Այնուամենայնիվ, նարնջի կեղևը, ինչպես գրեյպֆրուտը, մանդարինը և կիտրոնի կեղևը, օգտագործվում են խոհարարության մեջ ՝ թխված արտադրանքին ցանկալի համ տալու համար: Միևնույն ժամանակ, չորացրած կեղևը պահպանում է իր բույրն ու գույնը այնպես, ինչպես թարմը: Եկեք չորացնենք այն հետագա օգտագործման համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Նարինջ ուտելուց հետո այլևս մի շպրտեք դրա կեղևները, տվեք նրանց «երկրորդ կյանք» և օգտագործեք ձեր տանը: Օրինակ ՝ դրանք դրվում են աման լվացող մեքենայի մեջ, որպեսզի բաժակների և ապակե ափսեների վրա օճառի շերտեր չլինեն: Լցնել քացախի մեջ, թողնել մեկ շաբաթ և օգտագործել ցիտրուսային քացախը որպես համընդհանուր մաքրող միջոց: Նրանք մաքրում են սուրճի կաթսան, լոգարանում հանքային հանքավայրերը, ախտահանում կտրող տախտակը և այլն: Citիտրուսային կեղեւները խիստ հակաբակտերիալ են: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ կիտրոնաթթու, որը սպանում է բորբոս բակտերիաները, հեռացնում բծերը և նստվածքները:
Այնուամենայնիվ, նարնջի կեղևներից օգտվելու ամենատարածված եղանակը դրանք ավելացնել թխում են: Նրանք արտադրանքին տալիս են զարմանալի բուրմունք, գույն և համ: Եվ որպեսզի կարողանաք միշտ օգտագործել համը, նույնիսկ երբ ձեռքում թարմ միրգ չկա, այն պետք է չորացնել ապագա օգտագործման համար: Չորացրած նարնջի կեղևները ունեն գերազանց գույն և բույր: Նրանք կարող են օգտագործվել նաեւ կոմպոտների, մուրաբաների եւ բուժիչ թեյերի համար: Դրանք հաճախ կարելի է գտնել մսամթերքի մեջ կամ աստղային անիսոնի և դարչինի հետ համատեղ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `16 կկալ:
- Մատուցումներ - անկացած
- Խոհարարության ժամանակը `5-7 րոպե` համը պատրաստելու և չորանալու ժամանակը
Բաղադրությունը:
Նարնջագույն - ցանկացած գումար
Քայլ առ քայլ չորացրած նարնջի կեղևի պատրաստում
1. Նարինջը լավ լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Հնարավորության դեպքում համը թեթևակի շփեք սոդայի կամ մանանեխի չոր փոշու հետ: Վերջերս անբարեխիղճ արտադրողները նրանց վերաբերվում էին վնասակար քիմիական նյութերով, որոնք ցանկալի չէ մտնել օրգանիզմ: Այնուհետեւ նարնջի վրա մակերեսային խաչաձեւ կտրվածքներ կատարեք եւ զգուշորեն հեռացրեք մաշկը: Կերեք նարինջը և շարունակեք աշխատել համով:
2. Կտրեք սպիտակ դառը ֆիլմը կեղևից, որպեսզի ունենաք միայն նարնջագույն բարակ հատված:
3. Կտրուկ դանակով մաշկը կտրեք 2-3 մմ հաստությամբ շերտերով: Շերտերի երկարությունը կարող է լինել ցանկացած:
4. Համը դրեք թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոցում, որպեսզի դուռը բաց լինի 80 աստիճան ջերմաստիճանում: Չորացման ժամանակը կլինի մոտ 1 ժամ: Այն կարելի է նաև չորացնել բնական եղանակով `արևի տակ մեկ օր կամ սենյակային ջերմաստիճանում` 2-3 օր: Միևնույն ժամանակ, պարբերաբար խառնել այն: Պատրաստի կեղևը դառնում է փխրուն և հակված փխրունության: Ըստ ցանկության, այն օգտագործելուց առաջ կարելի է թրջել ջրի մեջ ՝ այն մեղմացնելու համար:
Չորացրած կեղևը չոր տեղում պահեք ապակե տարայի մեջ: Կարող եք նաև նրանցից համեմունք պատրաստել. Չորացրած կեղևները մանրացրեք փոշու մեջ `օգտագործելով սուրճի սրճաղաց: Այս փոշին ավելացվում է կոկտեյլներին, վիտամինային խառնուրդներին, հացաբուլկեղենին և հիմնական ուտեստներին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել նարնջի կեղև:
