TOP-6 բաղադրատոմսեր `« Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակ »տնական աղցանի լուսանկարներով: Գաղտնիքներ և խորհուրդներ ճաշատեսակներ զարդարելու և զարդարելու համար: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին բոլորը պատրաստում են բազմաթիվ ուտեստներ ՝ հարուստ և շքեղ սեղան գցելու համար: Աղցանները ցանկացած տոնական սեղանի հիմնական ուտեստներից են: Նրանց պատրաստման հսկայական տատանումներ կան: Դրանք կարող են լինել միս, սնկով, ձուկով, բանջարեղենով, պանրով, ծովամթերքով, պահածոներով և այլն: Բայց շատ կարևոր է, որ այս ուտեստները տոնական և գեղեցիկ տեսք ունեն խնջույքի ժամանակ: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել ամանորյա սեղանի համար համեղ աղցաններ `զարդարված« Սուրբ ննդյան ծաղկեպսակի »տեսքով:
«Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակ» աղցանի ձեւավորում եւ ձեւավորում
Պատրաստեք աղցան «Սուրբ ննդյան ծաղկեպսակ» երկու տատանումներով `անմիջապես խառնել բոլոր բաղադրիչները կամ արտադրանքը շերտերով շարել« մատանի »տեսքով: Այս սկզբունքի համաձայն, կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած աղցան, նույնիսկ «ringովատառեխ մուշտակի տակ», «Միմոզա», «Օլիվյե» և այլն:
Գեղեցիկ և ճիշտ կլոր ծաղկեպսակ պատրաստելու համար մատուցվող ուտեստի մեջտեղում դրեք կլոր բաժակ և դրա շուրջը տարածեք աղցանը: Ապակու տրամագիծը կարող է լինել ցանկացած, բայց գերադասելի է առնվազն 10 սմ, որպեսզի ծաղկեպսակի փոսը հստակ տեսանելի լինի: Երբ աղցանը պատրաստ է, զգուշորեն հեռացրեք բաժակը դրանից: Եթե ապակ չկա, պատրաստեք ստվարաթղթե ստրուկի գլան, որի շուրջը կտարածեք սնունդը, կամ բաղադրիչները զգուշորեն դրեք ափսեի վրա ՝ կենտրոնում գտնվող դատարկ անցքով:
Դուք պարզապես կարող եք զարդարել «Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակ» աղցանը շատ կանաչապատմամբ, որը խորհրդանշելու է սոճու ճյուղերը: Բայց ավելի լավ է երևակայություն ցուցաբերել և գեղեցիկ զարդարել այն: Օրինակ, աղցանի վրա պատրաստեք «բոցի մոմեր»: Դա անելու համար ծովախեցգետնի ձողը կիսով չափ կտրեք և վերևից մի փոքր անցք կատարեք, որի մեջ տեղադրեք կարմիր բուլղարական պղպեղի մի փոքր կտոր: Մոմերը կարող են հորիզոնական տեղադրվել աղցանի վրա, կամ փոքր անցքեր կարելի է անել օղակի մեջ, որոնց մեջ դրանք կարող են ուղղահայաց տեղադրվել:
Պանրի մոմերը հետաքրքիր են դառնում: Դա անելու համար ձվի դեղնուցների հետ միասին քերեք մանր քերիչով, համեմեք մայոնեզով և խառնեք: Ստացված զանգվածից ձևավորեք մոմեր և տեղադրեք աղցանի վերևում: Մոմի բոցը կարող է նմանակել չիլի պղպեղի կտրված ծայրերը:
Սուրբ ննդյան ծաղկեպսակ աղցանը կարելի է զարդարել սփռոցներով կամ կոնֆետներով: Դա անելու համար ճաշատեսակի վերին շերտը զարդարեք պինդ գույնով, օրինակ ՝ օգտագործելով ձվի սպիտակ կամ վերամշակված պանիր: Theարդարեք աղցանը պայծառ արտադրանքով `ցրման կամ օձի ժապավենների տեսքով: Դա անելու համար օգտագործեք նռան կամ բալի լոլիկ, պահածոյացված կանաչ ոլոռ կամ եգիպտացորեն, սև և կանաչ ձիթապտուղներ, լորենի կամ լոռամիրգ, կապար և այլն:
Աղցանի վրա պատրաստեք եռացրած գազարից կամ ճակնդեղից բարակ շերտերով ժապավեններ: Deարդարեք այն վարդերով կարմիր ձկների, պանրի կամ երշիկի բարակ ժապավեններից: Ստորև ներկայացված են քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր `Ամանորի համեղ և հետաքրքիր աղցանների լուսանկարներով: Պատրաստելով դրանք, կարող եք զարդարել ձեր հայեցողությամբ ՝ հաշվի առնելով վերը նշված առաջարկությունները:
Ծովամթերքի աղցան
Seովամթերքները միշտ ճոխ են: Միդիաներն ու ծովախեցգետինները հատուկ տոնական համ են հաղորդում աղցանին: Cովախեցգետնի ձողիկները ճաշը լրացնում են հյութեղությամբ, ձվերը `հագեցած, իսկ ձիթապտուղները` պահածոյացված եգիպտացորենով `պայծառությամբ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել Ամանորյա պանիրով և ձվերով աղցան ՝ Առնետի տեսքով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `139 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 120 գ
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 0, 5 բանկա
- Թթու միդիա - 100 գ
- Աղ - 1 գ
- Հավի ձու - 2 հատ:
- Եփած և սառեցված ծովախեցգետիններ `250 գ
- Ձիթապտղի կորիզ - 100 գ
- Մայոնեզ - 100 գ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Թարմ սամիթ - 1 փունջ
Seովամթերքի աղցան պատրաստելը
- Defովախեցգետնի ձողերը հալեցնել և կտրել խորանարդի:
- Մարինադը քամեք միջատներից և կտրեք դրանք կտորների:
- Ձիթապտուղները կտրեք կես օղակների:
- Լվացեք թարմ վարունգը, չորացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
- Պինդ խաշած ձվերը, սառեցրեք, մաքրեք և կտրեք խորանարդի:
- Հալեցրեք ծովախեցգետինները, կտրեք գլուխը և մաքրեք կեղևը:
- Թեքեք եգիպտացորենը մաղի վրա և չորացրեք աղը:
- Լվացեք սամիթը, չորացրեք և մանր կտրատեք:
- Բոլոր ապրանքները դրեք տարայի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ, պղպեղ և աղ:
- Աղցանը լավ խառնել, դնել կլոր ծաղկեպսակի տեսքով ուտեստի վրա և զարդարել ըստ ցանկության: Կարմիր խավիարը հարմար է այս աղցանը զարդարելու համար:
Մսային աղցան
Սուրբ Christmasննդյան սեղանին պետք է լինի տոնական բազմազան մենյու: Մի քանի տեսակի մսից պատրաստված «Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակ» աղցանը կդառնա սրտանց և սննդարար:
Բաղադրությունը:
- Հորթի միս - 200 գ
- Տավարի լեզու - 200 գ
- Խոզապուխտ - 200 գ
- Թարմ վարունգ - 1 հատ:
- Ձու - 4 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Պանիր - 50 գ
- Մայոնեզ - 400 գ
Մսային աղցան «Սուրբ ննդյան ծաղկեպսակ» պատրաստելը
- Նախ ՝ հորթի միսը, տավարի լեզուն, ձուն և գազարը եփեք մինչև փափկելը: Այնուհետեւ լավ սառեցրեք բոլոր ապրանքները: Քանի որ պատրաստման և սառեցման արտադրանքը երկար է տևում, խորհուրդ եմ տալիս նախապես պատրաստել կիսաֆաբրիկատներ, օրինակ ՝ երեկոյան:
- Խաշած գազարն ու ձվերը մաքրեք և կտրեք փոքր խորանարդի:
- Եփած հորթի միսը լեզվով և խոզապուխտով կտրեք փոքր կտորների:
- Լվացեք, չորացրեք և կտրեք թարմ վարունգը, ինչպես նախորդ ապրանքները:
- Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով:
- Մայիսը խառնել մամուլով անցած սխտորի հետ:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները և դնել «մատանի» մեջ մատուցվող ափսեի վրա:
- Theարդարեք աղցանը `օգտագործելով վերը նշված տարբերակներից մեկը:
Օլիվյե Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակ աղցան
Ամենասլասիկ ամանորյա աղցանը Օլիվյեի աղցանն է: Առանց դրա Ամանորի ոչ մի սեղան ամբողջական չէ: Աղցանին նոր կյանք և վառ գույներ հաղորդելու համար զարդարեք այն «Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակ» տոնական խորհրդանիշների տեսքով:
Բաղադրությունը:
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Եփած կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Եփած գազար - 2 հատ:
- Եփած ձու - 3 հատ:
- Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 250 գ
- Կաթնային երշիկ `300 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
Օլիվյեից «Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակ» աղցանի պատրաստում
- Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը, գազարը և ձվերը:
- Չորացրած թթու վարունգները աղից և կտրեք բոլոր ապրանքների պես:
- Կտրեց նաեւ կաթնային երշիկը համապատասխան չափի:
- Պահածոյացված կանաչ ոլոռը թեքեք մաղի վրա, որպեսզի ամբողջ հեղուկը ապակի լինի:
- Միավորել բոլոր ապրանքները, աղը, համեմել մայոնեզով, խառնել և թեմատիկ կերպով զարդարել ըստ Սուրբ ննդյան տոնի:
Պահածոյացված ձկան աղցան
Պահածոյացված ձուկը համեղ է, սննդարար, և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Այս ապրանքը հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից և հարմար է որպես բաղադրիչ ՝ ամանորյա կամ Սուրբ Christmasննդյան տոնական սեղանի վրա փքված աղցանի համար:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված ձուկ (վարդագույն սաղմոն, սարդին, սաուրի և այլն) - 1 բանկա (240 գ)
- Խնձոր - 1 հատ:
- Եփած բրինձ - 1 tbsp.
- Կանաչ սոխ - 1 փունջ
- Կոշտ պանիր - 50 գ
- Եփած ձու - 4 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Աղ `համտեսել
Պահածոյացված ձուկով աղցան պատրաստել
- Կտրեք պահածոյացված ձուկը միջին չափի խորանարդի մեջ:
- Բրինձը նախապես եփեք աղած ջրի մեջ և դրեք սառնարանում:
- Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով:
- Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
- Խաշած ձվերը մաքրել և քերել կոպիտ քերիչով:
- Լվացեք խնձորը, չորացրեք, հանեք սերմերի տուփը և կտրեք փոքր խորանարդի:
- Բոլոր ապրանքները շերտերով դրեք օղակաձև ուտեստի վրա և ափով մի փոքր սեղմեք դրանք: Յուրաքանչյուր շերտ շաղ տալ մայոնեզի ցանցով: Տեղադրեք արտադրանքը հետևյալ հաջորդականությամբ ՝ պահածոյացված ձուկ, խնձոր, բրինձ, կանաչ սոխ, ձու և պանիր:
Հավով աղցան
«Ամանորյա ծաղկեպսակ» գրավիչ, գեղատեսիլ հավի աղցանը համարժեք կերպով կզարդարի տոնական սեղանը, և նրա տեսքը կուրախացնի բոլոր ներկաներին:
Բաղադրությունը:
- Եփած հավի ֆիլե - 500 գ
- Եփած կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Եփած հավի ձու - 2 հատ:
- Թթու վարունգ - 300 գ
- Մայոնեզ - 400 գ
- Աղ `համտեսել
Հավի աղցան պատրաստելը
- Սառեցրեք կարտոֆիլը, կեղևացրեք, քերեք կոպիտ քերիչով և դրեք ուտեստի վրա `աղցանի առաջին շերտով: Կարտոֆիլին քսել մայոնեզի շերտ:
- Հավի միսը եռացրած աղած ջրի մեջ, սառեցրեք, կտրեք միջին կտորների կամ ձեռքով ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ և դրեք հաջորդ շերտին: Կրկին քսել աղցանը մայոնեզով:
- Նյութի մանր կտրատեք սոխը և, եթե չեք սիրում դառնությունը, դրանք տաքացրեք եռացրած ջրով:
- Կտրել թթու վարունգը շերտերի մեջ, խառնել սոխի հետ, դնել հավի գագաթին և քսել մայոնեզի շերտով:
- Սառեցրեք ձվերը, մաքրեք կեղևից, մանր կտրատեք և շարեք հաջորդ շերտով:
- Պատրաստի «մատանին» ներսից քսել մայոնեզով և «ծաղկեպսակը» բոլոր կողմերից ցանել թակած խոտաբույսերով, որոնք խորհրդանշելու են զուգված ճյուղերը:
Սնկով աղցան
Սնկով աղցանը ցանկացած տոնի յուրօրինակ ձևավորում է: Իսկ վերամշակված պանիրը ճաշակին հատուկ համ է հաղորդում: Թթու սունկի և բանջարեղենի հետ համատեղ, ուտեստը ցանկացած սեղանի կենտրոնական տեղ կզբաղեցնի:
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 300 գ
- Գազար - 300 գ
- Սոխ - 50 գ
- Թթու սունկ - 400 գ
- Եփած ձու - 3 հատ:
- Վերամշակված պանիր `200 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Պահածոյացված ոլոռ - 300 գ
- Աղ `համտեսել
Սնկով աղցանի պատրաստում
- Կարտոֆիլը, գազարը և ձուն եփել, կեղևել և քերել կոպիտ քերիչով:
- Սոխը մաքրեք, լվացեք և մանր կտրատեք: Լցնել եռացրած ջուրը դրա վրա և թողնել 10 րոպե: Խտացրեք և քամեք սոխը, որպեսզի ամբողջ հեղուկը թափվի:
- Հալած պանիրը քերել կոպիտ քերիչով: Անհրաժեշտության դեպքում դրանք նախապես պահեք սառնարանում կես ժամ, ապա դրանք հեշտությամբ քերած կլինեն:
- Թափել ամբողջ աղը պահածոյացված ոլոռից:
- Լվացեք թթու սունկը հոսող ջրի տակ և կտրեք կտորների, ինչպես բոլոր ապրանքները:
- Տեղադրեք գազարը մատուցվող ափսեի վրա և մանրացրեք մայոնեզով:
- Վերևից դնել թթու սունկը ձվերով և քսել մայոնեզով:
- Ամեն ինչ ծածկեք հալված պանիրով և քսեք մայոնեզի ցանց:
- Theարդարել աղցանը պահածոյացված ոլոռով:
