Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ծովախեցգետիններով, կաղամբով, պանրով և ձվերով աղցանի լուսանկարով: Օգտակար նվերներ տոնական սեղանի համար: Խոհարարության առանձնահատկությունները, կալորիականության պարունակությունը և տեսանյութի բաղադրատոմսը:
Easyովամթերքի սիրահարների համար հեշտ պատրաստվող և ստամոքսի համար հարմար ուտեստը ծովախեցգետիններով, կաղամբով, պանրով և ձվերով աղցան է: Shովախեցգետինները թարմություն եւ պայծառություն կհաղորդեն աղցանին, թեթեւություն եւ թարմություն: Նման ուտեստը հիանալի հավելում կլինի ընթրիքին կամ ամբողջությամբ փոխարինելու այն և կդառնա անկախ ուտեստ: Եվ քանի որ ծովախեցգետինները բյուջետային ապրանք չեն, նրանց հետ ուտեստները կդառնան ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք: Հետեւաբար, սննդի բաղադրատոմսը օգտակար է ոչ միայն աշխատանքային օրերին, այլեւ արձակուրդներին:
Սոյայի սոուսն օգտագործվում է որպես սոուս: Բայց եթե ցանկանում եք բարելավել ուտեստի համը, կարող եք պատրաստել բարդ բաղադրիչ ՝ մանանեխից, սոյայի սոուսից, կիտրոնի հյութից, գինու քացախից, համեմունքներից և համեմունքներից: Մայոնեզը նույնպես կատարյալ է ինքնուրույն կամ նոսրացված թթվասերով, սխտորով և սամիթով:
Աղցանի համար նախընտրելի է գնել չմշակված ծովախեցգետին, որպեսզի պատրաստի ուտեստի համն ավելի վառ լինի: Այնուամենայնիվ, դուք հազվադեպ կարող եք նման բան գնել մեր երկրում, այնպես որ խաշած-սառեցված ծովախեցգետինները կեղևով կամ կեղևով հարմար են բաղադրատոմսի համար, կամ օգտագործեք պահածոյացված ծովախեցգետիններ բանկայի մեջ: Չփլված ծովախեցգետին գնելիս հիշեք, որ քաշի 1/3 -ը կուղղվի կեղևին:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին արքայախնձորով և ձիթապտուղով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `115 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ լիցքավորման համար
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - անհրաժեշտության դեպքում մի պտղունց
- Բազիլ - մի քանի ճյուղ
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Եփած-սառեցված ծովախեցգետիններ `150-200 գ
Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստել ծովախեցգետիններով, կաղամբով, պանրով և ձվերով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Քանի որ բաղադրատոմսի ծովախեցգետինները եփում-սառեցնում են, դրանք կրկին պատրաստում չեն պահանջում: Հետեւաբար, դրանք հալեցնելու համար ծովամթերքը ջուր լցրեք սենյակային ջերմաստիճանում եւ թողեք կարճ ժամանակով: Նրանք շատ արագ կհալվեն:
2. Վերամշակված պանիրը կտրեք միջին չափի խորանարդի: Եթե պանիրը կտրատելիս կոտրվում ու կոտրվում է, կարճ ժամանակով թրմեք սառցարանում: Այն մի փոքր սառչելու է և ավելի հեշտ կլինի կտրելը:
3. Ձվերը նախապես եփել: Դա անելու համար դրանք դրեք սառցաջուրով կաթսայի մեջ և եռացրեք: Կրակը նվազեցրեք ցածր ջերմաստիճանի և եփ գալ 8 րոպե: Այնուհետև դրանք լցրեք սառցաջուրով, որպեսզի սառչեն և ավելի հեշտ մաքրեք դրանք: Սառեցված կեղևավորված ձվերը կտրեք միջին չափի խորանարդի:
4. Լվացեք կաղամբը, չորացրեք և կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
5. Լվացեք ռեհանն ու մաղադանոսը, չորացրեք և մանր կտրատեք:
6. Երբ ծովախեցգետինները հալվում են, մաքրեք դրանք և կտրեք գլուխը:
7. Տեղադրեք ամբողջ սնունդը խորը աղցանի ամանի մեջ:
8. Աղցանը համեմեք սոյայի սոուսով և խառնեք ուտելիքը: Այնուհետեւ համտեսեք այն եւ անհրաժեշտության դեպքում համեմեք աղով: Այնուամենայնիվ, աղը չի կարող պահանջվել, քանի որ սոյայի սոուսի աղակալությունը բավարար կլինի:
Պատրաստված աղցանը պատրաստելուց հետո մատուցեք ծովախեցգետիններով, կաղամբով, պանրով և ձվերով: Մատուցելուց առաջ այն կարող եք 15 րոպե սառեցնել սառնարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան:
