Վառարանում թխած բեկոնը մանանեխով և համեմունքներով թևի կամ փայլաթիթեղի մեջ … կարելի է կտրատել որպես սառը խորտիկ կամ ջեռուցվել տաք վիճակում: Իհարկե, շատերին դուր կգա նախուտեստը, ուստի ես կիսում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Մանանեխով և համեմունքներով ջեռոցում թխած բեկոնի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Խոզի ճարպը ամենաարժեքավոր սննդամթերքն է: Այն պինդ կենդանական ճարպ է, որը նստված է կենդանիների մեջ: Համեղ է պարզապես թթու դնել և թարմ ուտել: Բայց այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել համեղ ջեռոցում թխած բեկոն մանանեխով և համեմունքներով: Դա արվում է շատ պարզ, բայց արդյունքը հիանալի խորտիկ է, որը կարելի է առաջարկել տնային տնտեսուհիներին ամենօրյա առատ նախաճաշի տեսքով. Բացի այդ, թխած բեկոնը կարժենա տեղ զբաղեցնել տոնական սեղանին ՝ սառը ուտեստների կողքին: Ամեն դեպքում, թխած բեկոնը հիանալի խորտիկ է ցանկացած առիթի համար: Դա կուրախացնի բացարձակապես բոլորին, բայց հատկապես մարդկության ուժեղ կեսին: Տղամարդիկ սիրում են սեփական ճարպը դնել թարմ կանաչ սոխով տնական հացի մի կտորի վրա, իսկ մի բաժակ սառը օղու տակ:
Դուք կարող եք ջեռոցում ճարպ պատրաստել ամենապարզ եղանակով ՝ աղով և սև պղպեղով: Բայց մանանեխով և տարբեր համեմունքներով նախուտեստը շատ ավելի համեղ և անուշաբույր է: Իսկ թևում թխելը բեկոնը դարձնում է փափուկ և քնքուշ: Բոլոր համեմունքները նրան տալիս են իրենց բույրը և թրջվում գետնին: Թևի բացակայության դեպքում կարող եք միսը թխել փայլաթիթեղի մեջ, բայց թևում դա շատ ավելի հեշտ և համեղ է: Վերցրեք մի կտոր բեկոն դիակի ցանկացած հատվածից, այն նույնիսկ տեղավորվում է անցքով, այն դեռ համեղ կստացվի: Խոհարարության տեխնոլոգիան պարզ է. Նախ մարինացնել, հետո թխել, սառչել և սառչել սառնարանում, քանի որ որքան ցուրտ է, այնքան հեշտ է կտրելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `715 կկալ:
- Մատուցումներ - անկացած
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հում ճարպ - մոտ 20 սմ կտոր:
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Աղացած համեմ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած մշկընկույզ - 0.5 թեյի գդալ
Մանանեխով և համեմունքներով ջեռոցում թխած բեկոնի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լցնել բոլոր համեմունքները տարայի մեջ, ավելացնել մանանեխ և սխտորի մեխակները փոխանցել մամուլով:
2. Լավ խառնել համեմունքներն ու խոտաբույսերը մինչև հարթ, որպեսզի ստացվի չափավոր հեղուկ մուրաբա:
3. Պատրաստի ճարպը բոլոր կողմերից քսել պատրաստված սոուսով: Թխելու համար վերցրեք միայն թարմ բեկոն: Ես խորհուրդ չեմ տալիս օգտագործել աղած կամ սառեցված սնունդ:
4. Խոզապուխտը փաթեթավորեք տապակած թևի մեջ և թողեք կես ժամ մարինացվի: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան և թխեք նախուտեստը կես ժամ: Fatարպի մեծ քանակության պատճառով պետք չէ անհանգստանալ, որ կտորը չորանա: Բայց դուք նույնպես չպետք է այն չափազանց տաքացնեք ջեռոցում: Հակառակ դեպքում, ճարպը կարող է ամբողջությամբ հալվել, իսկ ճարպի փոխարեն ՝ վառարանից հանելու եք անհասկանալի, անճոռնի կտոր:
5. Վառարանում թխած բեկոնը մանանեխով եւ համեմունքներով կարելի է տաք ուտել եփելուց անմիջապես հետո: Լցնել կարտոֆիլի պյուրեով հալված ճարպով: Այն կարելի է նաև հովացնել սենյակային ջերմաստիճանի և լավ սառեցնել սառնարանում: Այնուհետեւ մատուցեք այն սենդվիչների կտրվածքի պես:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել փայլաթիթեղի մեջ խոզի ճարպ:
