Kaffir dovialis- ի պտուղների կալորիական պարունակությունը և քիմիական կազմը: Օգտակար հատկություններ, վնասներ և օգտագործման հակացուցումներ: Ինչպե՞ս է ուտում այս պտուղը: Բաղադրատոմսեր և հետաքրքիր փաստեր: Նշում! Theառի պտուղները պարունակում են շատ քիչ կալորիաներ, և, հետևաբար, շատ օգտակար են այն մարդկանց համար, ովքեր նիհարում են: Նրանք կանխում են քաշի ավելացումը եւ օգնում են արագ հագեցման պատճառով պայքարել ավելորդ քաշի դեմ:
Կաֆիր խնձորի հակացուցումները և վնասը
Այս սալորը միանշանակ խորհուրդ է տրվում բացառել ձեր սննդակարգից ստամոքս -աղիքային տրակտի տարբեր հիվանդությունների դեպքում `ստամոքսի և աղիների խոցեր, գաստրիտ, կոլիտ, հիպերպլազիա, հետադարձում, ստամոքսի թթվայնության բարձրացում: Անհրաժեշտ է նաև զգույշ լինել մաղձի դիսկինեզիայի, պանկրեատիտի, խոլեցիստիտի, ճարպային հեպատոզի դեպքում `պտղի խստության պատճառով:
Ինչպես հում սալորի կամ խնձորի դեպքում, շատ ուտելիս, Kaffir dovialis- ի վնասը կարող է արտահայտվել մեղմ փորլուծությամբ և սրտխառնոցով, ինչպես նաև որովայնի որոշ ցավոտ սենսացիաներով: Սա հիմնականում վերաբերում է նրանց, ովքեր դրանք օգտագործում են չծերացած:
Ինչպե՞ս են ուտում կաֆիր դովիալիսը:
Ամենից հաճախ այն լվանում են, կտրում մի քանի կտորների, մաքրում սերմերից, շաղ տալիս շաքարով և ուտում որպես դեսերտ: Ոմանց համար կեղևը կարող է չափազանց կոշտ թվալ, այդ դեպքում այն կարելի է զգուշորեն կտրել բարակ շերտով:
Dovialis kaffir- ի պտուղները կերվում են հում վիճակում, թրջված, թխած, պահածոյացված: Դրանք օգտագործվում են ջեմեր, պահածոներ, կարկանդակների, կարկանդակների և այլ խմորեղենի պատրաստման համար: Այս բաղադրիչը ներդաշնակ է այլ քաղցր մրգերի `խնձորի, տանձի, բանանի, արքայախնձորի հետ համատեղ: Ապրանքը հիանալի է մրգային աղցաններ, մարինադներ, ժելե, օշարակ պատրաստելու համար: Որոշ գուրմաններ նույնիսկ աղ են տալիս, ինչպես, օրինակ, ձմերուկը, և արդյունքը շատ լավ է: Կաֆիրի սալորով ուտեստները ներկայացված են աղյուսակում.
| Մշակման եղանակ | Ուտեստներ |
| Հում տեսք | Մրգային աղցաններ, սմուզիներ, կոկտեյլներ, կարտոֆիլի պյուրե |
| Թեթև ջերմային բուժում | Ներծծում, աղիացում |
| Բարդ ջերմային բուժում | Կարկանդակներ, քաղցր կարկանդակներ, բլիթներ, բլիթներ |
Նշում! Մրգերը պետք է ուտել միայն հասուն վիճակում, խորհուրդ չի տրվում ուտել նրանց, ում կեղևը դեռ դեղին գույն չի ստացել, բայց դեռ կանաչ է:
Արեւադարձային ծիրանի բաղադրատոմսեր
Խոհարարության մեջ ընդունված է թթու դնել այս միրգը, եփել մուրաբայի տեսքով, թխել կամ հում ուտել ՝ որպես տարբեր աղցանների մաս: Այն չի օգտագործվում տապակելու համար, քանի որ կորցնում է ոչ միայն իր համը, այլև շատ օգտակար նյութեր:
Dovialis kaffir- ով բաղադրատոմսեր ուսումնասիրելիս հատկապես պետք է նշել հետևյալը
- Թթու «սալոր» … Առաջին հերթին լվացեք և չորացրեք պտուղը (2 կգ): Այնուհետև դրանք դրեք տակառի մեջ և տաք ջրում (5 լ) լուծարեք շաքարավազը (1 ճաշի գդալ), աղը (1 թեյի գդալ) և մեղրը (2 ճաշի գդալ): Թույլ տվեք, որ պատրաստված կազմը սառչի, ապա դրանով լցրեք պատրաստված փայտե տարան: Վերևում դրեք հաղարջի և բալի տերևներ ՝ բառացիորեն 10 -ական կտոր: Հաջորդը, պտուղները ծածկեք ֆիլմով, դրա վրա ճնշում գործադրեք, այնուհետև քար: Պտուղը թողեք այնպես, ինչպես կա ուղիղ 7 օր ՝ ամեն գիշեր ստուգելով, թե արդյոք այն թթվել է: Եթե փրփուր հայտնվի, հեռացրեք այն գդալով: Նշված ժամանակը լրանալուց հետո, կեֆիր խնձորով տուփը դրեք նկուղում և պահեք դրանք միայն այնտեղ:
- Շառլոտա … Առաջին հերթին, միացրեք կեֆիրը (250 մլ) և բուսական յուղը (100 մլ): Լցնել շաքարավազի մեջ (200 գ) և հարել խառնուրդը հարիչով կամ բլենդերով: Հաջորդը, խմորի սոդան (1 թեյի գդալ) հարթեցրեք քացախի մեջ և ավելացրեք այն ավելի վաղ պատրաստած խառնուրդին: Այնուհետև զգուշորեն, դանդաղորեն լցրեք դրա մեջ պրեմիում ցորենի ալյուրը ՝ նախապես մաղելով (մոտ 400 գ):Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք խմոր, որը հետևողականությամբ նման է շատ հաստ թթվասերին: Այնուհետև թխելու ամանը քսեք բուսայուղով և լցրեք եփած զանգվածի կեսը դրա մեջ: Այնուհետև կեղևից և սերմերից մաքրեք ծառի պտուղը (0,5 կգ), կտրեք խորանարդի և դրեք խմորի վրա, իսկ մնացածը լցրեք դրանց վրա: Կաթսան դնել ջեռոցում և թխել տորթը 30 րոպե: Նախքան այն ձեռք բերելը, փորձեք այն ատամի խոզանակով, որին ոչինչ չպետք է կպչի: Դրանից հետո զգուշորեն հանեք թխվածքը տարայից, լցրեք հալված մուգ շոկոլադի վրա, եզրերին շաղ տվեք կոկոսով և կենտրոնում շաղ տվեք կակաոյի փոշիով:
- Մարշմելոու … Նախ, ծառի պտուղից ջեմ պատրաստեք, դա անելու համար լվացեք դրանք (1 կգ), մաքրեք, մանրացրեք, ծածկեք շաքարով (500 գ) և թողեք կանգնի մոտ մեկ ժամ: Հետո այս ամենը դրեք էմալապատ կաթսայի մեջ, դրեք բարձր կրակի վրա և, գդալով խառնելով, եռացրեք: Այժմ անջատեք գազը և խառնուրդը պահեք վառարանի վրա ևս 20-30 րոպե: Այս ժամանակից հետո սառեցրեք այն և հարեք բլենդերով: Դրանից հետո թրջեք ագարի ագարը (4 ճ / գ) ջրի մեջ, որն անհրաժեշտ է որպես խտացուցիչ: Այնուհետեւ այս խառնուրդը եռացրեք, ավելացրեք վանիլին (1 թեյի գդալ) եւ շաքար (200 գ): Հետո միացրեք մեկ ձվի սպիտակուցը և «խնձորի» ջեմը, ծեծեք մինչև փափկամազը, ապա խառնեք ագար-ագարի մեկ այլ խառնուրդի հետ: Theանգվածը հասցրեք օդային հյուսվածքի, լցրեք ներարկիչով դրանով և կամաց -կամաց քամեք «խմորը» մարշալոյի տեսքով դրանից, մագաղաթյա թղթի վրա, որով ցանկանում եք ծածկել ափսեը: Այնուհետև ամեն ինչ դրեք սառնարանում մինչև պնդանալը: Շոկոլադե մարշալոյի սիրահարները կարող են դրան կակաո ավելացնել, իսկ վարդագույնինը `ելակ:
- Կաթնաշոռի կաթսա … Նախ միացրեք վառարանը, որպեսզի այն լավ տաքանա: Այս պահին կաթնաշոռը (300 գ) մետաղական մաղի միջոցով մանրացրեք, առանձին խառնել հավի ձվերը (2 հատ) և շաքարավազը (100 գ): Խմորի սոդան (1 թեյի գդալ) քամեք քացախով և ավելացրեք այն նախկինում պատրաստված խառնուրդին: Այնուհետեւ միացրեք այս ամենը, ավելացրեք ալյուր (6 ճաշի գդալ), լավ խառնեք: Քսեք խմորի բուսական յուղով և խառնուրդը լցրեք դրա մեջ բարակ շերտով, և ոչ բոլորը: Վերևում դրեք kaffir dovialis- ի (5 հատ) առանց կեղևի կտրված պտուղները և լցրեք մնացած խմորով: Տեղադրեք ուտեստը ջեռոցում 30-35 րոպե, տապակի պատրաստ լինելուց հետո այն շաղ տալ փոշու շաքարով և սառեցրեք: Այս դեսերտը շատ համեղ է ուտել ելակի, ազնվամորու կամ բալի մուրաբայի հետ:
Հետաքրքիր փաստեր կաֆիր սալորի մասին
Հնձվում է ամռան վերջին - աշնան սկզբին: Նրա հավաքածուն մեծապես բարդացնում է ծառերի վրա եղած մեծ թվով փուշերը, որպեսզի չվիրավորվեն, աշխատանքը սկսելուց առաջ թագը կտրում են էտողով: Բոլոր ծառերից հեռու, բայց միայն էգ ծառերը կարող են պտուղ տալ, բայց նրանց փոշոտման համար անհրաժեշտ են արական բույսեր: Մասնաճյուղերի վրա առաջին պտուղները հայտնվում են միայն 4-5 տարի: Արմավենի ծաղիկները փոքր են և առանց ծաղկաթերթի, ունեն հաճելի բուրմունք: Տերևները փայլուն են, էլիպսաձև կամ ձվաձև: Գործարանը հաճախ օգտագործվում է դեկորատիվ նպատակներով, հատկապես ափին: Այն օգտագործվում է գեղեցիկ ցանկապատեր պատրաստելու համար, որոնք զարդարում են քաղաքային զբոսայգիները և ծովափնյա առողջարանային լողափերը: Լեռներում, 1500-2000 մ բարձրության վրա, հայտնաբերվում են մեծ տնկարկներ: Կաֆիրի դովիալիսի պտուղներն իրենց կիրառությունն են գտել նաև այգեպանների շրջանում, ովքեր թունաքիմիկատ են պատրաստում դրանցից: Դա անելու համար նրանք դրանք թրջում են ջրի մեջ, թողնում դրանք ամբողջ գիշեր, այնուհետև ստացված խառնուրդը ցրում են գետնին կարտոֆիլի, գազարի, սոխի և այլ մշակաբույսերի մահճակալների միջև:
Ինչ տեսք ունի Kaffir dovialis- ը `դիտեք տեսանյութը.
Փորձեցինք մանրամասն նկարագրել, թե ինչպես են ուտում դովիալիզը, ինչպես են պատրաստում և դրա օգտակար հատկությունները: Եթե հնարավորություն կա այն փորձելու, ապա դա անպայման պետք է արվի, ծառի պտուղները ձեզ կուրախացնեն ճաշակի և կիրառման բազմակողմանիության իրենց բնօրինակ գրառումներով: Բայց իրականում այդ պտուղները շուկայում և նույնիսկ խոշոր սուպերմարկետներում գտնելը շատ խնդրահարույց է, դրանք հիմնականում պատվիրվում են առցանց խանութներում, և դա էժան չէ:
