Ընտանեկան ընթրիքի արագ և էժան մսով ուտեստը խնդիր չէ: Պատրաստեք տոմատի և կետչուպի համեղ սոուս, մատուցեք ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ, և ձեր ընտանիքը կշտանա և երջանիկ կլինի:
Երբ շատ ժամանակ չկա մտածելու, թե ինչ պետք է եփել, և անհրաժեշտ է արդեն ճաշել սեղանին, սեղանի վրա օգնության կգա լոլիկով և կետչուպով համեղ մսի սոուսի բաղադրատոմսը, որն ինձ օգնեց մեկից ավելի անգամ: Դրա պատրաստման համար կարող եք վերցնել ցանկացած միս ՝ խոզի, տավարի կամ պարզապես հավի կրծքամիս, շոգեխաշել այն մանրացված լոլիկով և կետչուպով - ուտեստը պատրաստ է:
Dishարմանալի է, որ այս ուտեստի մեջ ես ոչ մի աղ կամ պղպեղ չեմ դնում. Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կարող եք մատուցել այն, ինչ ցանկանում է ձեր սիրտը ՝ բրինձ, հնդկացորեն, գարի, մակարոնեղեն, խաշած կարտոֆիլ, պյուրե ոլոռ կամ կարտոֆիլ:,Անկացած, նույնիսկ ամենօրյա կամ ձանձրալի կողմնակի ուտեստը, այս համեղ և պայծառ մսային ուտեստի շնորհիվ, կդառնա հիանալի ճաշի: Ինձ համար այս սոուսն իսկական փրկարար է. Արագ, համեղ, հագեցնող, անուշաբույր և պարզ արտադրանքները միշտ ձեռքի տակ են: Ես կիսում եմ բաղադրատոմսը ձեզ հետ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `193 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի փափկամիս - 300-400 գ
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Կետչուպ - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Ինչպես պատրաստել քայլ առ քայլ համեղ լոլիկի և կետչուպի սուս
Լվացեք միսը հոսող ջրի տակ, չորացրեք այն բամբակյա սրբիչով և կտրեք փոքր կտորների:
Լոլիկը լվացեք, մաքրեք դրանք: Դա անելու համար մենք յուրաքանչյուր լոլիկի «պսակի» վրա մակերեսային կտրվածքներ ենք կատարում ՝ խաչ պատրաստելու համար: Բանջարեղենը 10 վայրկյան թրմեք եռացրած ջրի մեջ: Այնուհետեւ հեռացրեք լոլիկը ճեղքված գդալով եւ դրեք սառը ջրի մեջ: Այժմ լոլիկը մաշկելը շատ հեշտ կլինի:
Մի երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ լցնել տաքացրած տապակի մեջ և դրա մեջ մսի կտորներ դնել: Շուտով միսից շատ հեղուկ դուրս կգա: Սպասեք, մինչև ամեն ինչ գոլորշիանա և թողեք, որ միսը տապակի, մի քիչ, մինչև կողքերը ոսկե դարչնագույն դառնան:
Կտրեք լոլիկը փոքր կտորների, կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և տապակի մեջ ավելացրեք միս: Խառնել, տապակել մոտ 7 րոպե, մինչև սոխը թափանցիկ դառնա, և լոլիկը թողնի հյութը:
Ավելացնել կետչուպը, խառնել տապակի բովանդակությունը, ծածկել, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 20-30 րոպե, մինչև միսը և բանջարեղենը շատ փափուկ լինեն: Եթե ցանկանում եք, որ մսի սոուսը ավելի բարակ լինի, կարող եք դրան ավելացնել կես բաժակ ջուր կամ մսի արգանակ:
Ախորժելի, շատ անուշաբույր և, հավատացեք ինձ, իսկապես սրտանց մսի սոուս պատրաստ է: Serառայել այն ցանկացած կողմնակի ուտեստով:
Լոլիկով և կետչուպով համեղ մսի սոուսը հիանալի դուետ կդարձնի շիլա, կարտոֆիլ կամ բրինձ: Այն կարող է մատուցվել տաք կամ սառը վիճակում: Գերազանց արդյունք ճաշասենյակի համար: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Միս սոուսով
