Շուկայում հեղուկ սննդային հավելումների ներդրումից ի վեր, շատ հարցեր են ծագել դրանց օգտագործման նպատակահարմարության վերաբերյալ: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե որոնք են դրանք: Հասկանալի պատճառներով, փորձառու մարզիկներն իսկապես չեն մտածում հեղուկ սննդային հավելումների օգտագործման նպատակահարմարության մասին: Նրանք արդեն ամեն ինչ ստուգել են սեփական փորձով և հասցրել են հաշվարկել: Բայց սկսնակ մարզիկների համար հետաքրքիր է իմանալ, թե ինչպես են տարբերվում սննդային հավելումների տարբեր ձևերը և որն է դեռ ավելի լավը:
Ամինաթթուների օգուտները մարմնի համար
Սկսելու համար, այսօր առկա են սննդային հավելումների չորս ձև ՝ հաբեր, փոշիներ, պարկուճներ և հեղուկ:
Կարևոր է անմիջապես սովորել, որ ջրով զտվելիս `հեղուկից տարբերվող ցանկացած ձևի հավելում, այն չի կարողանա հեղուկի տեսք ունենալ: Եթե փոշիացված սպիտակուցը ջրով նոսրացվի, այն պարզապես կլուծվի դրա մեջ, բայց չի դառնա հեղուկ ձև: Դա անհնար է այն պատճառով, որ արտադրանքի հեղուկ ձևն ունի հատուկ հատկություններ, որոնք այժմ կքննարկվեն:
Նախքան մարմնում ամինաթթուների առկայության անհրաժեշտության մասին զրույց սկսելը, արժե ասել, թե այժմ ինչ ապրանքներ են դրանք պարունակում.
- Ամինաթթուների հեղուկ լուծույթներ;
- Ոչ մասնագիտացված հեղուկ էներգիա;
- Հանքային և վիտամինային բարդույթներ:
Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչու է մարդուն անհրաժեշտ ամինաթթուների միացություններ: Այս նյութերը մասնակցում են սպիտակուցային միացությունների սինթեզին, որն այնքան անհրաժեշտ է մկանային հյուսվածքի զանգվածի աճի համար: Հետեւաբար, ամինաթթուները պետք է լինեն սննդի բոլոր բաժիններում: Հակառակ դեպքում, սպիտակուցները շատ ավելի վատ կլանվեն մարմնի կողմից:
Այժմ շատ մարդիկ օգտագործում են տարբեր դիետիկ ծրագրեր, քարոզում են բացարձակ բուսակերություն և այլ անհեթեթություններ: Նրանք չեն գիտակցում, որ մարմնին զրկում են մեծ քանակությամբ էական սննդանյութերից: Բայց այս իրավիճակից ելք կա: Պահանջվող համամասնությամբ մարմնին ամինաթթուների միացություններով ապահովելու համար օգտագործվում են սննդային հավելումներ:
Ամինաթթուների միացությունների տեսակները
Մարդուն անհրաժեշտ են մետիոնին, թրեոնին, լիզին և այլ ամինաթթուների միացություններ: Բայց դա նույնիսկ ավելի լավ է, երբ նրանք բոլորը միաժամանակ մտնում են մարմին ՝ ամինաթթուների համալիրի տեսքով: Թեստերը ցույց են տվել, որ առավել արդյունավետ է սպառում սպիտակուցներ, որոնք հավասարակշռված են ամինաթթուների միացություններով:
Այսօրվա հոդվածի թեման ավելի լավ հասկանալու համար արժե ավելի մանրամասն խոսել սպիտակուցային միացությունների սինթեզի ամենակարևոր սկզբունքների մասին: Այս գործընթացի հիմնական բաղադրիչներն են ազատ ամինաթթուների միացությունները, որոնք տեղափոխվում են մարդու մարմին հետևյալ աղբյուրներից.
- Էկզոգեն ամինաթթուների միացություններ, որոնք գալիս են ստամոքս -աղիքային տրակտից;
- Էնդրոգեն ամինաթթուների միացություններ, որոնք սպիտակուցային միացությունների քայքայման արտադրանք են.
- Ամինաթթուների միացություններ, որոնք առաջանում են ածխաջրերի և ճարպաթթուների նյութափոխանակությունից:
Մարդու մոտ, ում մարմնի քաշը կազմում է մոտ 70 կիլոգրամ, 12 կգ -ը սպիտակուցներ են: Դրանցից օրգանիզմն օրական սպառում է մոտ 300 գրամ: Մարմնի բոլոր սպիտակուցային միացությունների ընդհանուր քաշի ավելի քան 50% -ը ընկնում է մկանային հյուսվածքի, իսկ մոտ 20% -ը `լյարդի սպիտակուցների վրա:
Ինչպես կարելի է հասկանալ այս թվերից, սպիտակուցների մեծ մասը սինթեզվում են մկանային հյուսվածքներում, իսկ լյարդը երկրորդ տեղում է: Միջին հաշվով, օրական մոտ 50 գրամ սպիտակուցային միացություններ սինթեզվում են լյարդում: Հետևաբար, մարմնում ամինաթթուների պակասը կարող է բացասաբար անդրադառնալ այս օրգանի աշխատանքի վրա:
Անկասկած, դեղագործական արդյունաբերության արտադրած ժամանակակից սպիտակուցային խառնուրդները հավասարակշռված են դրանց պարունակած ամինաթթուների առումով: Բայց հաճախ լինում են պահեր, երբ անհրաժեշտ է անհապաղ ամինաթթուներ տեղափոխել, քանի որ սպիտակուցների քայքայման համար պարզապես բավարար ժամանակ չկա:
Գլյուկոնեոգենեզի հայեցակարգը
Լավ հաստատված է, որ ամինաթթուների միացությունների կոնցենտրացիան տատանվում է ամենօրյա ռիթմին համապատասխան: Արյան ամենաբարձր մակարդակը կլինի կեսօրին, իսկ ամենացածրը `քնելուց անմիջապես հետո: Բայց ցանկացած ֆիզիկական ակտիվության դեպքում այս ցուցանիշը նվազում է, ինչը կապված է մկանային հյուսվածքների սպիտակուցային մաշվածության, ինչպես նաև սպիտակուցային միացություններից գլյուկոզի ձևավորման գործընթացի հետ: Այս գործընթացը կոչվում է գլյուկոնեոգենեզ: Արժե դրա մասին մի փոքր ավելի մանրամասն պատմել:
Լյարդն ունի շաքարի մակարդակը պահպանելու ունակություն `գլյուկոզայի պահեստավորված պահեստների շնորհիվ: Դա տեղի է ունենում ուտելուց մոտ 6 կամ 8 ժամ հետո: Այս ժամանակահատվածում մկանային հյուսվածքը դառնում է մարմնի համար գլյուկոզայի հիմնական աղբյուրը:
Դա անելու համար նրանք պետք է քայքայեն սեփական սպիտակուցները `գլյուկոզայի հետագա սինթեզի համար: Բայց մինչ գլյուկոզան ստանալը, սպիտակուցային միացությունները քայքայվում են ամինաթթուների, որոնք մտնում են լյարդ, որտեղ տեղի է ունենում սինթեզման գործընթացը: Պետք է նշել, որ սինթեզված բնական գլյուկոզան շատ կարևոր է ամբողջ օրգանիզմի համար:
Այս ժամանակահատվածում մկանային հյուսվածքները սպառում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցային միացություններ, սակայն, ըստ գիտնականների, դրա քանակը չի կարող գերազանցել ամբողջ մարդկային մարմնի զանգվածի 1% -ը:
Մարզիկների համար, որոնց արդյունքները ուղղակիորեն կախված են մկանների օպտիմալ զանգվածը պահպանելու ունակությունից, իսկ մարմինը լուրջ ֆիզիկական գործունեության ենթարկելով, նրանք պետք է ավելի շատ սպիտակուցային միացություններ ծախսեն `մարմնում գլյուկոզայի մակարդակը պահպանելու համար:
Սպիտակուցի ամենափոքր կորուստը մարզիկի համար կարող է բավականին մեծ լինել: Մկանային սպիտակուցային միացությունների սինթեզի համար օրգանիզմում շաքարի և ամինաթթուների միացությունների մակարդակը չափազանց կարևոր է: Սպիտակուցը սկսում է քայքայվել ծոմապահության և վարժությունների ընթացքում:
Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների ՝ արյան մեջ ամինաթթուների բարձր մակարդակը ոչ այլ ինչ է, քան «անաբոլիզացնող» գործոն: Աճի հորմոնի սինթեզի գործընթացի կարեւորության մասին նույնիսկ չարժե խոսել: Հենց այս հորմոնն է ամենակարևորը մկանային հյուսվածքի վերականգնման և դրանց զանգվածի ավելացման գործում: Եվ դա ամինաթթուների միացություններն են, որոնք հատուկ ազդեցություն ունեն սոմատրոպինի սինթեզի վրա:
Ամինաթթուների յուրացման սկզբունքները
Երբ ամեն ինչ պարզ դարձավ այն հիմնական գործընթացների հետ, որոնցում ներգրավված են ամինաթթուները, կարող եք անցնել դրանց քննարկմանը: Անկասկած, սննդային հավելումներն իրենց բնույթով դեղամիջոցներ չեն, բայց ձուլման սկզբունքները նման են:
Բանավոր ընդունվող յուրաքանչյուր կենսաբանական ակտիվ գործակալ անցնում է երեք փուլերի, ինչպիսիք են դեղագործական, ֆարմակոկինետիկ, ֆարմակոդինամիկ, նախքան մարմնի վրա ազդելը:
Առաջին փուլը (դեղագործական) ներառում է դեղամիջոցի տարրալուծումը `կենսաբանական թաղանթներով դրա անցումը հեշտացնելու համար: Հաջորդ փուլում (ֆարմակոկինետիկ) լուծարված դեղը ներծծվում է, բաշխվում, մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին և արտազատվում է մարմնից: Երրորդ փուլը (ֆարմակոդինամիկ) այն ազդեցությունն է, որն ունի գործակալը մարմնի վրա:
Ամինաթթուների ձևերը
Եվ հիմա ժամանակն է անցնել ՝ հաշվի առնելով այսօր գոյություն ունեցող ամինաթթուների բարդույթների բոլոր ձևերը:
Պլանշետի ձև
Պլանշետներում ամինաթթուները խառնվում են լցոնիչի հետ, որը չեզոք նյութ է (օրինակ ՝ օսլա կամ գլյուկոզա): Որպեսզի հնարավոր լինի ամինաթթուները տեղափոխել աղիք, անհրաժեշտ է դեղահատը մանր մասնիկների բաժանել:Դրանից հետո նրանք լուծարվում են աղեստամոքսային տրակտի հեղուկների մեջ:
Լուծարման արագությունը այն ժամանակն է, որը տևում է, որպեսզի գործակալը քայքայվի, այնուհետև լուծվի մինչև այն հետևողականություն, որը կարող է ներծծվել աղիների կողմից: Դեղը ներծծվում է ամբողջ ստամոքս -աղիքային համակարգի միջոցով, սակայն տարբեր ոլորտներում փոխարժեքը տարբերվում է: Բերանի խոռոչում և ստամոքսում ներծծման ինտենսիվությունը չափազանց ցածր է:
Տասներկումատնյա աղիքի ներծծման արագությունը զգալիորեն աճում է, այնուամենայնիվ, առավելագույն արժեքները դեռ հեռու են: Բայց փոքր աղիքներում ներծծման գործընթացն ընթանում է առավել արագ: Այստեղից սպիտակուցները մտնում են օրգանիզմ ամինաթթուների, ածխաջրերի ՝ մոնոսախարիդների, ճարպերի տեսքով ՝ որպես ճարպաթթուներ և գլիցերին:
Հասկանալի պատճառներով, հեղուկ պատրաստուկները շատ ավելի արագ են ներծծվում, քան պինդ պատրաստուկները: Կոշտ պատրաստուկները նախ պետք է ազատեն ակտիվ նյութը լցոնիչից, այնուհետև վերածվեն հեղուկի կամ կիսահեղուկի:
Այս գործընթացները հոսում են ստամոքսում, և դրանց արագությունը կախված է լցոնիչից և ստամոքսի հեղուկի քանակից: Բացի այդ, այլ գործոններ ազդում են լուծարման արագության վրա, օրինակ `թթու-բազային հավասարակշռությունը:
Բացի այդ, այս պարամետրը կախված է մարզիկի սեռից, օրվա ժամից և շատ ուրիշներից: Օրինակ, դեղահատի տեսքով L- կարանտինը կպահանջվի մոտ 40 րոպե, որպեսզի սկսի ազդել մարմնի վրա: Ինչպես տեսնում եք, դեղերի այս ձևի առաջին փուլը (դեղագործական) բավականին երկար է:
Հեղուկ ձև
Թմրամիջոցների այս ձևը շատ կենտրոնացված է (այս դեպքում դեղը պետք է ջրով նոսրացվի) կամ պատրաստի օգտագործման համար նախատեսված ամինաթթվի լուծույթ: Հեղուկը մարմնին ենթարկվելու սկզբի ժամանակի առումով շատ ավելի առաջ է, քան մյուս ձևերը:
Պարկուճի ձև
Պարկուճները ժելատինից կամ գելից պատրաստված կոշտ կեղև են, որի ներսում պարունակվում է ակտիվ նյութը: Հարկ է նշել, որ այս ձևը հայտնվել է անցյալ դարի 30 -ական թվականներին Ֆրանսիայի տարածքում:
Ներկայումս դրանք լայնորեն կիրառվում են դեղաբանության մեջ: Geելատինը հակված է արագ լուծարման աղեստամոքսային տրակտում, ինչը թույլ է տալիս ակտիվ նյութերն ավելի արագ ազատվել: Ըստ այդմ, ամինաթթուները տեղափոխվում են աղիք շատ ավելի վաղ, քան եթե դրանք հաբերի տեսքով լինեին: Միջին հաշվով դա տևում է 10-25 րոպե:
Դիտեք տեսանյութ սպորտում ամինաթթուների օգտագործման մասին.
Սա հեղուկ սննդային հավելումների առավելություններից մեկն է: Այս թեման բավականին ծավալուն է և պահանջում է առանձին քննարկում:
