր է «արթնացել»: Քաղցրավենիքի չարաշահումը դատարկ ստամոքսի վրա հանգեցնում է շաքարային դիաբետի զարգացման, այնպես որ, եթե դուք ունեք հիվանդության նախատրամադրվածություն, ապա քաղցր առավոտից պետք է հատկապես զգույշ լինել:
Կաթնամթերք
Հակառակ տարածված կարծիքի, յոգուրտը հազիվ թե լավ նախաճաշի սնունդ լինի: Դա մեծ վնաս չի հասցնի, բայց նաև օգտակար չի լինի, քանի որ աղաթթուն, որը մեծ քանակությամբ առկա է դատարկ ստամոքսի վրա, պարզապես կկոռոզայի կաթնաթթվային բակտերիաները, որոնք այդքան արժեքավոր են մածունի և այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքի համար:
Մրգեր
Եթե խոսենք այն մասին, թե ինչ չեք կարող ուտել դատարկ ստամոքսին մրգերից, ապա տանձը, ցիտրուսային մրգերն ու բանանը ներառված կլինեն արգելվածների ցանկում: Առաջինը անցանկալի է այն պատճառով, որ նրանք ունեն շատ կոպիտ մանրաթելեր, ինչը կարող է վնասել ստամոքսի անպատրաստ լորձաթաղանթը:
Բանանը չպետք է ուտել դատարկ ստամոքսի վրա, քանի որ այս դեպքում դրանց մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ մագնեզիումը շատ արագ կլանված կլինի և մեծապես կբարձրացնի բեռը սրտի վրա, այն պահին, երբ այս էկզոտիկ պտուղը, ուտվում է աջ կողմում: ժամանակը, ընդհակառակը, կօգնի մեր հիմնական օրգանին ավելի լավ գործել:
Վերջապես, եկեք բացատրենք, թե ինչու ցիտրուսային մրգերը նախաճաշի լավագույն գաղափարը չեն: Փաստն այն է, որ դրանք հարուստ են մրգային թթուներով, որոնք դատարկ ստամոքսի մեջ ընդունվելիս կարող են այրոց առաջացնել, ինչպես նաև նպաստել այնպիսի վտանգավոր հիվանդությունների զարգացմանը, ինչպիսիք են գաստրիտը և խոցը:
Բանջարեղեն
Կան նաև նախաճաշի համար արգելված բանջարեղեն: «Սև ցուցակում» առաջատար դիրքերը զբաղեցնում են բոլորիս հայտնի վարունգը և լոլիկը: Առաջինը, երբ դատարկ ստամոքսի վրա սպառվում է, հանգեցնում է այրոցի, փքվածության և ստամոքսի ընդհանուր անհանգստության, իսկ երկրորդը կարող է խոցերի առաջացման պատճառ դառնալ. Դա պայմանավորված է դրանցում թթուների առկայությամբ, որոնք չափազանց մեծացնում են ստամոքսի թթվայնությունը: հյութ, և այն դառնում է «ագրեսիվ»:
Համեմունքներ
Առավոտյան ցանկացած համեմունք մեկ այլ տաբու է, քանի որ դրանք մեծացնում են ստամոքսահյութի արտադրությունը. Դատարկ ստամոքսի վրա դա անցանկալի է և կարող է հրահրել մարսողական համակարգի տարբեր հիվանդությունների զարգացում:
Նույն պատճառով, անցանկալի է օրը սկսել տարբեր կծու, աղի և ապխտած պատրաստի ուտեստներով ՝ հավի թևեր, աղի ձուկ, տնական թթու և այլն:
Ըմպելիքներ
Սննդամթերքները, որոնք չպետք է ուտել դատարկ ստամոքսի վրա, ներառում են գազավորված ըմպելիքներ, դրանք խանգարում են ստամոքսում արյան շրջանառությունը, իսկ սնունդը ավելի դժվար է մարսվում և կլանում: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ցանկացած սառը ըմպելիք, ներառյալ ջուրը, ունեն նույն ազդեցությունը, այնպես որ, եթե դուք ունեք մի օր մի բաժակ ջրով օրը սկսելու առողջ սովորություն, համոզվեք, որ այն սենյակային ջերմաստիճանում է, այլապես սովորությունը ոչ թե օգուտ կբերի, այլ վնաս …
Ի՞նչ կարող եք ուտել առավոտյան:
Դե, հիմա դուք գիտեք, թե ինչն է արգելվում ուտել նախաճաշին, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է խոսել այն մասին, թե ինչ ուտեստներ և ուտեստներ են նախընտրելի ուտել առավոտյան.
- Շիլա … Այո, մայրս ճիշտ էր, երբ պնդում էր, որ նախաճաշի համար շիլայից ավելի առողջ բան չկա: Ընդհանուր առմամբ, ցանկացած հացահատիկ հարմար է, բայց ամենից լավն է վարսակի ալյուր, հնդկացորեն կամ եգիպտացորենի շիլա ուտել: Եվ դա է պատճառը:Վարսակի ալյուրն ունակ է պատել լորձաթաղանթը և պաշտպանել այն հիդրոքլորաթթվի գործողությունից, ինչպես նաև պարունակում է մանրաթելեր, որոնք իջեցնում են վատ խոլեստերինի մակարդակը: Հնդկացորենի շիլան խթանում է մարսողական համակարգը, ինչպես նաև սպիտակուցի, բազմաթիվ վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր է: Եգիպտացորենի շիլան օգնում է հեռացնել տարբեր տոքսիններ և տոքսիններ մարմնից, ներառյալ ծանր մետաղի աղերը: Այն նաև բարերար ազդեցություն է ունենում աղիքային միկրոֆլորայի վրա և ունակ է երկար ժամանակ հագեցնելու:
- Ծիլեր … Շատերը կարծում են, որ ծիլերը պարզապես նորաձևության միտում են այսօրվա առողջարար սննդի շահութաբեր արդյունաբերության մեջ: Սակայն, ըստ էության, մեր նախնիները համակարգված օգտագործում էին այս արտադրանքը սննդի մեջ և նշում էին դրա տարբեր տեսակի դրական ազդեցությունները մարմնի վրա: Breakfastորենի ծիլերը հատկապես օգտակար կլինեն նախաճաշի համար, դրանք պատշաճ կերպով կսկսեն առաջացնել աղիները, ինչպես նաև մարմինը կլցնեն այնպիսի կարևոր վիտամիններով, ինչպիսիք են տոկոֆերոլը (վիտամին E) և ֆոլաթթուն (B9): Սածիլների ընդամենը երկու ճաշի գդալ պարունակում է առաջինի օրական դոզայի 15% -ը և երկրորդի 10% -ը:
- Ձու … Մեկ այլ կատարյալ թեկնածու առավոտյան ճաշի համար: Ապացուցված է, որ օրվա ընթացքում նախաճաշին ձու ուտելը ավելի քիչ կալորիա է ներծծում: Այս հատկությունից պետք է օգտվեն նրանք, ովքեր նիհարում են, ինչպես նաև նրանք, ովքեր մշտապես զգում են անառողջ նախուտեստների փափագ:
- Հատապտուղներ … Նախաճաշի հիանալի գաղափար է ամենամեծ հատապտուղ ձմերուկը: Դա կօգնի ձեզ լավ լցնել ձեր մարմինը հեղուկով: Բացի այդ, լիկոպենը, որը պտղի մի մասն է, նորմալացնում է սրտի աշխատանքը եւ կանխում տեսողության խանգարումը: Նաև լավ է հապալաս ուտել դատարկ ստամոքսին, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ եթե առավոտյան պարբերաբար ուտեք այս հատապտուղը, ձեր նյութափոխանակությունը և արյան ճնշումը կկարգավորվեն: Բացի այդ, հապալասները լավ են ազդում հիշողության բարելավման վրա:
- Ամբողջ հացահատիկի առանց խմորիչի հաց … Հացը ամենևին էլ վնասակար արտադրանք չէ, ինչպես կարծում են շատերը: Մյուս կողմից, ոչ բոլոր հացերը, ինչպես ասում են, հավասարապես օգտակար են: Ամբողջ հացահատիկի առանց խմորիչի ձավարեղենի ընտրությունը ձեր մարմնին կապահովի բազմաթիվ օգտակար սնուցիչներով: Այնուամենայնիվ, նման արտադրանքի լավագույն ժամանակը հենց առավոտյան է, քանի որ այն հարուստ է ածխաջրերով, և դրանց սպառումը պետք է կրճատվի մինչև երեկո:
- Ընկույզ … Մեկ այլ հիանալի գաղափար է օրը սկսել ընկույզով: Եթե դրանք սնվում են դատարկ ստամոքսի վրա, նրանք նորմալացնում են ստամոքսահյութի թթվայնությունը և ընդհանուր առմամբ բարենպաստ ազդեցություն կունենան մարսողական համակարգի վրա:
- Մեղր … Առավոտյան կերած այս ապրանքը կօգնի արթնացնել մարմինը որպես ամբողջություն, ինչպես նաև երկար ժամանակ լիցքավորել անհրաժեշտ էներգիայով: Լրացուցիչ բոնուսը դրական ազդեցություն է ունենում ուղեղի և սերոտոնինի մակարդակի վրա: Այո, ինչպես պարզվում է, միայն շոկոլադը չէ, որ խթանում է ուրախության հորմոնը:
Եվ դեռ ոչ միայն կարող է, այլև պետք է նախաճաշից առաջ մեկ բաժակ ջուր խմել: Եթե չեք սիրում մաքուր ջուր խմել, այն դարձրեք դետոքսային ջուր ՝ ավելացնելով մեղր և (կամ) կիտրոն: Ի դեպ, այս սովորության մասին չմոռանալու համար այն կարող եք գիշերը դնել ձեր մահճակալի կողքին:
Հավանաբար, առաջնորդվելով այս կանոններով, դժվար չէ նախաճաշի իդեալական սխեմա կառուցել. Լավ է օրը սկսել հացահատիկից, պարբերաբար արժե դրանք փոխարինել, որպեսզի չձանձրանաք: Տեսականին կարելի է պատրաստել նաև ձվածեղով, ամբողջական ցորենի սենդվիչներ ձվով կամ մեղրով և ընկույզով: Ոչ ոք ձեզ չի նախատի, եթե ձեր հացի վրա ձիթապտղի յուղ գցեք, մի կտոր պանիր կամ հավի կրծքամիս դնեք, չնայած որ այդ ապրանքները ներառված չեն ամենաօգտակարների TOP- ում, նրանք, անշուշտ, ոչնչի չեն վնասի: Այնուամենայնիվ, հետևեք սպիտակուցների և ածխաջրերի հավասարակշռությանը, հատկապես զգույշ եղեք պարզ ածխաջրերի դեպքում: Կանոնավորությունն այստեղ հետևյալն է. Սպիտակուցները նպաստում են էներգիայի և հագեցվածության ավելի մեծ պահպանմանը, իսկ պարզ ածխաջրերը, ընդհակառակը, կհանգեցնեն նրան, որ մեկուկես ժամից դուք շատ քաղցած կլինեք:
Նախաճաշի թույլատրելի և արգելված սննդամթերքները ներկայացված են աղյուսակում.
| Արգելված սնունդ | Թույլատրված ապրանքներ |
| Խմորիչ արտադրանք | Շիլա |
| Քաղցրավենիք | Ծիլեր |
| Կաթնամթերք | Հատապտուղներ `հապալաս և ձմերուկ |
| Մրգեր `բանան, տանձ, ցիտրուսային մրգեր | Ձու |
| Բանջարեղեն `վարունգ և լոլիկ | Ամբողջ ցորենի հաց |
| Բոլոր համեմունքները | Ընկույզ |
| Խմիչքներ `սոդա և բոլորը սառը | Մեղր |
Ինչ սնունդ չի կարելի ուտել դատարկ ստամոքսի վրա - դիտեք տեսանյութը.
Դե, հիմա դուք գիտեք ոչ միայն այն, ինչ առավոտյան ուտելը բացարձակապես անհրաժեշտ է, այլև այն, թե ինչ սնունդ չպետք է ուտել դատարկ ստամոքսին: Մեր առաջարկությունները կօգնեն ձեզ էներգիայով լի մնալ մինչև ճաշը և կպահպանեն ձեր առողջությունը: Բայց, ի դեպ, եթե դեռ չեք հավատում, որ նախաճաշը այդքան կարևոր կերակուր է, ահա վերջին փաստը. և, ինչպես գիտեք, երկրորդ ազգը շատ ավելի վատառողջ է, քան առաջինը:
