Նախաճաշի ձվածեղը հիանալի սկիզբ է օրվա համար: Եվ լավն այն է, որ ձվածեղին կարող եք ավելացնել ցանկացած ապրանք, և այն միշտ համեղ կդառնա: Այս անգամ ձվածեղ ենք պատրաստում սմբուկով ու երշիկով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձվի ուտեստները շատերը սիրում են նախաճաշին, քանի որ արագ են պատրաստվում և ուտելուց հետո թողնում են հագեցվածության զգացում: Մանկության ձվի նախաճաշի սովորական և ծանոթ ձվածեղը ձվածեղն է `երշիկի հավելումով: Այս բաղադրատոմսի համաձայն, մենք այսօր ձու ենք եփելու, և սմբուկները կդառնան ճաշի ամենակարևորը: Նրանք դիվերսիֆիկացնում են ուտեստները և ավելացնում լրացուցիչ հագեցվածություն: Սմբուկով և երշիկով այս ձվածեղը հատկապես կվայելեն երեխաները:
Սմբուկ գնելիս ընտրեք ծանր պտուղներ, քանի որ թոքերի մեջ շատ սերմեր կան: Ձվերը կարող են օգտագործվել տնական կամ բուծված: Իսկ եթե տնական երշիկ եք ընդունում, ապա նախաճաշը նույնպես առողջ կլինի: Ձվածեղ պատրաստելու գործընթացը արագացնելու համար երեկոյան կարող եք նախապես թխել կամ տապակել մի քանի սմբուկ, իսկ առավոտյան արագ ձվածեղ պատրաստել և մատուցել նախաճաշին: Կարող եք նաև թխած սմբուկները մաս -մաս սառեցնել և ձվածեղ պատրաստել նույնիսկ ձմռանը:
Անկության դեպքում ուտեստը կարող է համալրվել թարմ լոլիկով, բուլղարական պղպեղով, բեկոնով կամ պանիրով: Թարմ խոտաբույսերը հիանալի կերպով կլրացնեն համը: Եթե լոլիկը բավականաչափ քաղցր չէ, ապա ավելացրեք 0,5 թեյի գդալ: Սահարա. Նրանք կանեն ցանկացած, և նույնիսկ բալի լոլիկ: Ավելի լավ է վերցնել սերուցքային համով պանիր `շվեյցարական, Պոշեխոնսկի կամ ռուսերեն:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ պղպեղով, լոլիկով, երշիկով և պանրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `198 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած սմբուկը թրջելու ժամանակը (անհրաժեշտության դեպքում)
Բաղադրությունը:
- Ձու - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Կաթնային երշիկ `30 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Սմբուկ - 0,5 հատ:
- Սամիթ - մի քանի ճյուղ
- Կաթ - 30 մլ
Ձվածեղի սմբուկով և երշիկով քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սմբուկները լվանալ եւ չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրեք կեսը և կտրեք օղակների, կես օղակների, խորանարդների, շերտերի … Եթե դուք օգտագործում եք հասուն սմբուկներ, դրանք կարող են պարունակել դառնություն, որը պետք է հեռացնել: Դա անելու համար կտրատած սմբուկները շաղ տալ աղով և թողնել 15-20 րոպե, ապա լվանալ հոսող ջրի տակ: Այս գործողությունները չկատարելու համար վերցրեք կաթի հասունության պտուղները: Eggուկկինին նույնպես հարմար է սմբուկի փոխարեն:
2. Կոտրեք ձվերը և բովանդակությունը լցրեք խորը տարայի մեջ:
3. Ձուն համեմեք մի պտղունց աղով և հարեք մինչև հարթ: Անհրաժեշտ չէ արտադրանքը հարիչով հարել, պարզապես անհրաժեշտ է դրանք խառնել պատառաքաղով կամ հարել:
4. Կաթը լցնել ձվի զանգվածի մեջ եւ լավ խառնել: Դուք կարող եք կաթը փոխարինել սերուցքով, իսկ ցանկության դեպքում ձվի խառնուրդին ավելացնել թակած սխտոր կամ չոր խոտաբույսեր:
5. Տապակի մեջ լավ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք սմբուկները: Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն: Դուք կարող եք թխել սմբուկներ ջեռոցում - դա զգալիորեն կնվազեցնի պատրաստի ուտեստի կալորիականությունը:
6. Կտրեք երշիկը ցանկացած չափի կտորների, որպեսզի հարմար լինի ուտել և ուղարկեք տապակին: Տապակել այն մի կողմից միջին ջերմության վրա և շրջել մյուսի վրա:
7. Անմիջապես սնունդը լցրեք ձվի եւ կաթի խառնուրդով:
8. Լվանալ կանաչիները, չորացնել դրանք, մանր կտրատել և շաղ տալ ձվածեղով:
9. Սմբուկի եւ երշիկի ձվածեղը ծածկել կափարիչով, եփ գալ եւ եփել մոտ 5 րոպե, մինչեւ ձվերը կուտակվեն: Դուք կարող եք լրացուցիչ շաղ տալ պատրաստի ձվածեղը թակած թարմ խոտաբույսերով:Cookingառայել բանջարեղենային աղցանով և կրուտոններով պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ սմբուկով, լոլիկով և սոխով:
