Բույսի նկարագրությունը և բնութագրերը, ինչպես աճեցնել կարոբի ծառը, կերատոնիայի վերարտադրությունը, հնարավոր վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքարը, նշելու փաստերը, տեսակները: Ceratonia (Ceratonia) հաճախ հանդիպում է Carob tree անվան տակ, և այն կոչվում է նաև Tsargrad horns կամ carob (carob), չնայած մենք խոսում ենք միայն մեկ սորտի մասին, այլ ոչ թե Ceratonia բույսերի ամբողջ ցեղի մասին: Պատկանում է լոբազգիների (Fabaceae) մեծ ընտանիքին: Բուսական աշխարհի այս ներկայացուցիչը վաղուց հայտնի է մարդկությանը և այն աճեցվել է հիմնականում Միջերկրական ծովի ափին, որտեղ որոշ վայրերում նույնիսկ վայրի է հայտնվել և ստեղծել մեծ թփեր: Այս օլիգոտիպիկ սեռում կան միայն երկու սորտեր ՝ Ceratonia siliqua և Ceratonia oreothauma:
Բույսն իր գիտական անունն է կրում հունական «ceration» կամ «ceras» բառի թարգմանության շնորհիվ, որը նշանակում է «եղջյուր»: Կերատոնիայի պտուղները դարձան նման անալոգիա հին հույների համար: Իսկ կոնկրետ էպիթետը ծագում է լատիներեն «siliqua» բառից, որը նշանակում է «պատիճ, լոբի»: Հաճախ կարող եք լսել կարոբի հետևյալ անունները (որովհետև եթե խոսում են այս բույսի մասին, նկատի ունեն հենց այս տեսակին)..
Հիմնականում, կերատոնիայի բարձրությունը 6-12 մ -ի սահմաններում է: Նրա պսակը բավականին լայն է և մշտադալար: Պսակը կազմված է տերևներից ՝ գագաթնակետ և բշտիկաձև, խիտ, դիպչող կաշվե: Սաղարթը մուգ կանաչ է: Իր ուրվագծերով ծառը շատ է հիշեցնում սպիտակ ակացիան: Բույսը նախընտրում է տեղավորվել չոր և քարքարոտ հիմքերի վրա, մինչդեռ իր հզոր արմատը արձակում է հողի մակերևույթի բազմաթիվ ճեղքերի և ճաքերի մեջ:
Floweringաղկման ժամանակ ձևավորվում են բավականին փոքր ծաղիկներ, որոնցից հավաքվում են ցողունային ծաղկաբույլեր: Flowerաղկի բաժակը դեկորատիվ չէ, և այն արագորեն ընկնում է: Flowerաղիկը պսակ չունի: Հենց կանացի ծաղիկներն են ծնում կերատոնիայի պտուղները: Բայց հարկավոր է ծառեր տնկել էգ և արու ծաղիկներով, որպեսզի դրանք փոշոտվեն:
Մեծ արժեք ունեն պտուղները `լոբին, որի երկարությունը 10-25 սմ է, լայնությունը` մոտ 2-4 սմ, 0.5-1 սմ հաստությամբ: Նրանց մակերեսը ներկված է շագանակագույն գույնով, որը չի բացվում: Բացի քաղցր և հյութալի միջուկից, ներսում գտնվող լոբին պարունակում է սերմեր: Theելյուլոզը քաղցր է, պարունակում է մինչև 50% շաքար: Սերմերը պարունակում են պոլիսաքարիդ պոլիագալակտոմանան, ինչը նպաստում է դրանց կարծրությանը:
Բնության մեջ գտնվող բույսը կարող է ապրել մինչև մի քանի հարյուր տարի և պտուղ տալ 80-100 տարի ժամկետով, ուստի զարմանալի չէ, որ կերատոնիայի հատկությունները և բնութագրերը վաղուց հայտնի են մարդկությանը: Եթե բույսը երիտասարդ է, ապա դրանից տարեկան ստանում են 5-10 կգ պտուղ, բայց երբ կարոբը մեծանում է, նրա բերքատվությունը մեծանում է: Դրա կատարումը կարող է հասնել մինչև 100-200 կգ: Եթե ծառը առողջ և ամուր է, ապա այն կարող է բերել տարեկան մինչև 250 կգ լոբի:
Այսօր կարոբը սովորաբար մշակվում է Միջերկրական ծովի ափերի շատ երկրներում, որոնք ներառում են Իսպանիան, Իտալիան, Պորտուգալիան, Թուրքիան, ինչպես նաև աճում է հացահատիկային մշակաբույսեր Մալթայում և Կիպրոսում: Այն կարելի է գտնել Հնդկաստանի մերձարևադարձային տարածքում ՝ Արգենտինայում և Բրազիլիայում, նա չի անտեսել աֆրիկյան մայրցամաքը (Եգիպտոս) և Մերձավոր Արևելքը (Սիրիա, Իսրայել և Պաղեստին): Ամերիկան նույնպես «պարծենում է» կերատոնիայի տնկարկների առկայությամբ:Իսկ Սև ծովի ափին հաճախ կարելի է տեսնել աճող կարոբի `Կովկասում և Աբխազիայի շրջաններում:
Սենյակի պայմաններում կարոբ աճեցնելու կանոններ
Տանը մշակելիս պետք է հաշվի առնել, որ կերատոնիան շատ դանդաղ է աճում, բայց եթե խնամքի հիմնական կանոնները չեն խախտվում, ապա դուք կարող եք այս ծառը աճեցնել ձեր պատուհանի վրա:
- Լուսավորություն «arառգրադի պատյանների» համար անհրաժեշտ է լինել պայծառ, բայց ամառվա կեսօրին ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման ուղիղ հոսքերից զուրկ: Հետևաբար, ավելի լավ է բույսով զամբյուղը տեղադրել արևելք կամ արևմուտք նայող պատուհանների պատուհանագոգերին: Եթե կերատոնիան գտնվում է հյուսիսային վայրում, ապա լրացուցիչ լուսավորություն պետք է իրականացվի, որպեսզի դրա ճյուղերը շատ չերկարվեն ՝ ձգվելով դեպի անհասանելի լուսավորություն: Դրա համար օգտագործվում են ֆիտոլամպեր: Գործարանը նույնպես հարմար կլինի հարավային պատուհանի վրա, բայց այն պետք է ստվերել ճաշի ժամին: Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ բնության մեջ բարձր ջերմաստիճանը փոխհատուցվում է օդային զանգվածների տեղաշարժով, որոնք հնարավոր չէ դասավորել սենյակում:
- Աճող ջերմաստիճան Գարնանային ամառային ժամանակահատվածում կարոբը չպետք է գերազանցի 25 աստիճանը, բայց կարևոր է ձմռան ամիսներին զով պարունակություն կազմակերպել, որպեսզի կերատոնիան հանգստանալու ժամանակ ունենա: Այս դեպքում ջերմության ցուցանիշները պետք է լինեն 15-18 աստիճան եւ ոչ ցածր: Ամռանը խորհուրդ է տրվում կարոբ ծառին օդ հանել:
- Մշակման խոնավություն պետք է լինի բավականին բարձր `85%: Դրան կարելի է հասնել միայն պարբերաբար սաղարթները ցողելով: Ձմռանը, ցածր ջերմաստիճանում, խնամքը պետք է տարբեր լինի: Այս ժամանակահատվածում կենցաղային գոլորշու գեներատորներ կամ խոնավացուցիչներ տեղադրվում են մոտակայքում, կամ կերատոնիայով կաթսա տեղադրվում է ծղոտե ներքնակի մեջ, որի ներքևում կա մանրացված մամուռ կամ ընդլայնված կավ (խճաքարեր, կավի բեկորներ) և մի փոքր ջուր լցվում: Կաթսայի հատակը չպետք է դիպչի հեղուկին:
- Ջրելը գարնանը և ամռանը այն առատորեն հասունանում է, իսկ ձմռան գալուստով `չափավոր: Waterուրն օգտագործվում է միայն փափուկ և տաք (20-25 աստիճան): Կաթսայի մեջ հողի մակերեսը դառնում է հղման կետ, եթե այն չորացել է, ուրեմն ժամանակն է ջրելու: Տրիբունայից արտահոսած ջուրը քամվում է 10-15 րոպե հետո:
- Պարարտանյութեր կարոբի համար օգտագործվում է հեղուկ տեսքով բարդ: Նրանց ներդրման ժամանակահատվածը գարնանից սեպտեմբեր է: Սնուցման հաճախականությունը `14 օրը մեկ անգամ: Ավելի լավ է լուծարել ջրում ոռոգման նախապատրաստական աշխատանքները, բայց գլխավորը `չծանրաբեռնել սոուսներով:
- Փոխպատվաստում և հողի ընտրություն: Տանը, կերատոնիայի աճի տեմպը մեծանում է: Եթե արմատային համակարգը խճճել է հողը, ապա գարնանը կարող եք փոխպատվաստել փոխադրման եղանակով: Այս դեպքում բույսը խնամքով հանվում է կաթսայից, այնուհետև ՝ առանց հողային կոմայի ոչնչացման, տեղափոխվում է նոր ծաղկաման: Հիմնականում փոխպատվաստումը պահանջվում է 2-3 տարին մեկ: Կաթսան ընտրված է մեծ ՝ 3-5 սմ տրամագծով: Նոր կոնտեյներով ներքևում անցքեր են կատարվում, որպեսզի ավելորդ ջուրը դուրս գա և չկանգնի: Եվ նաև կաթսայի մեջ դրվում է ջրահեռացման շերտ, ինչը կանխելու է հողի ջրահեռացումը: Նման նյութը կարող է լինել միջին չափի խճաքար, ընդլայնված կավ, կերամիկայի կոտրված բեկորներ, սակայն որոշ ծաղկագործներ օգտագործում են մանրացված աղյուսների մասեր ՝ նախկինում փոշուց մաղած: Հողը պետք է լինի բարձրորակ, դուք չեք կարող օգտագործել բակի այգին կամ ավազը բակից: Ավելի լավ է, եթե թեթևության, թուլության և սննդային արժեքի հատկությունները դրան բնորոշ լինեն, լինեն քարքարոտ և մի փոքր կրաքարային: Միավորել խոտածածկ, տերևավոր հողը, հումուսը, մի փոքր մանրախիճը և կրաքարը:
Ներքին բուծման քայլեր
Նոր կարոբ ծառ ստանալու համար օգտագործվում է սերմացուի մեթոդը: Պատիճից անհրաժեշտ է ընտրել ամենաառողջ և ամենաուժեղ սերմերը: Pառատունկը կատարվում է խոնավ տորֆ-ավազոտ հիմքում, կամ կարող եք օգտագործել ունիվերսալ հող, որի մեջ սերմերը ընկղմված են և գագաթին ցողված տորֆով:Որոշ այգեպաններ խորհուրդ են տալիս օգտագործել տորֆի պատրաստի ամաններ, որպեսզի հետագայում չվնասեն երիտասարդ կերատոնիայի արմատները և պարզապես տնկեն սածիլներ ՝ դրանք չհանելով տարայից, կամ երբ բույսերը աճեն, նրանք օգտագործում են փոխադրման մեթոդը, որպեսզի արմատային համակարգը չկատարվի: վնասվածք ստանալ:
Սերմերը հողի մեջ սերմանելուց հետո տարաները պետք է ծածկվեն թափանցիկ թաղանթով կամ տեղադրվեն ապակու տակ, այնպես որ ավելի շատ խոնավություն կպահպանվի: Germաղկման ժամանակ ջերմաստիճանը պահպանվում է 22-25 աստիճանի սահմաններում, իսկ այն վայրը, որտեղ տեղադրվում են մշակաբույսերով տարաներ, չպետք է լինի արևի ուղիղ ճառագայթների տակ, հակառակ դեպքում այն կայրի երիտասարդ ծիլերը: Բայց այս դեպքում դուք չպետք է մոռանաք ձեր բերքի համար ամեն օր օդային լոգանքներ կազմակերպել (օդափոխել) `ապաստանից խտացումից ազատվելու համար: Հակառակ դեպքում բարձր խոնավությունը կհանգեցնի քայքայման: Եթե հիմքը սկսում է չորանալ մակերեսին, ապա այն ցողում են փափուկ ջրով ՝ լակի շշից:
Հաճախ տերարիումը օգտագործվում է կարոբ աճեցնելու համար, որտեղ տեղադրվում են մշակաբույսերով տարաներ: Տերարիումը ծածկված է ապակիով և ստեղծվում է սերմերի բողբոջման համար անհրաժեշտ միկրոկլիմա:
Նույնիսկ երբ երիտասարդ ծիլերը դուրս են գալիս, չպետք է անմիջապես հեռացնեք ապաստարանը, այլ պետք է թույլ տաք, որ նրանք մի փոքր ուժեղանան: Մեկ շաբաթ կարող է այսպես շարունակվել, սածիլները հասունանում են, իսկ հետո ապաստարանը հեռացվում է, և երիտասարդ կերատոնիան սովոր է ներքին պայմաններին: Երբ սածիլից ձևավորվում է մի զույգ իսկական տերև, անհրաժեշտ է առանձին կաթսաներում ավելի բերրի հող տեղափոխել, եթե դրանք միասին տնկվեն:
Խեցեգործության աճեցման դժվարությունները և դրանց հաղթահարման ուղիները
Ամենահետաքրքիրն այն է, որ կերատոնիան պաշտպանված է վնասակար միջատների հարձակումից և, հետևաբար, այն համարվում է սուրբ ծառ իր բնական աճի վայրերում: Բայց կարոբի մեջ նման հատկություն նկատվում է միայն բնության մեջ, իսկ տանը մշակելիս բույսը թուլանում է և տառապում է spider mite- ով կամ mealybug- ով:
Եթե բարակ սարդոստայնը երևում է տերևների սալերի վրա կամ միջատների մեջ, սաղարթները սկսում են դեղնություն ձեռք բերել, իսկ երիտասարդ տերևները դեֆորմացվում են և շուտով ընկնում են, ապա կարող ենք խոսել սարդի ցավի հարձակման մասին: Եվ երբ տերևի հետևի մասում կամ նրանց միջև ընկած հանգույցներում հայտնվում են սպիտակ բշտիկներ, որոնք նման են բամբակի բուրդի կամ շաքարավազի կպչուն ծաղկման, ապա դրանք սնկերի և դրա արտաթորանքի դրսևորումներ են:
Ձեզ հարկավոր է սրբել սաղարթն ու ճյուղերը լուծումներով, որոնք օգնում են վերացնել վնասակար միջատներին.
- Օճառ, որը պատրաստված է քերած լվացքի օճառից (մոտ 300 գրամ) ՝ նոսրացված մի դույլ ջրի մեջ: Այնուհետև հեղուկը ներարկվում է մեկ օրով, ֆիլտրացված և պատրաստ մաքրման համար:
- Յուղ. Այն ձեռք է բերվում խնկունի եթերայուղի մի քանի կաթիլը լուծելով մեկ լիտր բանկա ջրի մեջ:
- Ալկոհոլ, դեղատուն ձեռք բերված, կալենդուլայի թուրմ:
Դուք կարող եք պատրաստել նմանատիպ լուծույթներ սոխի կեղևից կամ սխտորի կեղևից, ներծծված ծխախոտից: Բայց այդպիսի միջոցները միշտ չէ, որ բերում են դրական արդյունքի, հետևաբար, եթե մեկ շաբաթ անց վնասատուները չեն ոչնչացվում, ապա դրանք ցողվում են քիմիական պատրաստուկով ՝ միջատասպան, օրինակ ՝ Ակտարա, Ակտելլիկ կամ Ֆիտովերմ:
Փաստեր, որոնք պետք է նշել ցերատոնիա գործարանի մասին
Հետաքրքիր է, որ կերատոնիայի բոլոր սերմերը, կարծես ընտրության համար, ունեն հավասար զանգված, և աստվածաշնչյան ժամանակներից ի վեր դրանք օգտագործվել են որպես քաշի չափիչ, քանի որ դրանց զանգվածը կազմում էր 0.19 գրամ: Հետեւաբար, նույնիսկ չափման միավորը պայմանավորված էր այս գործարանի պտուղով `կարատով (ստեղծագործություն): Չափվեց նաեւ ոսկու եւ թանկարժեք քարերի մաքրությունը:
Եթե կոտրեք չորացրած կարոբի պատիճը, ապա հստակ կարող եք լսել խմորիչի հոտը, քանի որ հազվադեպ չէ, որ այս գործարանը որոշ ազգային լեզուներով կոչվում է «Հովհաննեսի հաց» կամ «Սուրբ Հովհաննեսի հաց»: Դրա հետ կապված լեգենդ կա, որ Հովհաննես Մկրտիչը, թափառելով անապատով, կերել է միայն կերատոնիայի պտուղները:
Եթե մանրացնում եք կերատոնիայի չորացրած պատիճները, ապա ստանում եք փոշի, որը կոչվում է կարոբ, և այն օգտագործվում է այն մարդկանց կողմից, ովքեր կոֆեինի մեջ հակացուցված են որպես կակաոյի փոշի:
Ceratonia- ի պտուղները դեռ ցարական Ռուսաստանում հայտնի էին որպես բավականին հայտնի և թանկարժեք նրբություն: Նրանք կոչվում էին «arառգրադի պատիճ» կամ «քաղցր եղջյուր»: Լոբի են բերել Միջերկրական ծովի ափին գտնվող երկրների տարածքներից: Պտուղները հեռացվել են հասունանալուց շատ առաջ և դրվել խիտ կտորի վրա ՝ չորացնելու համար: Պտուղներն այս վիճակում էին մի քանի օր, մինչև լոբին լցնող միջուկը խմորվեց: Բայց միայն հարուստ մարդիկ կարող էին իրենց թույլ տալ նման քաղցրություն, քանի որ այն բավականին թանկ էր:
Երբ պտուղները չորանում են, իսկ հետո փոշիանում, դրանք ոչ միայն արժեքավոր սննդամթերք են, այլ նաև խորհուրդ են տրվում սննդաբանների կողմից շաքարախտով տառապող մարդկանց համար: Պատիճի փոշու մեջ պարունակվող նյութերի շնորհիվ լոբին օգտագործվում է նաև պաշտոնական բժշկության մեջ և ներառված է բազմաթիվ երկրների (Ռուսաստան, Բելառուս, Kazakhազախստան և այլն) դեղագործական ցուցակներում: Այս դեղամիջոցն ունի խորխաբեր, հակաբակտերիալ և ծակող հատկություններ, ինչպես նաև օգնում է կանգնեցնել արյունը, կիրառելի է որպես միզամուղ միջոց, ինչպես նաև նպաստում է մարմնի ընդհանուր ամրապնդմանը:
Ceratonia լոբին օգտագործվում է մաստակ ստանալու համար, որն օգտագործվում է մրսածության և հազի դեպքում առաջարկվող դեղամիջոցների արտադրության մեջ ՝ որպես իմունային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի խանգարումների աջակցություն: Եվ որտեղ կարոբ ծառը աճում և աճեցվում է բնական պայմաններում, ժողովրդական բուժիչները նշանակում են պտուղներն ու կեղևները վերցնել լուծի, հելմինտների դեմ պայքարելու համար, ինչպես նաև խորխաբեր և միզամուղ տեսքով:
Այնուամենայնիվ, կան նաև հակացուցումներ կերատոնիա լոբի սպառման համար. Պահանջվում է չչարաշահել հղի և կերակրող կանանց «arարգգրադի եղջյուրները», ինչպես նաև դրանք զգուշությամբ առաջարկել փոքր երեխաներին: Նկատվել է, որ կաթնամթերքի հետ լոբու օշարակ օգտագործելիս կարող եք ոչ միայն սրտխառնոց և գազեր առաջացնել, այլ նաև փորլուծություն առաջացնել:
Ratերատոնիայի սորտերի նկարագրությունը
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) հիմնականում տարածված է Օմանի հյուսիսում գտնվող Հաջար լեռների արևելյան մասում: Այնտեղ այն կարելի է գտնել բացարձակ բարձրության վրա `մոտ 1500 մ: Կա մեկուսացված ենթաբնակություն, որը գտնվում է Հարավային Եմենի Հադրամաուտ քաղաքում: Այն մշտադալար ծառ է, որի բարձրությունը հասնում է 4-8 մ -ի, երիտասարդ ճյուղերը սերտորեն սեղմված են և ունեն թմբիրություն: Տերևների երկարությունը 5–17 սմ է, կան 5–12 զույգ տերևների բլթակներ, դրանք տեղակայված են հերթով, կամ միմյանց հակառակ: Թռուցիկների ձևը երկարավունից մինչև ձվաձև կամ ձվաձև է: Նրանց չափերն են ՝ 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 սմ: Մազոտ, երկու կողմերից կամ վերևից կարող են մերկ լինել: Floweringաղկման ժամանակ ձևավորվում են նստած ծաղկաբույլեր ՝ 2,5–6 սմ երկարությամբ պարամետրերով: Ունեն 40-50 ծաղիկ: Maleաղիկները միասեռ չեն. Արու ծաղիկները 3-6 սմ երկարություն ունեն, իսկ եղջերուներն աճում են մինչև 1-1,5 մմ երկարությամբ; իգական - ունեն ենթակլինդրիկ ատրճանակ: Լոբին կարմրավուն-շագանակագույն է, հասնում է 1-ի, 5-10x1-1, 3 սմ չափսերի: Չորացնելիս դրանք սերմերի միջև նեղանում են: Սերմերի ձևը երկարավուն է: Նրանց չափերը 5–6,5 մմ երկարություն են և մոտ 3,5–4,5 մմ լայնություն:
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), որը կոչվում է Carob tree կամ Tsargrad horns: Բույսը ներկայացված է մշտադալար ծառով ՝ հասնելով 6–12 մ բարձրության: Տերևաթափ թագը լայն է և ճյուղավորված: Տերևներն ունեն գագաթնակետ կամ մանր կտրատված ձև: Նրանք դիպչելիս ունեն խիտ կաշվե մակերես: Floweringաղկման ժամանակ ձևավորվում են փոքր բողբոջներ, որոնք միանում են ցողունային ծաղկաբույլին: Flowerաղկի ծաղիկը չի տարբերվում գեղեցկությամբ և շուտով ընկնում է: Flowerաղիկը պսակ չունի: Պտուղները 10-25 սմ երկարություն ունեցող լոբի են, լայնությունը `մոտ 2-4 սմ և հաստությունը` մոտ 0.5-1 սմ:Նրանց գույնը դարչնագույն է, հասունանալիս պատիճները չեն բացվում: Ներսում կան քաղցր միջուկով շրջապատված սերմեր:
Կարոբի մասին ավելին տես հետևյալ տեսանյութում.
