Դարակի վրա դատարկ տարա է ՝ մի երկու գդալ մեղրով, որը չգիտեք որտեղ դնել: Այնուհետեւ օգտագործեք իմ ապացուցված բաղադրատոմսը `մեղրի բլիթներ: Դուք անպայման գոհ կլինեք արդյունքից և սննդի բույրից:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեղրին կարելի է վերագրել մի քանի ապրանքներ, որոնք ոչ միայն առողջ են, այլև համեղ: Ապրանքը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ, և ոչ միայն աղանդերային ուտեստների, այլ նաև մսային ուտեստների մեջ: Այս բաղադրատոմսով առաջարկվում է ամբողջությամբ վերացնել շաքարավազը, փոխարենը ՝ դնել բնական մեղր: Ապրանքի համն ու արտաքին որակները ընդհանրապես չեն տուժի, այլ ընդհակառակը, նրանք ձեռք կբերեն արևոտ նուրբ երանգ և թեթև մեղրի համ: Հետեւաբար, եթե դուք եւ ձեր ընտանիքը ալերգիա չունեք մեղվի արտադրանքի նկատմամբ, ապա դուք չեք կարող վախենալ նման բլիթներից, այլ ազատ զգալ եփել, ուտել եւ զվարճանալ: Բացի այդ, համեղ մեղրի «հպումով» նման նրբաբլիթները կարելի է ամբողջությամբ ուտել առանց մրգի, ջեմի եւ օշարակների:
Նաև նշեք, որ ես օգտագործում եմ թթու կաթ այս բաղադրատոմսում, ինչը բլիթներն ավելի համեղ էր դարձնում: Թեև որպես հեղուկ բաղադրամաս կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած ապրանք ՝ թարմ կաթ, տաք կաթ ՝ բլիթների համար, թխած կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, յոգուրտ, գարեջուր, հանքային ջուր և այլն: Հավատացնում եմ, որ այս բաղադրիչներից ցանկացածով բլիթները համեղ կլինեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `233 կկալ:
- Մատուցումներ - 20 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, ըստ ցանկության` 30 րոպե խմորը թրմելու համար
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Թթու կաթ - 2 tbsp.
- Մեղր - 3-4 ճաշի գդալ
- Refտված բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
Մեղրով բլիթներ պատրաստել թթու կաթով
1. Թթու կաթը (կամ ցանկացած այլ հեղուկ բաղադրիչ) լցնել խառնիչ ամանի մեջ և հարել ձվի մեջ:
2. Հեղուկ բաղադրիչները լավ հարել մինչև հարթ:
3. Ավելացնել մեղր: Եթե այն չափազանց հաստ է, ապա այն մի փոքր տաքացրեք ջրային բաղնիքում, ապա այն լավ լուծարվի խմորի մեջ:
4. Կրկին խառնել սնունդը եւ ավելացնել բուսական յուղը:
5. Կրկին խառնել եւ ավելացնել ալյուրն ու աղը: Ի դեպ, դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն ցորենի ալյուր, այլև տարեկանի, վարսակի ալյուր, հնդկացորեն և այլն: Այն կարող է ամբողջությամբ կամ մասամբ փոխարինվել այլ սորտերով:
6. Խմորը հունցել մինչև հարթ, առանց գունդերի: Դրա հետեւողականությունը պետք է նմանվի հեղուկ թթվասերի: Այնուամենայնիվ, խմորը կարող է պատրաստվել տարբեր եղանակներով, եթե այն չափազանց հեղուկ է, ապա բլիթները համապատասխանաբար շատ բարակ կլինեն, և հակառակը, որքան ավելի հաստ է, այնքան ավելի հաստ է նրբաբլիթը: Դուք կարող եք պնդել պատրաստի խմորը մոտ կես ժամ, որպեսզի սնձանն առանձնանա, ապա բլիթներն ավելի լավ կթխվեն, բայց այս տարբերակը չի պահանջվում:
7. Կաթսան դնել վառարանի վրա, քսել մի կտոր յուղով եւ լավ տաքացնել: Խմորի մի մասը լցրեք շերեփով, թավան ոլորեք բոլոր ուղղություններով, որպեսզի այն ամբողջությամբ փռվի, և տապակեք նրբաբլիթը երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հաջորդ բլիթները թխելուց առաջ հարկավոր չէ թավան յուղել: Այս գործընթացը պետք է արվի միայն տապակելու հենց սկզբում, որպեսզի առաջին նրբաբլիթը «խորդուբորդ» չդառնա:
8. Սնունդը մատուցեք ինքնուրույն, կամ կարող եք դրանք լցնել ցանկացած միջուկով ՝ քաղցր և աղի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով մեղրի բլիթներ:
[մեդիա =
