Կրկնակի գլոստեր պանիր `նկարագրություն, օգուտներ, վնասներ, բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Arianna Cook | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 14:41

Double Gloucester պանրի մանրամասն ակնարկ. Քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, օգուտներն ու վնասները: Ինչպես է ուտում պանիրը, բաղադրատոմսեր նրա մասնակցությամբ:

Double Gloucester- ը կոշտ պանիր է ՝ վառ դեղին մսով, հաճելի յուղալի բույրով և փոքր անցքերով, որը պատրաստվում է Մեծ Բրիտանիայի տարբեր շրջաններում չաստերիզացված կովի կաթից: Գլոստերի ընկույզի համը շատ առումներով նման է չեդդեր պանիրին: Ապրանքը ունի օգտակար հատկություններ մարդու առողջության համար, սակայն խորհուրդ է տրվում այն օգտագործել փոքր քանակությամբ: Հաջորդը, եկեք ավելի սերտ նայենք արտադրանքի կազմին և դրա հատկություններին:

Ինչպե՞ս է պատրաստվում Double Gloucester պանիրը:

Բրիտանացիները սովորեցին, թե ինչպես պետք է պատրաստել Double Gloucester պանիր դեռ 16 -րդ դարում: Այն ժամանակ արտադրանքը պատրաստվում էր ոչխարի կաթից ՝ Գլոսեստրում գտնվող մեկ ֆերմայի կողմից: Timeամանակի ընթացքում պանրի բաղադրատոմսը փոխվեց, արտադրանքը պատրաստելու համար օգտագործվեց կովի կաթը, որի շնորհիվ պանրի միջուկը ձեռք բերեց ավելի միասնական կառուցվածք: Նրանք նաև որոշեցին ներկ ավելացնել պանիրին, որի շնորհիվ արտադրանքը ձեռք բերեց վառ դեղին գույն: Հետագայում Double Gloucester- ը սկսեց ճանաչվել հենց միջուկի վառ գույնով:

Պանիր արտադրողները որոշեցին սննդի ներկ օգտագործել ոչ թե պատահական, այլ պանրի պահանջարկը մեծացնելու համար: Հին ժամանակներում Գլոսթեր կոմսությունում կովի կաթը կարմրավուն երանգ ուներ: Դա պայմանավորված էր նրանով, որ այն պարունակում էր մեծ քանակությամբ կարոտին: Այս կաթից պատրաստված պանիրը նույնպես ուներ հատուկ գույն, որը գրավեց գնորդների ուշադրությունը: Ձմռանը տեղի կովերի սննդակարգը կտրուկ փոխվեց, նրանք կերան խոտ, և նրանց կաթը դարձավ սովորական սպիտակ գույնը: Պանիրը ձմռանը գունատ էր և աննկատ: Այդ պատճառով պանրագործները որոշեցին պանրի զանգվածին ավելացնել պայծառ աննատտո ներկ: Gloucester- ի «ձեռք տալու» ավանդույթը գոյատևել է մինչև մեր օրերը:

Double Gloucester բազմազանության արտադրության ակտիվ փուլերը `կաթնաշոռի հատիկների ձևավորում` 3, 5 ժամ, շիճուկի առանձնացում `15 րոպե: Պասիվ փուլեր `սեղմում` 1 օր, գլխի չորացում `մինչև 5 օր, հասունացում` առնվազն 2 ամիս և առավելագույնը 9-10 ամիս: Քանի որ կաթնամթերքի գործարանները օգտագործում են ճարպային, բայց պաստերիզացված կաթ `Double Gloucester պանիր պատրաստելու համար, ավելացվում է կալցիումի քլորիդ:

Double Gloucester- ի պատրաստման փուլերը

• Հումքը ջեռուցվում է մինչև 32 ° C, ավելացվում է մեկնարկային մշակույթը ՝ ջերմոֆիլ կաթնաթթու և մեզոֆիլ գազ առաջացնող բակտերիաներ: Փակեք կափարիչը և թողեք 15-45 րոպե, որպեսզի բուսական աշխարհը ակտիվանա:
• Այնուհետև լցվում է մուրաբա, լցվում է աննատտոյի ներկ, խառնվում և սպասվում է մինչև խիտ թրոմբի ձևավորում `կալյա: Այս գործընթացը սովորաբար տևում է 45 րոպե: Պանրի հատիկների հատումը խախտվում է մաքուր ընդմիջումը ստուգելուց հետո:
• Կաթնաշոռային կաթնաշոռը «տավիղով» մանրացվում է 0.6 սմ կողմերով փոքր խորանարդի մեջ: Թողնել, որ շիճուկն առանձնանա և, դանդաղ տաքանալով մինչև 40 ° C, (1 ° C / րոպե), հունցել մոտ կես ժամ.
• Առանձին կտորներին թույլ է տրվում նստել, շիճուկը թափվում է գրեթե կաթնաշոռի շերտի մակերեսին: Կարճ ժամանակ, շատ դանդաղ, թափահարեք ամեն ինչ ՝ վերևից ներքև, այնուհետև պանրի զանգվածը փոխանցեք ջրահեռացման սեղանին:
• Double Gloucester պանիր պատրաստելիս ակնկալվում է, որ խոնավությունը ամբողջությամբ չի տարանջատվի: Լցնել աղի մեջ `պատրաստված մասի կեսը (10 լիտր հումքի համար` 2 ճաշի գդալ: Լ.): Խառնել և թողնել 10 րոպե: Նախնական աղը արագացնում է շիճուկի տարանջատումը:
• Կաղապարը ծածկված է հազվագյուտ հյուսվածքի մուսլինով կամ ջրահեռացման այլ գործվածքով, լցված պանրի հատիկներով, սեղմված ըստ անհրաժեշտության, որպեսզի բացեր չմնան: Oppնշումը տեղադրված է վերևում: Double Gloucester պանիրը սեղմելու բեռի քաշը հաշվարկվում է հետևյալ կերպ (1,5 կգ պանրի համար) ՝ 15 րոպե ՝ 4,5 կգ, 10 րոպե ՝ 13,5 կգ, 2 ժամ ՝ 18 կգ:
• Այնուհետև գլուխը փաթաթվում է մաքուր չոր կտորով և դրվում օրական 22,5 կգ քաշով ճնշման տակ: Շրջեք յուրաքանչյուր 6 ժամը մեկ:
• Պանիրը դրենաժային սեղանի վրա թողեք սենյակային ջերմաստիճանում. Ազդեցության ժամանակը որոշվում է էմպիրիկ: Հենց որ մակերեսը չորանում է դիպչելուն, գլուխը տեղադրվում է 12-14 ° C ջերմաստիճանի և 80-83%համեմատաբար ցածր խոնավության խցիկում:

Արդյունքում պանիրը կլոր տեսք ունի ՝ աղի համով: Որքան երկար լինի Double Gloucester- ը, այնքան ավելի հարուստ կլինի նրա աղի համը:

Շատերի մոտ հարց է առաջանում ՝ եթե կա կրկնակի Գլոսթեր, ուրեմն կա՞ նաև մեկ: Պանիր պատրաստողներն իրականում պատրաստում են 2 տեսակի Գլոստեր: Երկուսի տարբերությունը կայանում է կաթի յուղայնության մեջ: Մեկ Gloucester- ի համար օգտագործվում է կաթ, որն անցել է յուղազերծման գործընթացը: Պանիրին ավելացվում է նաև ամբողջական կաթ, բայց փոքր քանակությամբ: Կրկնակի տեսակի պանիրը պատրաստվում է միայն ամբողջական ճարպային կաթից: Դա Double Gloucester- ն է, որն, ինչպես հավաստիացնում են գուրմանները, ունի ավելի համառ համ և առավել հաճախ արտահանվում է: Այն նաև հասունանում է հատուկ տուփերում, քան իր նմանը, ճարպազերծ հումքից:

Double Gloucester պանրի կազմը և կալորիականությունը

Double Gloucester պանրի բաղադրությունը պարունակում է փոքր քանակությամբ բաղադրիչներ ՝ կովի ճարպային կաթ, բնական սննդային երանգ, որը արդյունահանվում է արևադարձային անատտո ծառի սերմերից, սեղանի աղից և կաթը խմորելու ֆերմենտից:

Double Gloucester պանրի կալորիական պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց կազմում է 405 կկալ, որից

• Սպիտակուցներ `24,5 գ;
• Fatարպ - 34 գ;
• Ածխաջրեր - 0.1 գ:

Վիտամիններ 100 գ արտադրանքի համար

• Վիտամին A - 378 մգ;
• Վիտամին B1, թիամին - 0.03 մգ;
• Վիտամին B2, riboflavn - 0.45 մգ;
• Վիտամին B3, նիասին - 0.1 մգ;
• Վիտամին B4, խոլին - 15.4 մգ;
• Վիտամին B5, պանտոտենաթթու - 0, 11 մգ;
• Վիտամին B6 - 0, 11 մգ;
• Վիտամին B7, բիոտին `3.1 մգ;
• Վիտամին B9, ֆոլաթթու - 30 մկգ;
• Վիտամին B12 - 1.3 մգ;
• Վիտամին D - 0.3 մկգ;
• Վիտամին E - 0.54 մգ:

Մակրո և միկրոէլեմենտներ 100 գ Double Gloucester պանրի մեջ

• Յոդ, I - 46 մգ;
• Կալիում, K - 79 մգ;
• Zինկ, Zn - 1,8 մգ;
• Սելեն, Se - 12 մկգ;
• Երկաթ, Fe - 0.4 մգ;
• Պղինձ, Cu - 0,03 մգ;
• Մագնեզիում, մգ - 23 մգ;
• Ֆոսֆոր, P - 460 մգ;
• Կալցիում, Ca - 660 մգ:

Գլոստերի ճարպի պարունակությունը մոտավորապես 45%է:

Կրկնակի գլոստեր պանրի առավելությունները

Double Gloucester պանրի առավելությունը նրա բազմազան քիմիական բաղադրության մեջ է. Արտադրանքը հարուստ է ինչպես վիտամիններով, այնպես էլ հանքանյութերով ՝ ամինաթթուներով: Գլոստերի մի քանի խայթոցներից դուք կարող եք ստանալ մեծահասակների սննդանյութերի ամենօրյա պահանջը:

Double Gloucester պանիրը պատրաստվում է կովի կաթից, ինչը նշանակում է, որ այն հարստացնում է մարմինը կալցիումով: Այս տարրը բարենպաստ ազդեցություն ունի հենաշարժական համակարգի վիճակի վրա:

Double Gloucester- ի հիմնական առավելություններից է նրա բարենպաստ ազդեցությունը նյարդային համակարգի վրա: Հայտնի է, որ մարդը կաթից ստանում է թույլ հանգստացնող ազդեցություն ունեցող նյութեր: Այս օփիատները կարող են օգնել բարձրացնել մարդու տրամադրությունը, նույնիսկ սթրեսի պայմաններում: Այդ պատճառով կաթնամթերքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել երեկոյան ժամերին, այդ դեպքում դրանք ապահովում են երկար ու առողջ քուն: B խմբի վիտամինները նաև բարենպաստ ազդեցություն են ունենում կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա, որոնցից միանգամից կան մի քանի տեսակներ Double Gloucester- ում:

Ապրանքի այլ օգտակար հատկություններ.

1. Մաշկի վիճակի բարելավում - վիտամին E- ն մասնակցում է այս գործընթացին: Դրա շնորհիվ Double Gloucester- ի օգտագործումը ողջամիտ քանակությամբ կարող է հանգեցնել մարդու արտաքին տեսքի զգալի բարելավման, նրա մաշկը ձեռք կբերի առողջ գույն և կդառնա հարթ:
2. Ոսկրային հյուսվածքների հիվանդությունների զարգացման կանխարգելում - արտադրանքը պարունակում է վիտամին D, որն անհրաժեշտ է մարդու համար ոսկրերի ամրությունը բարձրացնելու համար:
3. Տեսողական համակարգի վրա ազդեցությունների բարելավում - Double Gloucester պանիրը բարելավում է տեսողությունը ՝ վիտամին A- ի շնորհիվ:
4. Էներգիա է հաղորդում - այս գործընթացում ներգրավված են ամինաթթուները, որոնցից շատ են Double Gloucester- ը: Մի քանի շերտ պանիր կօգնի արագ հագեցնել քաղցը և ապաքինվել:Ահա թե ինչու արտադրանքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել մարզիկների և այն մարդկանց համար, ովքեր զգում են ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածություն: Բացի այդ, ամինաթթուները ներգրավված են հորմոնների սինթեզում:

Գրառման վրա: Խորհուրդ է տրվում Double Gloucester պանիրը պահել հատուկ մոմե թղթի մեջ: Նման փաթեթավորումը կպաշտպանի արտադրանքը ավելորդ խոնավության կուտակումից և հոտի կլանումից ՝ առանց թթվածինը մեկուսացնելու. Պինդ պանիրին անհրաժեշտ է շփվել փոքր քանակությամբ օդի հետ, միայն այս դեպքում այն կարելի է երկար պահել ՝ առանց համը կորցնելու:

Double Gloucester պանրի հակացուցումները և վնասը

Double Gloucester պանրի վնասը բացատրվում է ճարպի մեծ տոկոսով, աղի, լակտոզայի և կազեինի բարձր պարունակությամբ:

Արտադրանքը պատրաստված է չպաստերիզացված ճարպային հումքից, ուստի դրանից վերականգնելը բավականին հեշտ է: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս հրաժարվել պանիրից բոլոր նրանց, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի կամ արյան բարձր խոլեստերինի դեմ: Եթե չեք կարող հրաժարվել կոշտ պանիրից, կերեք այն սահմանափակ քանակությամբ և նախընտրեք Single Gloucester- ը, քան Double- ը:

100 գ Double Gloucester- ը պարունակում է 1,7 գ աղ: Եթե դուք պարբերաբար մեծ քանակությամբ պանիր եք ուտում, ապա ավելորդ աղը կարող է կուտակվել մարմնում, ինչը հանգեցնում է հետևյալ բացասական հետևանքների.

• մարմնի մեջ ավելցուկային հեղուկի կուտակում;
• համատեղ հիվանդությունների զարգացում;
• արտաքին տեսքի վատթարացում:

Հիշեք, որ ավելորդ հեղուկը կուտակվում է, ձեր մարմնի քաշը նույնպես կաճի: Սա կհանգեցնի երակային հիվանդությունների առաջացմանը և այլ բացասական հետևանքների:

Լակտոզան կաթի շաքարի տեսակ է, մինչդեռ կազեինը կովի կաթի մեջ պարունակվող սպիտակուցի տեսակ է: Շատերի մոտ ախտորոշվում է ալերգիա մեկից, իսկ երբեմն այդ նյութերից երկուսը միաժամանակ: Հետեւաբար, Double Gloucester- ը չպետք է ուտեն կովի կաթի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականությամբ տառապող մարդիկ:

Մանկաբույժներն արգելում են փոքր երեխաներին պանիր տալ: Ապրանքը ունի բարձր կալորիականություն: Հետեւաբար, դա կարող է բացասաբար անդրադառնալ լյարդի եւ մարդու ստամոքս -աղիքային համակարգի վիճակի վրա:

Բացի այդ, աղեստամոքսային տրակտի սուր հիվանդություններ ունեցող մարդիկ պետք է հրաժարվեն Գլոստերից:

Բժիշկներն ասում են, որ Double Gloucester- ը կարող է անվտանգ լինել առողջության համար, եթե այն ընդունվի ողջամիտ քանակությամբ:

Կրկնակի գլոստեր պանրի բաղադրատոմսեր

Double Gloucester- ը օգտագործման համար բազմակողմանի է: Այն կարող է ավելացվել ցանկացած սննդի մեջ, որը պահանջում է կոշտ պանիր: Ապրանքը քերած է, խորոված, ավելացված թավայի, նախուտեստների և սոուսների մեջ: Double Gloucester- ը հիանալի կերպով համակցված է գրեթե ցանկացած ալկոհոլային խմիչքի հետ: Նրա հայրենիքում ընդունված է պանիր մատուցել ալեով, ինչպես նաև սպիտակ և կարմիր գինի:

Ձեր տան խոհանոցում Double Gloucester- ով պատրաստելու պարզ բաղադրատոմսեր.

• Պանիր կաթսաներում … Այս ուտեստը պատրաստելու համար դուք ստիպված կլինեք ժամանակ հատկացնել երեք տեսակի պանրի որոնմանը ՝ Bubble Gloucester (75 գ), Դերբի (50 գ) և Blue Wensleydale կապույտ պանիր (75 գ): Բոլոր տեսակի պանիրները քերել մանր քերիչով: Ստացված զանգվածին ավելացրեք 110 գ կարագ, 40 մլ չոր շերրի (մի տեսակ ուժեղ գինի), մի պտղունց մշկընկույզ և չոր մանանեխ: Theաշատեսակը համեմել աղով և աղացած սև պղպեղով `ըստ ձեր ցանկության: Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները և խառնուրդը բաժանել թխման ամանների մեջ: Պանրի զանգվածը թողեք մի քանի րոպե տաքացրած ջեռոցում, մինչև այն դառնա բարակ և լարային: Մատուցելուց առաջ թույլ տվեք, որ ուտեստը մի փոքր սառչի:
• Բուրգեր «Գլոստեր» … Այս ուտեստը պատրաստելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 15-20 րոպե: Դժվարության աստիճանը հեշտ է: Սկսեք կոլոլակ պատրաստել ՝ 170 գ աղացած տավարի միսը մի քանի պտղունց աղով խառնելով: Խառնուրդից ձևավորեք կոտլետը, որպեսզի դրա հաստությունը մոտ 2 սմ լինի: Կոտլետի կենտրոնում մի փոքր ընկճվածություն արեք:Տաքացրեք տապակը, նախընտրելի է չուգունից (սա անհրաժեշտ է, որպեսզի միսը չկպչի, քանի որ տապակելու համար մենք յուղ չենք օգտագործում): Տաք մակերեսին աղ ցանել և դրա վրա դնել կոտլետը: Անհրաժեշտ է միսը տապակել 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Պատրաստի կոտլետը դրեք թեթև տապակած կեքսով բլիթի վրա: Տաք կարկանդակի վերևում դրեք 2 հաստ գլոսեսթերյան երկու շերտ: Բարի ախորժակ!
• Կարտոֆիլի կաթսա պանրով … Մաքրել 1 կգ կարտոֆիլը և դնել սառը ջրի մեջ (եթե ոչ, պալարները կխավարեն): Չորացնել կարտոֆիլը և մանր կտրատել: Դա կարելի է անել սուր դանակի կամ հատուկ քերիչ քերիչով: Նաև քերեք 150 գ Double Gloucester և մի քանի սխտոր մեխակ (ըստ ձեր ճաշակի): Պատրաստել թխում ուտեստ. Քսել այն կարագով: Կարտոֆիլի մի մասը տեղադրեք կաղապարի հատակին: Փորձեք կտորները համընկնել այնպես, որ դրանք նմանվեն ձկան թեփուկներին: Կարտոֆիլի շերտի վրա շաղ տալ պանրի և սխտորի մի մասը: Ստացված ընդերքը շաղ տալ մի պտղունց մշկընկույզով: Հաջորդը, նույն բաղադրությամբ շարեք մնացած բաղադրիչները ՝ մի քանի կարտոֆիլ թողնելով ավարտական շերտի համար: Կարտոֆիլի վերջին շերտը շաղ տալ մշկընկույզով: Այժմ պատրաստեք ուտեստի միջուկը. 250 մլ սերուցքը խառնել 150 մլ կաթի և մի փոքր աղի հետ: Եփած սոուսը լցնել կաթսայի վրա և ձևը 40 րոպե ուղարկել ջեռոց: Պատրաստի կաթսան չպետք է անմիջապես հանել ջեռոցից, նպատակահարմար է այն թողնել տաք ևս 10-15 րոպե:

Խորհուրդ պրոֆեսիոնալ խոհարարի կողմից: Չափազանց բարձր ջերմաստիճանի պատճառով ջեռոցում գտնվելու ընթացքում կարող է սկուտեղը սկսել այրվել: Որպեսզի դա տեղի չունենա, ուտեստը կարելի է ծածկել փայլաթիթեղով:

Հետաքրքիր փաստեր Double Gloucester պանրի մասին

Double Gloucester- ը գոյության բավականին հարուստ պատմություն ունի: Timeամանակի ընթացքում դրա բաղադրատոմսը, ժողովրդականության մակարդակը և սպառողների լսարանը փոխվել են:

Ավելի վաղ նշվել էր, որ այս տեսակի պանիրը միշտ չէ, որ պատրաստվում էր կովի կաթից: Սկզբում դրա արտադրության համար օգտագործվում էր ոչխարի որոշակի տեսակի կաթ: Նման ապրանքը մատչելի գին ուներ և մեծ պահանջարկ ուներ աղքատ մարդկանց շրջանում:

Այնուամենայնիվ, պանիր պատրաստողները եկել են այն եզրակացության, որ կովի կաթն ավելի գործնական է օգտագործել և պանիրին տալիս է հատուկ համ և գույն: Այսպիսով, Գլոստերի համար նրանք սկսեցին օգտագործել կովերի կաթը և միայն մեկ տեղական ցեղատեսակ: Որոշակի պայմաններում, 1745 թվականին, այս կենդանիների բնակչությունը կտրուկ նվազեց, և պանիր պատրաստելու համար կաթի խիստ պակաս կար: Սա հանգեցրեց նրան, որ Double Gloucester- ը և ամբողջությամբ դադարեցրեց վաճառքի պատրաստումը և մատակարարումը: Այնուամենայնիվ, պանիր արտադրողները պահպանել են արտադրանքի բաղադրատոմսը և դրա արտադրության տեխնոլոգիան:

Ավելի ուշ պանրի արտադրությունը վերսկսվեց: Պանրագործները չէին կարող վերադառնալ վաճառքի նախկին ծավալներին, քանի որ այդ ժամանակ մթերային շուկայում հայտնվեցին կոշտ պանրի շատ այլ տեսակներ, որոնք ունեին մատչելի գին: Double Gloucester- ն այժմ կրկին մեծ պահանջարկ ունի Մեծ Բրիտանիայում: Այժմ այն պատրաստվում է տարբեր ցեղատեսակների կովերի կաթից:

Հենց այս պանիրին են նվիրված կոմիկական մրցումները Անգլիայի շրջաններից մեկում: Պանրի մրցավազքի էությունը հետևյալն է. Միջոցառման կազմակերպիչները Գլոստերի պանիրը թողնում են կտրուկ և ոլորուն լանջով, իսկ մրցակիցները պետք է որսան արտադրանքը, մինչև այն հասնի այսպես կոչված ավարտի գիծ: Պանիրը գլորվելու տարածության ընդհանուր երկարությունը 200 մ է: Նման մրցավազքին կարող են մասնակցել ինչպես տղամարդիկ, այնպես էլ կանայք: Ով առաջինը բռնում է պանրի գլուխը, հաղթում է: Միջոցառման կազմակերպիչները մի քանի կիլոգրամ Գլոստեր են նվիրում մրցավազքի հաղթողին:

Պանրի նման զվարճալի փառատոնին կարող են մասնակցել ոչ միայն մեծահասակները, այլեւ երեխաները: Նրանց համար մրցույթի պայմանները մի փոքր փոխվում են. Հաղթողը նա է, ով առաջինը բարձրանում է կտրուկ անկման գագաթը:Հաղթողը ստանում է նաև Գլոստերը, բայց ավելի փոքր թվով:

Double Gloucester պանիրը հիմք է հանդիսանում այլ տեսակի պանրի ստեղծման համար, օրինակ ՝ «Huntsman»: Բավական է Gloucester- ում ավելացնել չորացրած պրաս և սոխ, որպեսզի ձեռք բերվի աշխարհահռչակ Cotswold պանիրը:

Դիտեք Double Gloucester պանրի մասին տեսանյութը.

Double Gloucester- ը ճարպային և անուշաբույր պանիր է, որը կուրախացնի ցանկացած մարդու: Այս ապրանքի համի ամբողջական արժեքը հասկանալու համար պարտադիր չէ գուրման լինել: Յուրաքանչյուր հյուրընկալ տանտիրուհի պետք է իր սառնարանում ունենա Գլոստերի մի կտոր, քանի որ ընկերների կամ հարազատների անսպասելի այցի դեպքում այս պանիրը հեշտությամբ կարող է արագ ձեռքի համար համեղ խորտիկ պատրաստել: