Շատ ընտանիքների սիրած ուտեստը `համեղ, հյութալի, քնքուշ, քաղցր համով` դդմի կոլոլակ: Ինչպես պատրաստել դրանք, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ դդումի կոլոլակ եփել աղացած միսով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը գեղեցիկ և առողջ բանջարեղեն է: Այն հյութալի է, պայծառ ու համեղ: Դդումից պատրաստում են հացահատիկներ, աղանդեր, կարկանդակներ, կեքս, ժելե … Բացի այդ, այն կդառնա հիանալի լրացուցիչ բաղադրիչ տաք մսով ուտեստի համար: Օրինակ, դդումի աղացած կոլոլակները հիանալի տարբերակ են ամենօրյա սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու համար: Գեղեցիկ և ախորժելի կոտլետները կուրախացնեն ընտանիքի բոլոր անդամներին և նույնիսկ ամենափոքրերին: Ավագ սերունդը անտարբեր չի մնա սննդային արժեքի եւ զարմանալի ճաշակի շնորհիվ: Կանայք կգնահատեն դրանք, tk. ուտելուց հետո ստամոքսում ծանրություն չկա, իսկ տղամարդիկ `այդ միսը դեռ առկա է կոտլետներում:
Աղացած մսի համար կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի միս: Ավելի չոր հավի կրծքամիսով կոլոլակները դիետիկ կդառնան: Դդումը հարմար է նաև ցանկացած տեսակի համար `մարմար կամ մշկընկույզ: Համեմունքներ և խոտաբույսեր `խոհարարական ստեղծագործության շրջանակ: Յուրաքանչյուր խոհարար կարող է ընտրել ցանկացած համային հավելում, որը նա անհրաժեշտ է համարում: Սոխը հյութեղություն կհաղորդի կոտլետներին: Բաղադրատոմսը ինքնին պարզ է և արժանի է յուրաքանչյուր խոհարարի ուշադրությանը `« նվազագույն ժամանակ - առավելագույն համ »: Համտեսելով այս կոլոլակները ՝ բաղադրատոմսը, անշուշտ, կհայտնվի ձեր խոհարարական գրքում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 10-13 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Միս (ցանկացած տեսակի) - 400 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Դդում - 200 գ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ դդումի կոլոլակ պատրաստել աղացած միսով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք միսը և չորացրեք այն թղթե սրբիչով: Անցեք այն միջին մետաղալարով սրիչով: Դուք դեռ կարող եք այն մանրացնել սննդի պրոցեսորով: Կարող եք գնել նաև պատրաստի աղացած միս:
2. Մաքրել դդումը, կտրել մանրաթելերը եւ հեռացնել սերմերը: Անցեք այն մսաղացով: Բաղադրատոմսում այն օգտագործվում է հում վիճակում: Սա կոլոլակները կդարձնի ավելի հյութալի:
3. Կլպեք սոխը, լվացեք և անցեք նաև մսաղացով մաղձով:
4. Աղացած միսին ավելացնել ձու, աղ, աղացած պղպեղ և սեղմել սխտորը մամլիչի միջոցով: Ավելացրեք նաև ցանկացած համեմունք: Օրինակ ՝ մանանեխ, չորացրած մաղադանոս, ռեհան և հոպ-սունելի համեմունք:
5. Աղացած միսը լավ խառնել մինչեւ հարթ: Կատարեք այս գործընթացը ձեր ձեռքերով ՝ աղացած միսը մատների միջով անցկացնելով:
6. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը: Ձևավորեք ձվաձև կարկանդակների մեջ և դրեք տապակի մեջ: Միացրեք միջին ջերմաստիճանի ջեռուցումը:
7. Կոտլետները մի կողմից տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, շրջվել մյուսի վրա և բերել պատրաստության: Յուրաքանչյուր կողմում միջին տապակման ժամանակը տևում է ոչ ավելի, քան 5-7 րոպե: Մատուցեք թարմ եփած դդում և աղացած կոլոլակ: Gանկացած զարդարանք կհամապատասխանի ձեր ճաշակին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումի և աղացած միսով կարկանդակներ:
