Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել հարուստ և հյութալի նախաճաշ ՝ միկրոալիքային ձվածեղ երշիկով, պանրով և պղպեղով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձվածեղը մանկուց բոլորին ծանոթ ուտեստ է: Մարդկանց մեծ մասը գիտի, թե ինչպես պատրաստել այս պարզ ուտեստը: Ձվածեղն օգնում է մեզ տարբեր հանգամանքներում, երբ մենք ժամանակ չունենք կամ չենք ցանկանում երկար ժամանակ պատրաստել, ապրանքները քիչ են կամ մեծ խոհարարական փորձ չկա: Նման դեպքերում կօգնի ձվի ձվածեղի նուրբ և օդային համը, որն արագ կհագեցնի սովի զգացումը: Բացի այդ, գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը մատչելի են բոլորի համար:
Ձվածեղ պատրաստելու ավելի քան հարյուր տարբերակ կա: Այն պատրաստվել է աշխարհի շատ երկրներում արդեն մի քանի հազար տարի: Ձվածեղ պատրաստեք տապակի մեջ, ապա դրանք կստանան ոսկե դարչնագույն ընդերքով: Բայց ավելի օգտակար և ավելի քիչ սննդարար ձվածեղ են ստանում ջեռոցում, երկկողմանի կաթսայում կամ միկրոալիքային վառարանում: Այսօր միկրոալիքային վառարանում ձվածեղ ենք եփելու երշիկով, պանրով և պղպեղով: Desiredանկության դեպքում ձվածեղի լցոնման հավաքածուն կարող է համալրվել մանր կտրատած սոխով, լոլիկով, բեկոնով, խոզապուխտով, կապարով, սնկով և ձեր նախընտրած այլ բաղադրիչներով, համով և մատչելիությամբ սառնարանում: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի մի բաժակ կամ կերամիկական գավաթ / աման կամ ցանկացած սպասք, որը կարող է տեղադրվել միկրոալիքային վառարանում: Մի օգտագործեք մետաղյա սպասք կամ ոսկեզօծ ափսեներ: Սա արգելված է միկրոալիքային վառարանի ցուցումներով, հակառակ դեպքում միկրոալիքային վառարանը չի աշխատի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնային երշիկ `50 գ
- Մաղադանոս կանաչի `մի քանի ճյուղ
- Քաղցր կարմիր պղպեղ - 50 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Պանիր - 50 գ
- Աղ - մի պտղունց
Ձվածեղի քայլ առ քայլ միկրոալիքային վառարանում երշիկով, պանրով և պղպեղով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք քաղցր կարմիր պղպեղը, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք այն կիսով չափ և հանեք սերմերը: Կտրեք պղպեղը փոքր խորանարդի մեջ և դրեք այն տարայի մեջ, որի մեջ ձվածեղը եփելու եք ջեռոցում:
2. Երշիկը կտրատել պղպեղի պես կտորների մեջ եւ ավելացնել պղպեղով ամանի մեջ:
3. Լվանալ մաղադանոսը, չորացնել, կտրատել եւ ավելացնել սննդի մեջ:
4. Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ և ուղարկեք սննդի մեջ ամանի մեջ:
5. Խառնել լցոնման արտադրանքը, մինչև դրանք հավասարաչափ բաշխվեն: Ձվերը լցնել մեկ այլ տարայի մեջ, աղ անել և խառնել պատառաքաղով:
6. Բուսական խառնուրդը լցնել ձվի խառնուրդի հետ և խառնել: Աղացած ձվերը օդափոխ և փափուկ դարձնելու համար ճաշ պատրաստելը ծածկեք կափարիչով կամ սովորական կերամիկական ափսեով: Սա կբարձրացնի շոգեխաշած ուտեստի ազդեցությունը:
7. Երշիկով, պանրով եւ պղպեղով ձվածեղն ուղարկեք միկրոալիքային վառարան եւ եփեք 850 կՎտ հզորությամբ 3-4 րոպե: Պատրաստի ուտեստը մատուցեք տաք, թարմ պատրաստված:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ միկրոալիքային վառարանում:
