Ձմեռային օրը տանը փոքրիկ պիկնիկ անցկացնելու համար հարկավոր է պարզապես բեկոնով փայլաթիթեղի մեջ թխած կարտոֆիլ պատրաստել: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփած կարտոֆիլը փայլաթիթեղով բեկոնով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Նրբաթիթեղով թխած կարտոֆիլ բեկոնով `ամենօրյա պարզ և բյուջետային« արագ »ընթրիքի բաղադրատոմս, որը նման է ամառային խնջույքի: Առաջին հայացքից թվում է, որ սա տարրական և սովորական ուտեստ է, բայց արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները: Պալարները փայլաթիթեղի մեջ հալվում են, շոգեխաշած, հագեցած սխտորի բույրով և հալված բեկոնի ճարպով: Համեղ և անուշաբույր, փափուկ և փխրուն, աներևակայելի համեղ կարտոֆիլը բեկոնով ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Ես նշում եմ, որ տաք եղանակին այս բաղադրատոմսի համաձայն ուտեստը կարելի է եփել դրսում ածուխի վրա, բայց հետո պալարները պետք է փաթաթել ավելի հաստ փայլաթիթեղի մեջ:
Դուք կարող եք ցանկացած կերպ լցնել արմատային բանջարեղենը: Օրինակ, ակորդեոնով, մի նավակ, որը կտրված է երկու կամ երեք կեսի, պատրաստեք ուղղահայաց անցքեր, որոնք լցված են բեկոնով: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, և յուրաքանչյուր խոհարար կկարողանա գտնել իր համար հարմար մեկը: Դուք պարզապես կարող եք պալարները փաթաթել խոզապուխտի կտորով և դրանք լարել փայտե փայտի վրա: Ամեն դեպքում, ուտեստի արդյունքը զարմանալի կլինի …
Ինչպես երիտասարդ կարտոֆիլը, այնպես էլ հին պալարները հարմար են բաղադրատոմսի համար: Երիտասարդ բանջարեղենը կարելի է պատրաստել կեղևով, իսկ հինը ՝ առանց դրա կամ կեղևով: Սա խոհարարի ընտրությունն է: Դուք կարող եք ապահով կերպով փոխարինել բեկոնը մաքուր ճարպով կամ մսի շերտերով, իսկ համեմունքները `ստեղծագործության հսկայական շրջանակ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `77 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 10 հատ: Միջին չափ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Բեկոն - 150 գ
Քայլ առ քայլ եփած կարտոֆիլը փայլաթիթեղով բեկոնով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք կարտոֆիլը, չորացրեք թղթի կեսով և կտրեք երկու կեսի: Desiredանկության դեպքում կեղևը մաքրեք կամ թողեք: Կտրեք բեկոնը միջին շերտերի: Նրանց չափերը կարող են տարբեր լինել ՝ խորանարդներ, ծղոտներ, շերտեր … կախված այն բանից, թե ինչպես եք որոշում կարտոֆիլը լցոնել: Մաքրեք սխտորը և կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
2. Պատրաստել պալարների չափ փայլաթիթեղի մի կտոր եւ յուրաքանչյուր կտորի վրա տեղադրել կես կարտոֆիլ: Համեմեք դրանք աղով, աղացած պղպեղով և ցանկացած համեմունքներով և համեմունքներով `ըստ ճաշակի:
3. Կարտոֆիլի կեսի վրա դրեք սխտորի մեխակները եւ բեկոնի շերտերը:
4. Բեկոնը ծածկել կարտոֆիլի ազատ կեսով և պալարները սերտորեն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք կարտոֆիլը թխելու 40-45 րոպե ՝ կախված դրանց չափից: Ստուգեք պատրաստակամությունը ՝ ծակելով փայտե ատամի մածուկ, այն պետք է հեշտությամբ մտնի պալարի մեջ: Կարտոֆիլը սեղանին մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Եթե այն միանգամից չօգտագործեք, ապա փայլաթիթեղից մի բացեք, այն երկար ժամանակ լավ է պահում ջերմությունը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես կարտոֆիլ պատրաստել փայլաթիթեղի մեջ բեկոնով:
