Հաճախ սկսնակ մարզիկները քիչ ուշադրություն են դարձնում սնուցման ծրագրին, մասնավորապես ճաշերի քանակին: Պարզեք, թե ինչու է սննդի քանակը ազդում մկանների աճի վրա: Սկսելու համար, բազմաթիվ ուսումնասիրություններ չեն ապացուցել սննդի հաճախականության ազդեցությունը նյութափոխանակության վրա: Բայց պարզվեց, որ երբ փոքր քանակությամբ սպիտակուցային միացություններ սպառվում են հաճախակի սնունդով, սպիտակուցների սինթեզն արագանում է: Եթե ցանկանում եք հստակ իմանալ, թե քանի սնունդ պետք է անեք բոդիբիլդինգում `3 կամ 6, ապա ամենալավն այն է, որ փորձարկեք և որոշեք այս գումարը ձեր մարմնի համեմատ:
Այսօր ցանցում կարող եք գտնել բազմաթիվ տեղեկություններ, որ փոքր մասերում սննդի հաճախակի օգտագործմամբ նյութափոխանակությունը կտրուկ աճում է: Այսօր մենք կփորձենք պատասխանել այս հարցին ՝ հղում անելով գիտական հետազոտությունների արդյունքներին:
Սննդի հաճախականության ազդեցությունը նյութափոխանակության վրա
Բոլոր այն մարդիկ, ովքեր պնդում են, որ հաճախակի սնունդը խթանում է նյութափոխանակությունը, հիմնված են այն տեսության վրա, որ մարմինը ցանկանում է պահպանել էներգիայի աղբյուրների բարձր մակարդակ: Սա անհրաժեշտ է երկար պահքի ընթացքում գոյատևելու համար: Եթե մի քանի ժամ չեք ուտում, մարմինը անցնում է էներգախնայողության ռեժիմի, որն իր հերթին դանդաղեցնում է բոլոր նյութափոխանակության գործընթացները:
Իհարկե, այս փաստարկները միանգամայն տեղին են թվում, սակայն այս տեսության համար դեռ գիտական ապացույցներ չկան: Օրական չորս անգամ կերակրվող շների հետ մեկ փորձի ժամանակ ջերմոգեն ազդեցությունը գրեթե կրկնապատկվել է մեկանգամյա ճաշի համեմատ: Ամենօրյա սննդակարգի կալորիական պարունակությունը մնացել է անփոփոխ: Այնուհետեւ, նմանատիպ ուսումնասիրություններ են իրականացվել այն մարդկանց մասնակցությամբ, ովքեր հաստատել են նախնական արդյունքները:
Միևնույն ժամանակ, չկա որևէ ապացույց, որ սննդի ընդունման չափը ազդում է էներգիայի ծախսերի վրա: Պարզ ասած, նյութափոխանակությունը կախված չէ այս գործոնից: Ինչ վերաբերում է ջերմոգեն ազդեցությանը, որը մենք պարզապես նշեցինք, այն հաճախ կապված է սննդի թերմոգեն ազդեցության հետ:
Պարզ ասած, այս ազդեցությունը ոչ այլ ինչ է, քան էներգիայի ծախսը սննդի մարսման գործընթացի համար, որը որոշ չափով պարզապես ցրվում է ջերմային էներգիայի տեսքով: Մարմինը պահանջում է տարբեր քանակությամբ էներգիա `յուրաքանչյուր սննդանյութ մշակելու համար: Օրինակ, ճարպերը մարսելու համար ավելի քիչ էներգիա է պահանջվում:
Խառը սնունդն օգտագործում է ընդհանուր կալորիաների մոտավորապես 10 տոկոսը վերամշակման համար: Եկեք պարզության համար օգտագործենք թվերը: Ասենք, ամենօրյա սննդակարգի կալորիականությունը կազմում է 3 հազար կալորիա: Եթե դուք ուտում եք երեք անգամ, ապա դուք պետք է միանգամից 100 կալորիա օգտագործեք, և դրանցից 100 -ը կծախսվի մարսողության վրա, ինչը ընդհանուրը կտա 300 -ը: Վեց սնունդով դուք կկորցնեք 600 կալորիա, իսկ դրանցից 60 -ը ՝ վերամշակում, որի արդյունքում մենք տալիս ենք նույն 300 կալորիան: Այլ կերպ ասած, միանգամայն ակնհայտ է, որ էներգիայի սպառման տեսանկյունից ուտելիքների քանակը կարևոր չէ:
Սովի և հագեցվածության հետևանքները նյութափոխանակության վրա
Մարդիկ, ովքեր ավելի հաճախ են ուտում, կարծում են, որ դա թույլ է տալիս վերահսկել իրենց քաղցը: Բոլորը հասկանում են, որ մարմնի քաշը վերահսկելու համար պահանջվում է էներգիայի որոշակի հավասարակշռություն: Պարզ ասած ՝ նիհարելու համար պետք է ավելի քիչ կալորիա սպառել, քան ծախսվում է և հակառակը: Կա կարծիք, որ եթե սննդի միջև երկար դադարներ եք անում, ապա կարող է զարգանալ հիպոգլիկեմիա, ինչը նշանակում է շաքարի մակարդակի նվազում:Երբ մարմինը որոշակի ժամանակ սնունդ չի ստանում, հիպոթալամուսը ազդանշան է ստանում, որ էներգիայի մակարդակը ցածր է, ինչը հանգեցնում է սովի զգացման: Դրանից հետո ամենից հաճախ մարդը ավելի շատ սնունդ է օգտագործում, քան մարմինը պետք է:
Սա, իր հերթին, հանգեցնում է ինսուլինի սեկրեցիայի կտրուկ աճի, և մոտ է ճարպակալմանը: Բայց գիտնականները ուսումնասիրություններ են կատարել, որոնք չեն ապացուցել այս փաստը: Միևնույն ժամանակ, որոշ փորձերի ընթացքում պարզվել է, որ երկար սնունդով մարդիկ ավելի քիչ սով են զգում, միևնույն ժամանակ, որոշ առարկաներ դրանում որևէ տարբերություն չեն նկատել:
Կան նաև գիտական ապացույցներ, որ դա օրական 3 անգամ սնունդն է, որն ավելի արդյունավետորեն վերացնում է քաղցը: Առավել շփոթեցնող է սննդի հաճախականության ազդեցության ուսումնասիրությունը քաղցի վրա ազդող հորմոնների սինթեզի վրա: Ամենայն հավանականությամբ, այստեղ ավելի մեծ նշանակություն ունեն անձի անհատական ցուցանիշները:
Սննդամթերքի ինսուլինի կոնցենտրացիայի ազդեցությունը նյութափոխանակության վրա
Մեկ այլ տեսություն, որն առաջ է քաշում հաճախակի սնունդ ընդունող երկրպագուները, դա դրական ազդեցություն է ունենում ինսուլինի կոնցենտրացիայի վրա: Նրանք պնդում են, որ երբ միանգամից մեծ քանակությամբ սնունդ է սպառվում, ինսուլինի մակարդակը կտրուկ բարձրանում է մարմնում: Իմանալով այս հորմոնի հատկություններն ու դերը ՝ կարելի է ենթադրել, որ այս դեպքում մարմինը կսկսի ճարպեր կուտակել: Այնուամենայնիվ, դա հարյուր տոկոսով չի կարող պնդվել:
Տարբեր ուսումնասիրությունների բազմաթիվ արդյունքներ ցույց են տալիս, որ սննդի հաճախակի ընդունումը բարելավում է գլյուկոզայի հոմեոստազը: Եթե դուք չեք մտնում այս գործընթացի բարդությունների մեջ, ապա դա օգնում է նվազեցնել ինսուլինի կոնցենտրացիայի բարձրացման սրությունն ու արագությունը: Այս արդյունքներից անհրաժեշտ է ճիշտ եզրակացություններ անել, բայց եթե խոսենք ավելորդ քաշի դեմ պայքարի մասին, ապա սա շատ խնդրահարույց է:
Մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ սննդի հաճախակի ընդունման դեպքում ինսուլինի արտազատումն ընթանում է ավելի սահուն, բայց ընդհանրապես չի ազդում ճարպերի օքսիդացնող ռեակցիաների արագության վրա: Նկատի ունեցեք, որ տվյալ ուսումնասիրությունը կատարվել է խիստ վերահսկողության ներքո: Բոլոր հետազոտվողները ուտում էին նույն սնունդը և առողջական խնդիրներ չունեին, մինչդեռ գտնվում էին գերազանց ֆիզիկական վիճակում: Սա հիմք է տալիս չկասկածել փորձի արդյունքներին:
Այսպիսով, մենք կարող ենք ասել, որ ճարպակալումն ավելի մեծ չափով առաջանում է ավելորդ կալորիաների պատճառով, և ոչ թե ինսուլինի: Եթե մենք ամփոփենք վերը նշված բոլորը և պատասխանենք հոդվածի հիմնական հարցին `քանի՞ սնունդ պետք է ընդունել բոդիբիլդինգում` 3 կամ 6, ապա միանշանակ արդյունք չենք ստանա: Դուք ինքներդ պետք է կատարեք փորձը և պարզեք, թե որ սննդակարգն է ավելի լավ աշխատում ձեր մարմնի համար:
Այս տեսանյութում ավելին իմացեք սննդակարգի վերաբերյալ ուղեցույցների մասին.
