Wouldանկանու՞մ եք զարմացնել ձեր հյուրերին նուրբ աղանդերով: Ուրախացրեք նրանց կարամելացված տանձով: Առավել բծախնդիր և ընտրող գուրման չի հրաժարվի նման նրբությունից: Ինչպե՞ս պատրաստել այս խոհարարական գլուխգործոցը: Օշարակի մեջ տանձի TOP 5 բաղադրատոմսեր:
Տանձը կոճապղպեղով կարամելի մեջ
Նրանց համար, ովքեր գնահատում են քաղցրավենիքի տկարությունը, մենք առաջարկում ենք տանձի բաղադրատոմս `օշարակի մեջ` աղանդերի համար կոճապղպեղ ավելացնելով: Նույնիսկ երեխաները կարող են փայփայել նման վերաբերմունքով: Կոճապղպեղը կամրապնդի իմունային համակարգը և կարագացնի նյութափոխանակությունը մարմնում: Դրա համար շատ մայրեր սիրահարվեցին այս բաղադրատոմսին:
Նրան սիրում են նաեւ այն կանայք, ովքեր դիետա են պահում: Նման ուտեստը երբեմն կարող է ներառվել ձեր ճաշացանկում այն մարդկանց համար, ովքեր նիհարում են: Բաղադրատոմսում ներառված կոճապղպեղը կօգնի նիհարել: Այս աղանդերը լավ են նաև ցուրտ սեզոնին, քանի որ կոճապղպեղն ունի տաքացնող ազդեցություն:
Բաղադրությունը:
- Թարմ քերած կոճապղպեղի արմատ - 1 ճաշի գդալ
- Շագանակագույն շաքար - 250 գ
- Տանձ (մեծ չափ) - 4 հատ:
- Կարագ - 2 ճաշի գդալ
- Աղացած դարչին - 0.5 թեյի գդալ
Տանձի քայլ առ քայլ պատրաստում կոճապղպեղի օշարակում
- Վերցրեք մի կաթսա, դրեք այն թույլ կրակի վրա և շաքարավազ ավելացրեք դրան: Եթե ձեր տանը շագանակագույն շաքար չկա, կարող եք ավելացնել սովորական սպիտակ հատիկավոր շաքար:
- Կտրեք կարագը փոքր կտորների և ավելացրեք կաթսայի շաքարավազի մեջ:
- Այնուհետև մանր քերիչով քերած կոճապղպեղը ավելացրեք շաքար-յուղ խառնուրդին:
- Դարչինի փոշին դրեք այստեղ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
- Լվացեք և մաքրեք տանձը: Կտրեք պտուղը կիսով չափ և դրանց միջուկները կտրեք, իսկ պոչերը հանեք: Պտուղը կիսով չափ կիսեք ոչ թե ամբողջ, այլ պտղի երկայնքով:
- Այժմ տանձը ուղարկեք շաքարի օշարակին:
- Մրգերը օշարակի մեջ դանդաղ կրակի վրա դնել մոտ 1 ժամ: Occasionամանակ առ ժամանակ խառնել ՝ լցնելով օշարակի վրա:
- Դրանից հետո տանձը կաթսայից հանեք մաքուր ափսեի մեջ և մի փոքր սառեցրեք:
- Serառայել վանիլային պաղպաղակով:
Կարամելացված տանձ ՝ փխրուն հացով և պանրով
Նախ տանձը եփեք կարամելի մեջ, այնուհետև անցեք փխրուն հացի պատրաստմանը: Փաստն այն է, որ տաք պտուղը հալեցնում է պանիրը, իսկ ուտեստը գեղագիտական տեսք չի ունենա:
Բաղադրությունը:
- Ձեր նախընտրած դիետիկ փխրուն հացերը `4 հատ:
- Միջին տանձ - 1 հատ:
- Ռիկոտա պանիր - 2 ճաշի գդալ
- Հատիկավոր շաքար - 1 ճաշի գդալ
- Լորենու մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ
Տանձի քայլ առ քայլ պատրաստում կարամելում պանրով և հացով
- Տապակը դնել թույլ կրակի վրա և վրան ավելացնել շաքարավազ: Հալեցրեք մինչև սաթ, անընդհատ խառնելով գդալով:
- Շաքարավազի կարամելին ավելացնել մեղր: Եթե դուք չունեք լորենու մեղր, ապա ակացիայի մեղրը նույնպես հարմար է բաղադրատոմսի համար: Այս սորտերը առավել հարմար են նման աղանդերի համար:
- Այժմ ժամանակն է քաղցր խառնուրդին ավելացնել կիտրոնի հյութ և ամեն ինչ խառնել: Կիտրոնի համը ուտեստը կդարձնի ավելի քիչ թխկոտ և քաղցր:
- Լվացեք տանձը և կտրեք շրջանակների մեջ:
- Կտրտած պտուղն ուղարկեք կարամելին տապակի մեջ: Մեկ րոպե անց շրջեք կտորները և եփեք ևս մեկ րոպե:
- Այժմ անջատեք կրակը և ամբողջովին սառեցրեք տանձը:
- Վերցրեք ձեր փխրուն հացերը և քսեք դրանք ռիկոտա պանիրով:
- Հաջորդը, սառեցված տանձի կտորները դրեք փխրուն հացի վրա: Աղանդերի գագաթին լցնել օշարակ: Անմիջապես մատուցեք ուտեստը: Բարի ախորժակ!
Կարամելացված տանձի դասական բաղադրատոմսը
Այս դեսերտը պատրաստելու ամենահեշտ ձևը դասական բաղադրատոմսով է: Այս տարբերակում այն լավ է համապատասխանում մանկական սեղանին: Այստեղ բացարձակապես ընդգծված համեր չկան, նույնիսկ անանուխը դրվում է միայն դեկորացիայի համար:
Բաղադրությունը:
- Կոնֆերանսի տանձ - 2 հատ:
- Հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ
- Կարագ - 2 ճաշի գդալ
- Տաք ջուր - 200 մլ
- Անանուխ զարդարման համար `մի քանի տերև
Դասական կարամել տանձի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Լվացեք պտուղը և կտրեք մաշկը: Հեռացրեք կենտրոնը պտղից, բայց նախ տանձերը կիսով չափ կիսեք ՝ երկայնքով:
- Այժմ տապակի մեջ ավելացնել շաքարավազը և դնել թույլ կրակի վրա:
- Շաքարավազը տաքացնել և գդալով խառնել մինչև կարամելի վերածվի:
- Այժմ կարամելին ավելացրեք կարագ: Խառնուրդը խառնել մինչև ամբողջովին հալվի դրա մեջ:
- Այնուհետեւ տանձը ուղարկեք կարամելի օշարակին: Տեղադրեք դրանք միջուկով ներքև:
- Հաջորդը, դանդաղ տաք ջուր լցրեք կարամելի մեջ: Fullyգուշությամբ: Theուրը կատաղի եռալու է:
- Այժմ եփեք այս օշարակի տանձը մի կողմից, իսկ մյուսը ՝ 5-7 րոպե: Օշարակը, ի վերջո, պետք է թանձրանա: Մի փոքր բարձրացրեք կրակի ուժը:
- Հենց կարամելացված պտուղները փափուկ լինեն, անմիջապես հեռացրեք դրանք կրակից և թողեք սառչի:
Desառայել աղանդերը պաղպաղակով: Մի մոռացեք ձեր քաղցր խոհարարական ստեղծագործությունը զարդարել անանուխի տերևներով:
Տանձը կարամելի մեջ ՝ նուշով
Օշարակի մեջ տանձը, ըստ նուշի բաղադրատոմսի, պարզվում է, որ նուրբ է և շատ համեղ: Այս աղանդերը կարելի է մատուցել ինչպես տոնական ընթրիքի, այնպես էլ ճաշի համար: Դա կլինի հիանալի սեղանի ձևավորում:
Բաղադրությունը:
- Տանձ - 4 հատ:
- Կարագ - 2 ճաշի գդալ
- Կոճապղպեղի մանրացված արմատ - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած դարչին - 1/2 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 150 գ
- Լորենու կամ ակացիայի մեղր `100 գ
- Նուշի փաթիլներ `համտեսել
Կարամելի տանձի քայլ առ քայլ պատրաստում նուշով
- Տանձը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք և ներքևից կտրեք միջուկը ՝ պտղի վերևում թողնելով միայն պոչը:
- Այնուհետև վերցրեք մի կաթսա, կարագ դրեք հատակին և դրեք թույլ կրակի վրա: Վերցրեք հաստ հատակով շոգեխաշած տապակ `սննդի արագ այրումը կանխելու համար:
- Կարագով կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազ և մեղր: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Առավել հարմար է դա անել երկար բռնակով գդալով: Մետաղական գդալն արագ տաքանալու է, այնպես որ օգտագործեք փայտե թիակ:
- Հաջորդը, այս խառնուրդին ավելացրեք աղացած դարչին և կոճապղպեղ, քերած կոպիտ քերիչով:
- Խառնուրդն անընդհատ խառնել մինչև հարթ:
- Այժմ տանձը ուղարկեք կաթսա և եփեք դրանք մեկ ժամ ցածր ջերմության վրա: Անհրաժեշտ չէ կաթսան ծածկել կափարիչով:
- Պարբերաբար շրջեք տանձերը կողքից, կամ պարզապես ժամանակ առ ժամանակ դրանք օշարակով ջրել:
- Anամը լրանալուց հետո պտուղը հանեք կարամելի օշարակից և դրեք մաքուր ափսեի վրա:
- Աղանդերը լցնել կարամելով և շաղ տալ նուշի փաթիլներով: Ինքներդ ընտրեք ընկույզների քանակը:
Խորհուրդ է տրվում նման տանձը պիստակի պաղպաղակով մատուցել սեղանին: Ստացվում է շատ գեղեցիկ, և ամենակարևորը `համեղ:
Ինչի՞ հետ սեղանին կարամելի օշարակով տանձ մատուցել:
Տապակած տանձը կարելի է ուտել թեյի հետ ՝ բոլոր ապրանքներից առանձին: Այն ինքնին շատ համեղ է, ուստի այն կարելի է մատուցել որպես առանձին ուտեստ:
Համեղ է ուտել կարամելային տանձ ՝ պաղպաղակի գդալով ձեր նախընտրած համով: Քաղցրավենիքի այս համադրությունը շատ տարածված է երեխաների մոտ: Դուք կարող եք վերցնել սովորական պաղպաղակ, պիստակ և ցանկացած ոչ քաղցր պաղպաղակ:
Օշարակի տանձը, որը պատրաստված է ըստ բաղադրատոմսի `համեմունքների հավելումով, լավ է ծառայել կարմիր գինու հետ համատեղ: Շոկոլադի փոխարեն կերեք տապակած տանձի գինի, այնպես որ ավելի քիչ կալորիա օգտագործեք:
Կա մի բաղադրատոմս, որի համաձայն կարամելի տանձը սեղանին մատուցվում է հացի և պանրի սերուցքի հետ միասին: Ապրանքների նման անսովոր համադրությունը կբացի սննդի վայելքից նոր զգացողությունների հորիզոններ:
Հուսով ենք, որ այժմ ձեզ համար պարզ դարձավ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել տանձը շաքարի օշարակում: Թող այս ուտեստը միշտ միայն հաճույք պատճառի ձեզ և հրաշալի հաջողության հասնի: Մի մոռացեք կիսվել բաղադրատոմսով ձեր ընկերների հետ: Բարի ախորժակ!
