Հետաքրքիր աղցան չինական կաղամբով, կոճապղպեղով և ծովախեցգետնի ձողիկներով պարզվում է, որ շատ համեղ և թարմ է, և կոճապղպեղը տալիս է հատուկ կծու նոտա: Ինչպես պատրաստել այն, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կոճապղպեղի բոլոր սիրահարները կգտնեն աղցանն իրենց սրտով: Քանի որ կոճապղպեղը հիանալի կերպով այրում է ճարպերը, ինչը նշանակում է, որ այն նպաստում է քաշի կորստին և հարմար է քաշի կորստին ուղղված դիետայի համար: Աղցանի հաջորդ ուտեստը, որը շատերին է դուր գալիս, ծովախեցգետնի ձողիկներն են: Իհարկե, ոչ բոլոր արտադրողները կարող են պարծենալ այս ապրանքի լավ որակով: Քանի որ ոչ բոլոր ծովախեցգետնի ձողիկներն են պարունակում ծովախեցգետնի միս: Բայց սա պատճառ չէ, որ դրանք չգնեն: Երբեմն կարող ես իրենց թույլ տալ և նրանց հետ պատրաստել համեղ ուտեստ: Cովախեցգետնի ձողիկներ գնելիս գլխավորը ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորման վրա, որտեղ սուրիմին պետք է առաջինը լինի ցուցակում, և դրա քանակը պետք է լինի առնվազն 70%:
Աղցանի երրորդ հիմնական բաղադրիչը Պեկինի կաղամբն է, որը հայտնի է նաեւ որպես «չինական կաղամբ», որը մեր երկրում համեմատաբար վերջերս է հայտնվել: Նախկինում այն մշակվել է Չինաստանում, Japanապոնիայում, Եվրոպայում և ԱՄՆ -ում: Այժմ նա մեզանում մեծ ժողովրդականություն է վայելում: Բայց ամենակարևորը ՝ այն անկասկած շատ օգտակար է, դիետիկ է և պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր: Աղցանը շատ հյութալի է ստացվում, բայց ցանկության դեպքում ուտեստին կարող եք ավելացնել նաև թարմ վարունգ: Նրանք նաև առողջ են, անհերքելիորեն համեղ, ցածր կալորիականությամբ և հյութալի: Բացի այդ, նրանք հիանալի հագեցնում են քաղցը, և դրանց մեջ պարունակվող ջուրը հիանալի բնական միզամուղ է:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով և թթու սնկով աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `87 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Չինական կաղամբ - 4-5 տերև
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 3 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Կոճապղպեղի արմատ - 1 սմ
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով, կոճապղպեղով և ծովախեցգետնի ձողիկներով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաղամբի գլուխից հանել անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւները եւ լվանալ հոսող ջրով: Այնուհետեւ կտրեք բարակ շերտերով: Մի լվացեք կաղամբի ամբողջ գլուխը միանգամից, եթե մտադիր չեք օգտագործել այն ամբողջը: Հակառակ դեպքում, կաղամբը կթուլանա և չի ճռճռա:
2. Մաքրել կոճապղպեղի արմատը, լվանալ և մանր կտրատել:
3. Cutովախեցգետնի ձողերը կտրեք խորանարդի կամ ձեր նախընտրած շերտերի մեջ: Եթե դրանք սառեցված են, ապա նախ դրանք սառեցրեք: Երբ դա անում եք, մի օգտագործեք տաք ջուր կամ միկրոալիքային վառարան: Դանդաղ սառեցրեք սառնարանում:
4. Բոլոր մանրացված մթերքները տեղադրեք խորը ամանի մեջ:
5. Լվացեք կիտրոնը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք կիսով չափ և քամեք կիտրոնի հյութը: Դա արեք ուշադիր, որպեսզի ոսկորները չմտնեն աղցանի մեջ:
6. Սնունդը համեմել ձիթայուղով, համեմել աղով և խառնել: Պատրաստված աղցանը չինական կաղամբով, կոճապղպեղով և ծովախեցգետնի ձողիկներով թրմեք սառնարանում 15 րոպե և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան և ծովախեցգետնի ձողիկներ:
