Մարիանա սալոր, պտղատու ծառի տարբերակիչ առանձնահատկություններ, աճող պայմաններ, գանդարիայի միջուկի քիմիական բաղադրություն, օգտակար հատկություններ, կիրառություններ: Հետեւաբար, մանգո-սալորի սպառումը պետք է դոզավորվի `հաշվի առնելով մարմնի ամենօրյա պահանջը հանքանյութերի եւ վիտամինների նկատմամբ:
Ինչպես ուտել Մարիանա սալոր
Մանգո սալորը մի քանի կիրառություն ունի: Այն օգտագործվում է խոհարարության, բժշկության, կոսմետոլոգիայի և լանդշաֆտային դիզայնի մեջ: Այն մեծ արժեք ունի առևտրային ձեռնարկությունների համար, որոնք արևադարձային պտուղներ են վաճառում ինչպես ներքին, այնպես էլ արտաքին շուկայում:
Առավել շահավետ է գանդարիայի թարմ պտուղը: Հայտնի է, որ ջերմային բուժման ընթացքում վիտամինների և հանքանյութերի մեծ մասը քայքայվում է ՝ կորցնելով իրենց բուժիչ հատկությունները: Բայց կան այլ տարբերակներ մանգոյի սալոր ուտելու համար:
Ահա մի քանի օրինակ.
- Լվացված պտուղները չեն մաքրվում կեղևից, ուտում են առանց հավելումների:
- Theառի տերեւները օգտագործվում են աղցանների մեջ, քանի որ նրանք ավելացնում են համային համ: Երբեմն դրանք մանրացված են և օգտագործվում են որպես համեմունք:
- Թաիլանդում չհասած, բայց արդեն ձևավորված պտուղները թթու են դնում պարզ աղաջրում `բաղկացած ջրից, աղից և շաքարից: Մարինացման տևողությունը 5 -ից 7 օր է:
- Ինդոնեզիայում չհասունացած պտուղները մանրացվում են սերմերի հետ `սամբալ տաք սոուսի կարևոր բաղադրիչ պատրաստելու համար:
- Սերմերից անջատված միջուկը օգտագործվում է ջեմ, կոմպոտ պատրաստելու համար: Մածուկի վերածվելուց հետո այն կարելի է ավելացնել թխած արտադրանքի մեջ:
- Չորացրած պտուղները ավելի երկար են պահվում, բայց այս դեպքում անհնար է պահպանել մանգո-սալորի բոլոր օգտակար հատկությունները:
Ոսկորը ձեռքով բաժանելու գործընթացը բավականին աշխատատար է, ուստի անհրաժեշտ է օգտագործել սուր դանակ:
Գանդարիայի օգտագործման դեպքեր
Չնայած այն հանգամանքին, որ գանդարիան շատ երկրներում քիչ հայտնի պտուղ է, այն ակտիվորեն մշակվում է վաճառքի համար, ներառյալ ծագման երկրներից դուրս: Հայտնի է, որ ծառը առանձնանում է բարձր պտղաբերությամբ, և միջուկի կայուն կառուցվածքի շնորհիվ պտղի ճյուղերը կարող են տեղափոխվել երկար հեռավորությունների ՝ առանց ապրանքներին վնաս հասցնելու մեծ վտանգի:
Բերքը միշտ չէ, որ կատարվում է, երբ պտուղը լիովին հասունանում է: Մրգերը հավաքվում են չմշակված ՝ փոխադրման և ավելի երկար պահպանման, ինչպես նաև հատուկ բաղադրատոմսերի համաձայն պատրաստման դեպքում:
Գանդարիան վաճառվում է ինչպես հում, այնպես էլ վերամշակված, օրինակ `չորացրած կամ պահածոյացված:
Գանդարիայի բարձրորակ հասուն պտուղ գնելու համար դուք պետք է ստուգեք ապրանքները. Մաշկը պետք է լինի հարթ, առանց փորվածքների և վնասների, գույնը պետք է լինի միատեսակ, հագեցած, պայծառ: Չհասած պտուղները կանաչ են և ավելի դժվար է դիպչել:
Ինտերնետում կարող եք գտնել մատակարարներ, որոնք մանգոյի սալոր են մատակարարում Ռուսաստանի գրեթե ցանկացած քաղաք: Բայց այս էկզոտիկ մրգի 1 կիլոգրամի գինը բավականին բարձր է, օրինակ, Ոչ Banal Fruit առցանց խանութի կայքում կարող եք պատվիրել 250 գ միրգ համապատասխանաբար 390 ռուբլով, համապատասխանաբար, 1 կգ-ի գինը 1690 ռուբլի է:. Բայց 250 գ արժեքը կարող է հասնել 500 ռուբլու:
Գանդարիան ակտիվորեն օգտագործվում է կյանքի այլ ոլորտներում, օրինակ ՝ կոսմետոլոգիայում: Հասած միջուկը կարելի է ինքնուրույն ավելացնել տնական դիմակներին: Իսկ մրգերի եւ տերեւների մեջ պարունակվող օգտակար թթուներն օգտագործվում են մաշկի եւ մազերի համար կոսմետիկայի արտադրության մեջ:
Մանգո-սալորի ճյուղավոր պսակը մեծ արժեք ունի լանդշաֆտի ձևավորման մեջ: Առաջին հերթին, սա ստվեր է ստեղծում տաք օրերին: Երկրորդում ՝ տարածքի կանաչապատում: Theառը իրեն լավ է տրամադրում էտի ձևավորման համար:
Դիտեք տեսանյութ մարիանայի սալորի մասին.
Չնայած փոխադրման ժամանակակից տարբերակներին, էկզոտիկ պտուղներն ավելի հաճելի և օգտակար են ուտել անմիջապես հանգստավայրում ՝ ամբողջությամբ ընկղմվելով ծիածանի մթնոլորտում: Բացի այդ, ներմուծվող պտուղները շատ հաճախ քիմիական նյութերով են բուժվում `դրանց պիտանելիության ժամկետը երկարացնելու և արտաքին տեսքին վնաս պատճառելու համար: Եվ այդ նյութերը կարող են հեշտությամբ վնասել մարմնին: Այս դեպքում ավելի լավ է նախապատվությունը տալ մանգոյի սալորի պահածոյին:
