Համեղ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու առանձնահատկությունները: Կեքսերի լավագույն բաղադրատոմսերի TOP -8 - խորտիկներ և քաղցրավենիք հատապտուղներով, շոկոլադ, կաթնաշոռ, սերուցք և այլն: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կեքսերը թխվածքաբլիթներ են ՝ փոքրիկ բլիթների տեսքով, որոնք տեղավորվում են ափի մեջ: Հիմնականում քաղցր է, որը կարող է պարունակել տարբեր լցոնումներ, օրինակ ՝ շոկոլադ, կաթնաշոռ, շողոքորթ մրգեր, չամիչ, հատապտուղներ և մրգային խյուս: Բայց ցանկության դեպքում կարող եք նաև խորտիկով կեքս պատրաստել պանրով և խոզապուխտով: Ստորև ներկայացված է լավագույն բաղադրատոմսերի ընտրանին:
Կեքս պատրաստելու առանձնահատկությունները
Կեքսերի ծագման մի քանի տարբերակ կա: Նրանցից մեկի խոսքով ՝ ֆրանսիացիները սկզբում սկսեցին պատրաստել փոքրիկ բլիթներ, իսկ երկրորդը ափը տվեց բրիտանացիներին: Այնուամենայնիվ, թխվածքաբլիթները չլսված ժողովրդականություն ձեռք բերեցին միայն այն բանից հետո, երբ սկսեցին դրանք մատուցել ճաշարաններում, մասնավորապես ՝ ՄաքԴոնալդսում:
Այժմ կան շատ կեքս բաղադրատոմսեր, կեքս պատրաստվում են ինչպես խմորիչով, այնպես էլ սոդայով կամ թխում փոշու հավելումով, այնուամենայնիվ, պատրաստման գործընթացը դժվար չէ: Խմորի համար քիչ բաղադրիչներ են օգտագործվում ՝ ձու, ալյուր, սոդա և կարագ, բայց հաճախ թխված արտադրանքը պատրաստվում է առանց ձվի: Այն խառնվում է շատ պարզ ՝ բաղադրիչները պարզապես հարում են մինչև միատարր զանգվածի ձեռքբերումը ՝ առանց կույտերի: Դրանից հետո խառնուրդը բաշխվում է կաղապարների վրա:
Եթե տանը կեքսերի բաղադրատոմսը չի ներառում ձվի օգտագործումը, ապա խմորին ավելացվում են կաթնամթերք `կեֆիր, թթվասեր կամ կաթ: Կարող եք պատրաստել նաև կաթնաշոռի կեքս:
Բացի այդ, ընդունված է նման խմորեղենի մեջ ավելացնել ցանկացած լցոնում, օրինակ ՝ խտացրած կաթ, շոկոլադ, բանան, նարինջ, հապալաս, ազնվամորի, խնձոր, կեռաս, պանիր, խոզապուխտ և ցանկացած այլ ձեր ճաշակի: Այսպիսով, կեքսերը կարելի է պատրաստել քաղցր կամ անուշ:
Չնայած բաղադրատոմսերի լայն տեսականի, շոկոլադե կեքսը շարունակում է մնալ ամենահայտնին, քանի որ բոլորը սիրում են շոկոլադ `թե մեծահասակները, թե երեխաները: Բացի այդ, համը կարող է տարբեր լինել `ավելացնելով ջեմ, դարչին կամ ընկույզ:
ԹՈՓ 8 համեղ կեքս բաղադրատոմսեր
Cupcakes- ը կարելի է պատրաստել փոքր բլիթների տեսքով, սակայն կեքսերը, որոնք թխում են թիթեղների մեջ, համարվում են պատրաստման դասական: Ավելի լավ է սիլիկոնային նյութեր ընտրել. Այս դեպքում պետք չէ անհանգստանալ, որ թխելը չի աշխատի, և խմորը այրվի:
Շոկոլադե կեքս
Տնական կեքսերի ամենահամեղ տարբերակներից մեկը, որը ենթադրում է թթվասերով խմոր պատրաստել: Դրան ավելանում են նաև կարագ, կաթ և հալված մուգ շոկոլադ: Թխվածքաբլիթները փափկամազ և համեղ են, և այս բաղադրատոմսը արժե հպարտանալ ձեր խոհարարական գրքում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `318 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Թթվասեր - 230 գ
- Սև շոկոլադ - 230 գ
- Մարգարին կամ կարագ - 100 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Կաթ - 1 tbsp.
- Կակաոյի փոշի - 1/3 tbsp.
- Ալյուր - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Շաքարավազ - 1, 25 ճաշի գդալ:
- Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ
- Փխրեցուցիչ - 1 ճ
- Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Կարագ - բորբոս քսելու համար
- Աղ - 1 պտղունց
Շոկոլադե կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Ձվերը հանեք սառնարանից և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում կես ժամ, որպեսզի տաքանան:
- Մենք սկսում ենք խմորը պատրաստել ՝ խառնելով չոր բաղադրիչները ՝ ալյուրը, կակաոն և փխրեցուցիչը: Հաջորդը, ավելացնել սոդա և աղ:
- Վերցնում ենք ևս մեկ տարա և, ըստ շոկոլադե կեքսերի բաղադրատոմսի, հարած մարգարին (ցանկության դեպքում կարող եք փոխարինել կարագով) շաքարով մոտ 3 րոպե: Ձու ավելացնելուց և վանիլին ավելացնելուց հետո ստացված զանգվածը կրկին հարել:
- Հաջորդը, ավելացրեք թթվասեր, լցնելով մասերում, այնուհետև շոկոլադ, որը պետք է նախապես հալվի:
- Լցնել չոր բաղադրիչների մեկ երրորդը և լցնել կաթի կեսով, իսկ խառնելուց հետո նորից ավելացնել չոր խառնուրդն ու կաթը:
- Մանրակրկիտ խառնելուց հետո, որպեսզի կտորներ չառաջանան, խմորը դնել կեքսերի ձևերի մեջ և ուղարկել ջեռոց, որը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 180 ° C:
- Թխել կեքսերը մոտ կես ժամ:
- Նշված ժամանակից հետո ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտի միջոցով. Ծակելիս այն պետք է մաքուր մնա:
Նշում! 7,5 սմ տրամագծով սիլիկոնե կեքսերի կաղապարներ իդեալական են համարվում:
Կաթնային կեքս `հաղարջով
Հատապտուղներով կեքսերի լավագույն բաղադրատոմսերից մեկը. Դրանք եփում են կաթի մեջ, ինչը նրանց դարձնում է աներևակայելի քնքուշ, օդափոխիչ և մի փոքր խոնավ: Հաղարջը տալիս է նաեւ հատուկ պայծառ բուրմունք: Բացի այդ, կեքսերը պատրաստման ընթացքում ձեռք են բերում համեղ փխրուն կեղև: Փորձեք նման կեքս պատրաստել տանը, և դուք, և վայելեք համեղ խմորեղեն:
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 140 մլ
- Ձու - 3 հատ:
- Կարագ - 80 գ
- Բուսական յուղ - 70 մլ
- Շաքարավազ - 250 գ
- Ալյուր - 380 գ
- Փխրեցուցիչ - 10 գ
- Աղ - 1 պտղունց (համտեսել)
- Վանիլին - դանակի ծայրին
- Սև հաղարջ - 200 գ
Քայլ առ քայլ մաֆիններ կաթում հաղարջով
- Մենք մաղում ենք ալյուրը `այն թթվածնով հարստացնելու և ավելորդ բեկորներից ազատվելու համար:
- Մենք կարագը հանում ենք սառնարանից և թողնում կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափկի: Չորրորդ մասը մի կողմ դրեք, այն կպահանջվի կաղապարները քսելու համար:
- Շաքարավազը միացրեք վանիլինի հետ և կարագ ավելացրեք այս բաղադրիչներին ՝ ամեն ինչ շփելով պատառաքաղով: Որպես այլընտրանք, հարիչով հարում ենք մինչև հարթ:
- Հաջորդը, ըստ կեքսերի բաղադրատոմսի, քայլ առ քայլ լցնել կաթի և բուսական յուղի մեջ, որից հետո նորից պետք է հունցել ՝ բոլոր կտորները հեռացնելու համար:
- Այժմ խմորին ավելացրեք սև հաղարջի հատապտուղներ: Եթե դրանք սառեցված են, սառեցրեք դրանք կեքս պատրաստելուց առաջ: Օգտագործեք սպաթուլա `հատապտուղները լավ խառնելու համար:
- Ձուլվածքները յուղով քսելով (սիլիկոնային չենք քսում), դրանք խմորով լցնում ենք ծավալի 2/3 -ով:
- Մենք կեքսերը ուղարկում ենք ջեռոց, որը նախ պետք է տաքացնել մինչև 190 ° C:
- Մենք թխում ենք կեքս մոտ կես ժամ: Նշված ժամանակից հետո մենք ստուգում ենք լուցկու պատրաստակամությունը. Ծակելուց հետո այն պետք է չոր մնա:
- Պատրաստի կեքսերը կարելի է զարդարել սառույցով:
Վանիլային կեքս `շողոքորթ մրգերով
Կեքսերը, որոնց համար խմորը պատրաստվում է կարագի մեջ, շատ քնքուշ են: Շողոքորթ մրգերի նման հավելանյութի շնորհիվ կարող եք հասնել հետաքրքիր համի, իսկ վանիլինը տալիս է հատուկ բուրմունք:
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 100 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 100 գ
- Ալյուր - 120 գ
- Փխրեցուցիչ - 1 ճ
- Քաղցր արքայախնձոր - 50 գ
- Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ
Քաղցր մրգերով վանիլային կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Մենք կարագը հանում ենք սառնարանից և թողնում սենյակային ջերմաստիճանում կես ժամ, որպեսզի այն փափկի:
- Նշված ժամանակից հետո այն միացրեք շաքարավազի և վանիլի հետ, այնուհետև մի քանի րոպե հարեք խառնիչով:
- Հաջորդը, ըստ կեքսերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի, ձվերը քշեք մեկ-մեկ: Մի մոռացեք ամեն անգամ մանրակրկիտ ծեծել զանգվածը:
- Ալյուրը միացրեք փխրեցուցիչի հետ, չոր խառնուրդը ավելացրեք հարած կարագի և ձվի զանգվածին, խառնեք մինչև խմորը միատարր դառնա և կտորներ կորցնի:
- Համեղ կեքս պատրաստելու հաջորդ փուլում ավելացրեք շողոքորթ մրգեր, իդեալականորեն վերցրեք արքայախնձոր և զգուշորեն խառնեք խմորի մեջ ՝ օգտագործելով սպաթուլա:
- Vegetableանգվածը բուսայուղով քսած կաղապարների վրա բաժանելուց հետո դրանք ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոց մինչև 180 ° C: Եթե դուք օգտագործում եք սիլիկոն, ապա ձեզ հարկավոր չէ ձևերը մշակել:
- Մենք թխում ենք կեքս մոտ կես ժամ, կախված դրանց չափից:
- Նշված ժամանակից հետո մենք ստուգում ենք նրանց պատրաստակամությունը `օգտագործելով փայտե շամփուր. Ծակելուց հետո դրա վրա չպետք է կպչուն խմոր չլինի:
Չամիչով կաթնաշոռային կեքս
Ամենապարզ կաթնաշոռի կեքսերը, որոնք շտապ պատրաստվում են ընդամենը կես ժամում: Ահա թե ինչու նման խմորեղենը կարող է լինել հիանալի նախաճաշի տարբերակ ամբողջ ընտանիքի համար կամ իսկական փրկություն հյուրերի անսպասելի այցի ժամանակ: Այնուամենայնիվ, համն ուղղակի անհավանական է, և նման կեքսերը նույնպես շատ առողջարար են:
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 400 գ
- Յուղոտ թթվասեր - 1, 5 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 150 գ
- Չամիչ - 4 ճաշի գդալ
- Ալյուր - 100 գ
- Սեմոլինա - 100 գ
- Փխրեցուցիչ - 1 ճ
- Ձու - 3 հատ:
- Վանիլային շաքար - 1,5 թեյի գդալ
Չամիչով կաթնաշոռի կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Մանրացված հետևողականություն ունեցող քերած կաթնաշոռը միացրեք վանիլինի և սովորական շաքարի հետ: Մանրակրկիտ խառնել:
- Eggsեծել ձվերը մեկ այլ տարայի մեջ ՝ հարիչով և ավելացնել աղը:
- Ստացված զանգվածը լցնել կաթնաշոռի խառնուրդի մեջ և խառնել մինչև կտորը ձեռք բերի միասնական հետևողականություն:
- Նախքան կեքս պատրաստելը, ավելացրեք չոր բաղադրիչները ՝ մաղձը, փխրեցուցիչը և ալյուրը ՝ մաս -մաս ավելացնելով վերջին բաղադրիչը:
- Խառնելուց հետո ավելացրեք թթվասեր և կրկին մանրակրկիտ հունցեք, որպեսզի հեռացվեն բոլոր կտորները:
- Այդ ընթացքում չամիչները թրջեք տաք ջրում ՝ թողնելով 5-7 րոպե: Դրանից հետո այն պետք է անպայման չորանա `դնելով այն խոհանոցի սրբիչի վրա:
- Կաթնաշոռից կեքս պատրաստելու հաջորդ փուլում ավելացրեք չամիչը խմորին և, հավասարաչափ բաշխելով, մենք սկսում ենք դրանցով լցնել թխման ձևերը:
- Մենք կեքսերը ուղարկում ենք ջեռոց, նախապես տաքացրած մինչև 200 ° C և թխում 20 րոպե:
- Նշված ժամանակից հետո ատամի խոզանակ օգտագործելով ստուգեք կեքսերի պատրաստակամությունը: Խմորը ծակելուց հետո այն պետք է չոր մնա:
Մաֆիններ պանրով և խոզապուխտով
Որքան էլ զարմանալի հնչի, կեքսները չպետք է քաղցր լինեն: Դուք կարող եք պատրաստել պանրով և խոզապուխտով խորտիկով կեքս, որոնք հիանալի են ամբողջ ընտանիքի համար նախաճաշի համար, որպես խորտիկ, որը կարող եք վերցնել աշխատանքի, ճանապարհին կամ գյուղ:
Բաղադրությունը:
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Խոզապուխտ - 80 գ
- Կաթ - 200 մլ
- Ձու - 2 հատ:
- Կարագ - 20 գ
- Wորենի ալյուր - 250 գ
- Փխրեցուցիչ - 2 ճ
- Շաքարավազ - 1/2 թեյի գդալ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Չորացրած սամիթ - 1/2 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Քայլ առ քայլ մաֆիններ պանրով և խոզապուխտով
- Օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը, կարագը հալեցնելու համար:
- Դրան ավելացրեք ձվեր, որոնք նախ պետք է ծեծել:
- Լցնել կաթի մեջ և լավ խառնել ՝ հարթ հետևողականության հասնելու համար:
- Կեքսերը պատրաստելուց առաջ միացրեք չոր բաղադրիչները (ալյուր, աղ, շաքար) և մաղով մաղեք, ապա ավելացրեք հեղուկ զանգվածին:
- Խմորը մանրակրկիտ խառնել մինչև հաստ, ինչպես թթվասերը:
- Հաջորդը, կտրեք 80 գ պանիրը խորանարդի մեջ և լցրեք խմորի մեջ, իսկ մնացած արտադրանքը մանրացրեք խոշոր բջիջներով քերիչով:
- Խոզապուխտը կտրեց խորանարդի մեջ և ավելացրեք խմորին:
- Հաջորդը, մենք սամիթ և պղպեղ ենք ուղարկում զանգվածը `համտեսելու համար:
- Մաքրված սխտորը փոխանցեք մամուլով և ավելացրեք կեքս խմորին:
- Մանրակրկիտ խառնել, ստացված զանգվածով թխելու ամանը լցնել ծավալի 2/3 -ով:
- Մենք դրանք ուղարկում ենք ջեռոց, որը պետք է նախապես տաքացվի 180 ° C ջերմաստիճանում, և թխում 25 րոպե:
- Նշված ժամանակից հետո մենք հանում ենք կեքսերը, շաղ տալիս պանրով և թխում ևս 10 րոպե, մինչև պանրի կեղև ձևավորվի:
Սուրճի սերուցքային կեքս
Մեկ այլ համեղ բաղադրատոմս կեքսերի համար, որոնք եփում են կաթի մեջ, ուստի դրանք դառնում են օդային և աներևակայելի քնքուշ: Բնօրինակը նշում է կրեմը, որի համար վերցվում է կարագը և լուծվող սուրճը:
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 120 գ
- Սպիտակ շաքար - 70 գ
- Շագանակագույն շաքար - 70 գ
- Թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Ոչ աղի կարագ - 40 գ
- Կաթ - 120 գ
- Վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- Միջին ձու - 1 հատ:
- Ոչ աղի կարագ - 150 գ (սերուցքի համար)
- Շաքարի փոշի - 300 գ (սերուցքի համար)
- Լուծվող սուրճ հատիկների մեջ - 1 թեյի գդալ (սերուցքի համար)
- Կաթ - 1 թեյի գդալ (սերուցքի համար)
Սուրճի կրեմով կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Մենք կարագը հանում ենք սառնարանից և թողնում կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափկի:
- Մենք համատեղում ենք բոլոր չոր բաղադրիչները ՝ շաքար, ալյուր, փխրեցուցիչ և աղ:
- Նրանց ավելացնել փափկեցված կարագ և զանգվածը հարիչով հարել ՝ սահմանելով նվազագույն արագությունը: Կարևոր է ապահովել, որ խառնուրդը միատարր լինի հետևողականությամբ:
- Կեքսերը թխելուց առաջ կաթը միացրեք վանիլի էքստրակտով և ձուն, որը պետք է նախապես հարել, մեկ այլ ամանի մեջ:
- Ստացված խառնուրդը լցնել դատարկ ալյուրի մեջ և, խառնելուց հետո, անցնել խմորով խմորի լցնելը:
- Մենք դրանք ուղարկում ենք ջեռոց, նախապես տաքացված մինչև 170 ° C և թխում մոտ 20 րոպե:
- Նշված ժամանակից հետո մենք ստուգում ենք տորթերի պատրաստակամությունը փայտե փայտով. Ծակելիս այն պետք է չոր լինի:
- Մենք դրանք հանում ենք կաղապարներից եւ պատրաստում կեքս սերուցքը: Մենք սուրճը նոսրացնում ենք եռացրած ջրով մինչև խմորիչ զանգված ստանալը: Միավորել խառնիչով հարած կարագը մինչև փափկացնելը, սուրճի մածուկով, այնտեղ ավելացնել շաքարի փոշի և լցնել մի թեյի գդալ կաթ: Theեծել խառնուրդը խառնիչով 10 րոպե, նախ սահմանելով նվազագույն արագությունը, այնուհետև ավելացնել առավելագույնը:
- Ստացված կրեմը սառչելուց հետո խոհարարական ներարկիչով քսում ենք կեքսերին:
Բանանի կեքս շոկոլադով
Բանանի մաֆինի համեղ բաղադրատոմս, որը կօգնի, երբ հյուրերը շեմին են: Բացի այդ, խմորեղենը հիանալի հավելում կլինի թեյի համար, եթե քաղցր բան եք ուզում: Բացի այդ, պատրաստման տեխնոլոգիան չի ենթադրում որևէ բարդ բան, և ամբողջ գործընթացը ուժի վրա կտևի կես ժամ:
Բաղադրությունը:
- Բանան - 1 հատ:
- Սև շոկոլադ (80% կակաո) - 30 գ
- Կեֆիր `2,5% յուղայնությամբ - 4 tbsp.
- Կարագ - 50 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Ալյուր - 250 գ
- Շաքարավազ - 60 գ
- Փխրեցուցիչ - 12 գ
- Աղ - 1 պտղունց
Շոկոլադով բանանի կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Մենք կարագը հանում ենք սառնարանից և թողնում կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափկի:
- Պյուրեով մաքրված բանանը պատառաքաղ օգտագործելով:
- Մենք համատեղում ենք չոր բաղադրիչները ՝ ալյուր, շաքար, փխրեցուցիչ և աղ:
- Խառնելուց հետո նրանց ավելացրեք բանանի խյուսը:
- Մենք այնտեղ փափուկ կարագ ենք ուղարկում, ձու ենք քշում և ավելացնում կեֆիր:
- Beեծել զանգվածը, մինչև ստացվի համասեռ հետևողականություն:
- Կտրել կեքս շոկոլադը և ավելացնել խմորին:
- Մենք դրանով լցնում ենք թխման տարաները ծավալի 2/3 -ով և ուղարկում ենք այն ջեռոց, որը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 200 ° C:
- Մենք բանանի կեքս ենք թխում 20-25 րոպե, իսկ նշված ժամանակից հետո լուցկիով ստուգում ենք դրանց պատրաստակամությունը: Theակելուց հետո այն պետք է մնա չոր ՝ առանց խմորին կպչելու:
Թաց կիտրոնի կեքս
Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված կեքսերը խոնավ են և գործնականում առանց քաշի: Այս խմորեղենը կարելի է արագ պատրաստել նախաճաշի համար կամ հյուրի այցելության ժամանակ մատուցել թեյով: Փորձեք նաև դուք - դրանք համեղ են:
Բաղադրությունը:
- Կիտրոն - 1-2 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Կարագ - 100 գ
- Heորենի ալյուր - 120 գ
- Շաքարավազ - 1 tbsp.
- Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - 1 պտղունց
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել թաց կիտրոնի կեքս:
- Նախ հանեք կարագը սառնարանից և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափկի:
- Կիտրոնի կեղևը մանրացրեք ՝ օգտագործելով նուրբ ցանցի քերիչ:
- Կիտրոնից քամեք հյութը և նոսրացրեք ջրով ՝ պահպանելով 1 -ից 1 հարաբերակցությունը:
- Կես բաժակ շաքարավազը միացրեք փափկեցված կարագի, կես համի և ձվի հետ, որոնք պետք է մի փոքր ծեծել:
- Միավորել չոր բաղադրիչները `ալյուրը, որը պետք է նախապես մաղել, սոդա և աղ:
- Լցնել մի քիչ կիտրոնի հյութ և մանրակրկիտ խառնել:
- Սիլիկոնե թխվածքաբլիթների երկու երրորդը լցրեք խմորով և դրեք ջեռոցում, որը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 180 ° C:
- Թխել կեքսերը 20 րոպե:
- Այդ ընթացքում պատրաստեք օշարակ ՝ խառնելով նոսրացված կիտրոնի հյութը շաքարավազի և կեղևի հետ և եռացնել 5-10 րոպե:
- Պատրաստ լինելուց հետո օշարակը լցնում ենք կեքսերի վրա: