Հրաշալի թեթև աղցան կարելի է պատրաստել խրթխրթան և հյութալի չինական կաղամբով ՝ համակցված ավոկադոյի և հնդկական հնդկացորենի հետ: Կարդացեք, թե ինչպես դա անել քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձմռանը երբեմն իսկապես ուզում ես լինել ամռան կեսին, արևի ճառագայթների մեջ: Պեկինյան խրթխրթան կաղամբով, արևադարձային ավոկադոյով և հնդկական ընկույզով պայծառ ու համեղ աղցանը կօգնի դրան: Ստացվում է նուրբ և համային նրբագեղ կոկտեյլով: Նման աղցանը արժանի է զարդարել ոչ միայն ամենօրյա, այլև ցանկացած տոնական սեղան: Այս պարզ աղցանի համը հարուստ է և պայծառ, իսկ կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով հագնվելն այն ավելի առողջ կդարձնի և կանխելու է նենգ կալորիաների կուտակումը գոտկատեղին:
Այս աղցանի հիմնական բաղադրիչը ավոկադոն է: Հարավային Ամերիկայի մայրցամաքի քմահաճ նվերը մեր երկրում հայտնվեց համեմատաբար վերջերս ՝ մոտ 20-25 տարի առաջ: Այնուամենայնիվ, այսօր շատերին դուր է եկել և ամուր մտել տեղական խոհանոցը: Ավոկադոն պահանջարկ ունի իր անսովոր չեզոք համի և յուրահատուկ կազմի շնորհիվ: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, ուստի սննդային արժեքի առումով այն հավասարեցվում է հատիկավորներին և դիետիկ միսին: Ավելին, այն պարունակում է շատ սննդարար նյութեր: Ավոկադոյի նուրբ միջուկը համակցված չէ բոլոր ապրանքների հետ, բայց Պեկինով և ընկույզով ընկերությունում սա բաղադրիչների ամենահայտնի և ներդաշնակ համադրությունն է: Բացի այդ, վիտամինների եւ բուսական սպիտակուցի պարունակության պատճառով չինական կաղամբը անփոխարինելի է առողջ սննդակարգի համար:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, ձուով, խոզապուխտով, կորեական գազարով և թթու վարունգով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `198 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5 տերև
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Cashew - zhmenya
- Ավոկադո - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կիտրոն - 1 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
Պեկինյան կաղամբի, ավոկադոյի և հնդկական աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ չինական կաղամբը եւ չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրեք տերևները բարակ շերտերի մեջ և դրեք դրանք խորը աղցանի ամանի մեջ:
2. Լվացեք ավոկադոն, չորացրեք, պտուղը դանակով կտրեք շրջանաձև ՝ դանակը հասցնելով ոսկորին: Կտրեք պտուղը կիսով չափ ՝ երկու կեսը գլորելով հակառակ ուղղություններով: Հեռացրեք ոսկորը, կտրատեք միջուկը խորանարդի մեջ (ավելի հարմար է դա անել հենց կեղևի մեջ) և հանեք այն գդալով: Ավոկադոյի միջուկը տեղադրեք կաղամբի ամանի մեջ:
Դուք կարող եք հստակ տեսնել, թե ինչպես ճիշտ մաքրել ավոկադոն ՝ կարդալ լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս և գտնել այն մեր կայքում: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
3. Լվացեք կիտրոնը, չորացրեք և քամեք կիտրոնի հյութը, որն օգտագործվում է աղցանը համեմելու համար:
4. Աղցանը համեմել ձիթայուղով, մի պտղունց աղով և խառնել:
5. Աղցանը դրեք սպասքի ամանների կամ թափանցիկ բաժակների մեջ կամ օգտագործեք ավոկադոյի կիսով չափ կեղևներ:
6. Հնդկական ընկույզը ցանել չինական կաղամբով եւ ավոկադո աղցանի վրա եւ մատուցել: Եթե դուք անմիջապես չեք մատուցում ուտեստը, ապա մի ավելացրեք ընկույզը, հակառակ դեպքում նրանք կխոնավանան և կկորցնեն իրենց փխրուն համը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վիտամինային աղցան ավոկադոյով և չինական կաղամբով:
