Տիլապիան տապակի մեջ `հյութալի, քնքուշ և ճաշակով: Տապակած տիլապիայի պարզ բաղադրատոմսեր տապակի մեջ: Խոհարարության գաղտնիքներն ու նրբությունները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Ինչպես պատրաստել տիլապիա տապակի մեջ `գաղտնիքներ և նրբություններ
- Տիլապիան թավայի մեջ ՝ պաքսիմատի մեջ
- Տելապիան պանիրով գլորում է թավայի մեջ
- Տիլապիայի ֆիլե գնդակներ թավայի մեջ
- Տիլապիայի ֆիլեը թավայի մեջ խմորի մեջ
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Տիլապիան ցածր կալորիականությամբ ձուկ է, որը գրեթե ճարպ չունի: Այն պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր, սնուցիչներ և հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ: Տիլապիան ունի քնքուշ միս `բնորոշ համով և հոտով: Դրա մեջ մանր ոսկորներ չկան, և բոլորը կարող են այս դիակը գնել սուպերմարկետում: Տելապիան իր առանձնահատկություններից ելնելով կարող է պատրաստվել տարբեր եղանակներով, ներառյալ. և տապակել տապակի մեջ: Այս ընտրանին պարունակում է պարզ և հետաքրքիր բաղադրատոմսեր տապակի մեջ տիլապի ֆիլե պատրաստելու համար ՝ ինչպես թխած, այնպես էլ առանց, խորոված, խմոր և այլն:
Ինչպես պատրաստել տիլապիա տապակի մեջ `գաղտնիքներ և նրբություններ
- Այս համեղ միսը մեզանից կարելի է գնել միայն սառեցված վիճակում: Դի գնելիս ուշադրություն դարձրեք սառույցի բացակայությանը, քանի որ ձուկը չոր սառեցված է: Եթե դրա վրա շատ սառցե փայլ կա, նշանակում է, որ այն նախկինում հալվել էր:
- Ձկները դանդաղ հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում:
- Դիակը արագ սառեցնելու համար փաթեթավորեք այն տոպրակի մեջ և թաթախեք սառը ջրի մեջ:
- Միսը շատ քնքուշ է և պարունակում է շատ հեղուկ, ուստի տիլապիայի ֆիլեները տապակվում են տապակի մեջ, առավել հաճախ ՝ խմորի կամ թխելու մեջ:
- Բացի այդ, ձուկը շոգեխաշած է տապակի մեջ: Դա անելու համար այն կտրվում է շերտերի մեջ, տապակվում է հացաթխման կամ խմորի մեջ, այնուհետև շոգեխաշած է սոուսի մեջ:
- Եթե դուք զգում եք գետի բնորոշ հոտը, ձկան կտորները թրջեք կաթի, աղի և սև պղպեղի մեջ: 0, 25 փող. կաթ, 0.5 թեյի գդալ աղ և մի պտղունց պղպեղ: 20 րոպե անց հեռացրեք կտորները և թողեք հեղուկ ապակին: Անհրաժեշտ չէ ողողել և լրացուցիչ աղ անել:
- Քանի որ tilapia- ն ցածր ճարպ ունի, այս ձկանը պետք է ավելի հյութալի դարձնել: Դա անելու համար այն պատրաստվում է հեղուկով `ջուր, գինի, սոուս: Տիլապիան սիրում է համեմունքներ և կիտրոնի հյութ:
- Հացաթխման ամենահեշտ ձևը ալյուրը գլորում է: Ալյուրը ցանել ափսեի մեջ, ավելացնել բուսական համեմունքներ և գլորել ձկան կտորները:
- Աղացած հացը մանրացրեք ալյուրի նմանությամբ, ավելացրեք պանրի կտորները, խոտաբույսերը, ընկույզը, աղը, պղպեղը և ֆիլեը գլորեք հացի փշրանքների մեջ:
- Այն հնարավորինս կպահի հյութը `խմոր: Ամենահեշտ տարբերակը ձուն, ալյուրն ու խոտաբույսերն են: Հետեւողականությունը պետք է նման լինի հաստ թթվասերի:
- Լավ տաքացրեք ճաշ պատրաստելու յուղը: Անբավարար տաք ճարպի մեջ խմորը սահում է կտորներից, և միսը սողալու է:
- Ձուկը հիանալի կերպով համակցված է բանջարեղենի, սնկի, սերուցքի և ցանկացած սոուսի հետ:
Տիլապիան թավայի մեջ ՝ փշրանքների մեջ
Չե՞ք կողմնորոշվում, թե ինչպես համեղ տապակել տիլապիան տապակի մեջ, որպեսզի դրա մեջ հնարավորինս պահպանվի հյութը: Այնուհետեւ օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Հացաթխման տապակի մեջ գտնվող Տիլապիան կատարյալ ընտրություն է արագ, սրտանց և համեղ ընթրիքի համար:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `128 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Telapia ֆիլե - 4 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած կոտրիչ - 100 գ
Քայլ առ քայլ տիլապիա եփել տապակի մեջ հացի փշրանքների մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
- Հալեցնել ֆիլեը սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետև ամբողջ ջուրը թափեք:
- Տապակը լավ տաքացրեք արեւածաղկի ձեթով:
- Աղը հալեցրեց tilapia- ն, երկու կողմից թաթախեք հացի փշրանքների մեջ և դրեք տապակի մեջ:
- Դրեք կտորները այնպես, որ նրանք չդիպչեն միմյանց:
- Տապակել ձուկը մի կողմի վրա միջին ջերմության վրա 10 րոպե, այնուհետև շրջել այն մյուս կողմից և տապակել ևս 10 րոպե: Մի օգտագործեք կափարիչ:
Տելապիան պանիրով գլորում է թավայի մեջ
Համեղ թավա Տիլապիայի բաղադրատոմս - զարմանալի պանրի գլանափաթեթներ: Նրբաճաշակ խորտիկը պատրաստվում է արագ և համեղ:
Բաղադրությունը:
- Տիլապիայի ֆիլե - 500 գ
- Ֆիլադելֆիա պանիր - 100 գ
- Կրեմ - 1 tbsp.
- Մանանեխ - 2 ճաշի գդալ
- Ծովաբողկ - 0.5 tbsp.
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Տելապիայի գլանափաթեթների պատրաստումը տապակի մեջ պանրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
- Կտրեք ֆիլեը կիսով չափ երկայնքով:
- Միավորել և հարել հարիչ սերուցքային պանիրով, մանանեխով և ծովաբողկով:
- Խառնուրդը դրեք ձկների շերտերի վրա և գլորեք դրանք:
- Ատամի խոզանակներով ամրացրեք տելապիան և ձևը:
- Ռուլետների վրա լցնել սերուցք, պղպեղ, աղ և եփ գալ թավայի մեջ կես ժամ:
Տիլապիայի ֆիլե գնդակներ թավայի մեջ
Քանի որ տելապիայի միսը գործնականում սպիտակուց չի պարունակում, այն կարող է օգտագործվել զարմանալի տաք խորտիկ պատրաստելու համար `տապակած գնդակներ:
Բաղադրությունը:
- Տելապիայի ֆիլե - 500 գ
- Կոտրիչ - 5 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Cilantro - փունջ
- Կիտրոն - 0,25
- Օսլա - 1 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ տապակի մեջ եփում ենք տիլապիայի ֆիլեի գնդակներ, լուսանկարով բաղադրատոմս
- Ձկան ֆիլեն մանրացնելով մանրացրեք կոպիտ զանգվածի մեջ:
- Ձուն հարել հարել:
- Կոտրեք կոտրիչները և ավելացրեք ձվի զանգվածին:
- Հաջորդը, լցնել կիտրոնի հյութը և ավելացնել թակած կիլանտրոն:
- Համեմել աղով, պղպեղով և խառնել:
- Ձևավորեք 2 սմ գնդակներ, որոնք թխում են օսլայի մեջ:
- Տապակը տաքացրեք բուսայուղով և տապակեք գնդերը յուրաքանչյուր կողմից 3 րոպե:
- Պատրաստի գնդիկները դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի այն ներծծի ավելորդ ճարպը:
Տիլապիայի ֆիլեը թավայի մեջ խմորի մեջ
Խմորի մեջ տելապիա եփելով ՝ միսը կդառնա դիետիկ հյութալի և քնքուշ: Ավելին, դա կարելի է վերագրել դիետիկ բաղադրատոմսերին:
Բաղադրությունը:
- Տելապիայի ֆիլե - 700 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Ալյուր - 3 ճաշի գդալ
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղացած պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Տիլապիայի ֆիլեների քայլ առ քայլ պատրաստում թավայի մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
- Լվացեք ձկան ֆիլեը, չորացրեք, չորացրեք և կտրեք կտորների:
- Կիտրոնի կեղևը հանեք քերիչով:
- Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով:
- Մաղադանոսը մանր կտրատել:
- Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից:
- Խառնել ալյուրի, պղպեղի, աղի, համի, սխտորի, դեղնուցների և մաղադանոսի հետ:
- Սպիտակները ծեծեք կայուն փրփուրի մեջ և նրբորեն խառնեք խմորի մեջ:
- Հացաթխված ֆիլեները զանգվածով և դրված տաքացվող յուղով տապակի մեջ:
- Յուրաքանչյուր կողմում շերտերը տապակել 3-4 րոպե:
- Տեղադրեք դրանք թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
