Սեմոլինայի շիլան առողջ, համեղ և հագեցնող ուտեստ է, բայց ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում այն: Փոքրիկ քմահաճ մարդկանց կերակրելու հիանալի լուծում կլինի մանանայի կաթնաշոռով գնդիկները կակաչի սերմերով տապակի մեջ: Մենք պարզելու ենք, թե ինչպես պատրաստել դրանք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատ երեխաներին խորհուրդ է տրվում անպայման տալ սեմին, ինչը խնդիր է որոշ ծնողների համար: Քանի որ ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում դասական վարսակի շիլա: Դուք կարող եք հաղթահարել նման առաջադրանքը այնպես, որ նույնիսկ մեծահասակները հավելում խնդրեն ՝ տապակի մեջ պատրաստելով մանանա-կաթնաշոռի գնդակներ կակաչի սերմերով: Դա առավոտյան նախաճաշի կատարյալ ուտեստ է, որը կարելի է արագ և հեշտ պատրաստել ինչպես թավայի, այնպես էլ ջեռոցի մեջ: Գոլորշի բաղնիքում կամ երկկողմանի կաթսայում պատրաստված նման կոլոլակները օրիգինալ տեսք կունենան: Այսպիսով, նրանք դեռ կլինեն դիետիկ և ցածր կալորիականությամբ:
Մաննիկները տապակվում են թխելու մեջ և առանց դրա ՝ խոհարարի ընտրությամբ: Նրանք սրտանց, սննդարար, քաղցր և համեղ են: Սա լավ այլընտրանք է նրբաբլիթներին և պանիրին: Համի համար, ձավարեղենի կոլոլակները համալրվում են չամիչով, գազարով, չորացրած մրգերով, կաթնաշոռով … Դրանք պատրաստվում են նաև անուշահոտ `երշիկեղենի, պանրի, խոտաբույսերի և այլ ապրանքների նվազագույն քանակությամբ շաքարավազի հավելումով: Ձեւերը ձեւավորվում են ջրի մեջ թաթախված ձեռքերով, որպեսզի խմորը չկպչի ափերին: Գնդակների ձևը կարող է բազմազան լինել, բայց ոչ շատ մեծ, որպեսզի կարողանաք տապակել դրանք տապակի մեջ: Կոլոլակները մատուցվում են պատրաստ լինելուց անմիջապես հետո: Քաղցր աղանդերը մատուցվում է մեղրով, քաղցրացված հարած թթվասերով, ջեմով, քաղցր սոուսներով և օշարակներով: Թարմ թթվասերով, սոուսներով, կարագով, հալված ծանր սերուցքով անուշ քաղցր ուտեստ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի բլիթներ շոկոլադե միջուկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `149 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 250 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Կակաչ - 2 ճաշի գդալ
- Մաննայի ձավար - 3 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Շաքարավազ - 50 գ
- Աղ - մի պտղունց
Տապակի մեջ կակաչի սերմերով մանանա-կաթնաշոռի գնդակների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ `խմորը հունցելու համար: Վերցրեք ցանկացած յուղայնությամբ կաթնաշոռ, դա միայն ազդում է ուտեստի կալորիականության վրա: Միեւնույն ժամանակ, ընտրեք այն ավելի չոր: Եթե այն թաց է, 15-20 րոպե կախեք կտորի մեջ, որպեսզի ամբողջ շիճուկը չորանա:
2. Կաթնաշոռին ավելացնել ձավարեղեն, շաքարավազ եւ աղ:
3. Հաջորդը տեղադրեք հում ձու:
4. Այս պահին կակաչը եռացրեք եռացրած ջրով 10 րոպե, որպեսզի դրանից դառնությունը դուրս գա: Հետո ջուրը քամեք և նորից լցրեք եռացող ջրով նույնքան ժամանակ: Կակաչը գոլորշիացրեք միայն 3-4 անգամ: Դրանից հետո այն փոխանցեք մաղին, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի:
5. Խմորի մեջ կակաչի սերմեր ավելացրեք բոլոր ուտելիքներին:
6. Խմորը խառնել այնպես, որ բոլոր բաղադրիչները լավ բաշխված լինեն միմյանց մեջ: Թողեք այն 15-20 րոպե, որպեսզի սերմնաձավարն ուռչի: Հակառակ դեպքում, պատրաստի ուտեստի մեջ, այն ճռճռալու է ատամների վրա:
7. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել բուսական յուղը եւ տաքացնել: Ձևավորեք կլոր կոլոլակ և ուղարկեք դրանք տապակի մեջ: Տապակել դրանք բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ մոտ 7-10 րոպե: Պատրաստի մանանա-կաթնաշոռի գնդիկները կակաչի սերմերով տաք տապակի մեջ մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի գնդակներ 20 րոպեում:
