Կծու, համեղ և առողջ, սպիտակ սխտորի սոուսը կարող է հիանալի հավելում լինել մի շարք ուտեստների կամ աղցանների համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Սխտորի սոուսի սորտեր
- Ինչպես է մատուցվում սխտորի սոուսը
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելը
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սխտորն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների պատրաստման մեջ, քանի որ այն բավականին օգտակար է օրգանիզմի համար, խթանում է ախորժակը և բարելավում մարսողությունը: Բանջարեղենով և մսով ուտեստների ճնշող մեծամասնությունը նրա օգնությամբ ավելի հարուստ և ախորժելի են դառնում: Դա սխտորի սոուսն է, որը շատ հայտնի է, որտեղ սխտորն ինքն է քամվում ամենավերջում: Քանի որ ջերմային բուժման ընթացքում այն արագորեն կորցնում է իր հատկությունները և նույնիսկ հոտը:
Սխտորի սոուսի սորտեր
Կան բազմաթիվ տարբերակներ սխտորի սոուս պատրաստելու համար, և յուրաքանչյուր բաղադրատոմս լավ է իր ձևով: Դրա պատրաստման ամենադասական եղանակը ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի, ձվի, սխտորի և աղի ծեծելն է: Արագացված տարբերակում կարող եք պարզապես մայոնեզը խառնել մամուլով սեղմված սխտորի հետ: Կարող եք նաև սոուս պատրաստել տոմատի մածուկով, արգանակով, խոտաբույսերով և սխտորով: Թթվասերի և սխտորի սոուսի պատրաստում ակնթարթորեն և հեշտությամբ: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել տարբեր կենսաակտիվ հավելումներ սոուսի համար, որտեղ սխտորն իրավացիորեն համարվում է հիմնականը և բնականը:
Նման սոուսը պահվում է սառը տեղում, օրինակ ՝ սառնարանում կամ նկուղում, 7-10 օր, իսկ պատրաստուկը թափահարում են օգտագործելուց առաջ:
Ինչպես է մատուցվում սխտորի սոուսը
Սխտորի սոուսը հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ ՝ հում բանջարեղեն, մսային ուտեստներ, կաղամբի գլանափաթեթներ … Այն կարելի է մատուցել թարմ վարունգով, լոլիկով, տապակած կարտոֆիլով կամ մսով: Այն հիանալի կերպով համակցված է պելմենի, քյաբաբի և մակարոնի հետ:
Բացի այդ, սխտորի սոուսը կարելի է մատուցել ոչ միայն առանձին ուտեստների հետ, այլև օգտագործել շոգեխաշելու և թխելու համար: Կարող եք փորձել մարինացնել դրա մեջ ՝ նախքան ջեռոցում թխելը կամ բանջարեղենային աղցան հագցնելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `338 կկալ:
- Մատուցումներ - 550 գ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թթվասեր - 250 գ
- Մայոնեզ - 250 գ
- Սխտոր `համտեսել
- Սամիթ կանաչի - փունջ
- Մաղադանոս կանաչի - փունջ
Սպիտակ սխտորի սոուսի պատրաստում
1. Մի մեծ տարայի մեջ, որի մեջ հարմար կլինի սոուսը հունցել, լցնել թթվասերի և մայոնեզի պարկերի ամբողջ պարունակությունը: Նրանց ավելացրեք լվացված և մանր կտրատած սամիթ:
2. Մաղադանոսը լվացեք հոսող ջրի տակ, կտրեք և ուղարկեք սամիթից հետո: Բացի այդ, ցանկության դեպքում այս սոուսի մեջ կարող եք դնել cilantro կանաչի, կանաչ սոխ, ռեհան և այլ սիրված խոտաբույսեր:
3. Մաքրել սխտորը, լվանալ և սեղմել մամուլով բոլոր ապրանքներին:
4. Լավ խառնել սոուսը, որպեսզի բոլոր համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն: Կարող եք նաև մի փոքր ծեծել բլենդերով կամ խառնիչով: Այնուհետև սոուսը դրեք բանկայի մեջ և օգտագործեք ըստ ցուցումների: Խորհուրդ եմ տալիս նման սոուս ձեզ հետ բերել գյուղ ՝ անուշահոտ մսի քյաբաբով կամ ձկան սթեյքով:
Տես նաև տեսա բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թթվասեր և սխտորի սոուս:
