Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ համընդհանուր ֆրանսիական աղցանի սոուս տանը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով, կալորիականությամբ և վիդեո բաղադրատոմսով:
Բանջարեղենով, կանաչով, մսով աղցաններն ու պարզապես բանջարեղենը դիվերսիֆիկացնում են բոլոր տեսակի սոուսներն ու սոուսները: Ես առաջարկում եմ պատրաստել նրբաճաշակ ֆրանսիական աղցանի սոուս, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ ուտեստների հետ: Ֆրանսիական սոուսը համարվում է ամենահայտնին ամբողջ աշխարհում, հատկապես բանջարեղենային աղցանների համար: Այն բաղկացած է ամենապարզ արտադրանքներից ՝ ձիթապտղի յուղ (անհրաժեշտ է լրացուցիչ կույս), բալզամիկ քացախ, սոյայի սոուս, համեմունքներ … Ստորև բերված է ֆրանսիական աղցանների սոուսի հիմնական ունիվերսալ բաղադրատոմս, որը կարող է փոխվել և հարմարեցվել ձեր ճաշակին: Քանի որ աղցանների արտադրանքը կարող է տարբեր լինել:
Օրինակ, կարող եք փոխել մանանեխի տեսակը, հացահատիկի փոխարեն վերցնել սովորական խմորեղենը, որը կարող է լինել կծու կամ քնքուշ: Դուք կարող եք փոխարինել գինու քացախով կամ թարմ քամած կիտրոնի հյութով բնական բալզամիկ քացախով: Ձիթապտղի յուղի փոխարեն օգտագործեք բուսական յուղ կամ ձեր նախընտրած ցանկացած յուղ: Նաև խորհուրդ եմ տալիս աղի փոխարեն օգտագործել սոյայի սոուս, որը ուտեստին կտա ավելի բուրավետ համ: Բացի այդ, տարբեր համեր ՝ սխտորի, դեղաբույսերի, հատապտուղների, պանրի տեսքով, խառնվում են սոուսի մեջ …
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել նիհար աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `338 կկալ:
- Մատուցումներ - 20 գ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Հացահատիկ ֆրանսիական մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ ֆրանսիական աղցանի սոուս պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձիթապտղի յուղը սոյայի սոուսով միացրեք փոքր խորը ամանի մեջ:
2. Հաջորդը տեղադրեք հացահատիկի մանանեխը: Եթե կա միայն կծու մանանեխ, բայց ցանկանում եք մեղմել սոուսի համը, բաղադրատոմսին ավելացրեք մի քիչ մեղր կամ շաքար:
3. Լվացեք կիտրոնը, չորացրեք թղթե սրբիչով, կիսով չափ կիսեք և քամեք հյութը: Carefulգուշացեք սոուսի մեջ կիտրոնի սերմեր չստանալ:
4. Խառնել սնունդը պատառաքաղով կամ փոքր հարիչով մինչև հարթ: Theանգվածը պետք է մի փոքր թանձրանա, ինչպես բուսական յուղից պատրաստված մայոնեզը: Դուք կարող եք պատրաստի ֆրանսիական աղցանի սոուսը պահել մոտ 8 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում կամ 2-3 օր սառնարանում:
Այս սոուսով աղցաններ հագնելիս հիշեք, որ այն պարունակում է սոյայի սոուս: Հետեւաբար, հնարավոր է, որ աղցանը լրացուցիչ աղած չլինի: Խորհուրդ եմ տալիս նախ հագցնել աղցանը, խառնել և համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում շտկեք համը ՝ ավելացնելով աղը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ֆրանսիական աղցան:
