Սմբուկները կարող են ոչ միայն տապակվել կամ լցոնվել: Նրանք հիանալի են ամառային նախուտեստներ և աղցաններ պատրաստելու համար: Նկատի ունեցեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը `տապակած սմբուկով, կաթնաշոռով և ռեհանով աղցանի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ես առաջարկում եմ պատրաստել համեղ և պարզ, բայց առողջ և հագեցնող աղցան տապակած սմբուկով, կաթնաշոռով և ռեհանով: Ամառվա շոգ օրերին սա անփոխարինելի ուտեստ է: Աղցանի համը նուրբ է հատիկավոր կաթնաշոռի պատճառով, իսկ բուրմունքը `անուշահոտ ռեհանով: Ամեն ինչ կանի լիցքավորման համար: Դասական բուսական յուղ, յոգուրտ, թթվասեր … Բալզամիկ քացախը կավելացնի կծու նոտա: Gourmets- ը հաստատ կգնահատի այս բաղադրատոմսը: Բացի այդ, եթե կարոտեք հյութեղությունը, կարող եք ուտեստին ավելացնել լոլիկ: Լոլիկով կաթնաշոռը շատ ներդաշնակորեն համակցված է: Կտրտած սխտորը կավելացնի բուրավետություն: Ռեհանին կարող եք ավելացնել թարմ սամիթ և cilantro: Combinationանկացած համադրության դեպքում այն դուրս կգա քնքուշ, հագեցնող, անուշաբույր և համեղ: Եվ ամենակարեւորը, ցանկացած տարբերակով բաղադրատոմսը դժվար չէ պատրաստել:
Բաղադրատոմսի համար սմբուկները տապակել եմ տապակի մեջ: Նման աղցանը, իհարկե, չի կարող դասակարգվել որպես դիետիկ: Բայց եթե ցանկանում եք ավելի ցածր կալորիականությամբ ուտեստ պատրաստել, կարող եք սմբուկները թխել ջեռոցում: Սմբուկները կարող եք երեկոյան պատրաստել, իսկ առավոտյան դրանք կարող եք համադրել միայն կաթնաշոռի հետ, խառնել և մատուցել նախաճաշին: Առավոտյան նման սնունդը լավ կհագեցնի, ուժ և էներգիա կտա: Մինչև ճաշի սոված չեք զգա: Բացի այդ, ուտեստը կդառնա առողջ ընթրիքի համեղ տարբերակ: Դուք կարող եք ինքնուրույն ուտել այս սնունդը: Այն չի պահանջում լրացուցիչ կողմնակի ուտեստներ: Այս նախուտեստը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը վիճակում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `145 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Ռեհան - 4-6 ճյուղ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Կաթնաշոռ - 250 գ
Տապակած սմբուկով, կաթնաշոռով և ռեհանով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք, չորացրեք և կտրեք սմբուկները ձուլակտորների, խորանարդի կամ կես օղակների: Եթե դուք օգտագործում եք հասած պտուղները, ապա դրանք, հավանաբար, դառնություն ունեն: Հետեւաբար, դրանք շաղ տալ աղով եւ թողնել կես ժամ: Երբ կտորների մակերեսին խոնավության կաթիլներ են առաջանում, պտուղները լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Եթե դուք ունեք կաթնամթերք ունեցող երիտասարդ սմբուկներ, ապա դրանք դառնություն չեն պարունակում:
2. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ավելացրեք սմբուկ: Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն: Սմբուկները սիրում են յուղը և ակտիվորեն կլանում են այն: Ավելի քիչ ճարպ օգտագործելու համար ընտրեք չկպչող թավա: Այն պահանջում է ավելի քիչ յուղ, և սնունդը չի այրվում:
3. Տապակած սմբուկն ու մանրացրած ռեհանը դրեք խորը ամանի մեջ:
4. Կաթնաշոռ ավելացնել սննդի մեջ:
5. Աղցանը համեմել տապակած սմբուկով, կաթնաշոռով և ռեհանով ՝ մի փոքր բուսայուղով, խառնել և մատուցել: Այս աղցանը տաք է ստացվում: Եթե ցանկանում եք այն սառը ուտել, ապա նախապես թրմեք սառնարանում կես ժամ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սմբուկ կաթնաշոռով և սխտորով:
