Հավի փորոքները անհավանական մատչելի ուտեստ են, որը հեշտ է պատրաստել և զարմանալի համ ունի: Այսպիսով, ինչպե՞ս համեղորեն մարել ոչ թանկարժեք հավի փորոքները: Մենք հիմա կպարզենք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Թթվասերի կամ տոմատի սոուսում շոգեխաշած հավի փորոքները պարզ են, կարելի է ասել `գյուղացիական և բավականին բյուջետային: Բայց սա չի նշանակում, որ այն անճաշակ ու անբավարար է: Մենք պատրաստում ենք փորոքները, որպեսզի դուք կուլ տաք ձեր լեզուն: Չնայած սա իհարկե պայմանական է, բայց համեղ կլինի, հավատացեք ինձ:
Հավի ստամոքսը կարելի է դասել որպես բյուջետային միս: Դրանից պատրաստվում են տարբեր շոգեխաշած ուտեստներ, խեժ, ժելեացված միս և սուս, և շատ ավելին: Մենք եփելու ենք վառարանի վրա, չնայած դուք կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայում կամ ջեռոցում: Փորձեք խոհարարության տարբեր տարբերակներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `106 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ստամոքս - 500 գ
- Թթվասեր - 200 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - ըստ ցանկության
- Համեմունքներ `համտեսել
Քայլ առ քայլ թթվասերի մեջ շոգեխաշած հավի փորոքներ
Լվացեք հավի փորոքները և հանեք ֆիլմը: Կտրեք դրանք կտորների:
Սոխը մանր կտրատել: Սոխը տապակել բուսական յուղի մեջ: Մենք այն անմիջապես տապակել ենք կաթսայի մեջ: Լավ ստացվեց: Հիմնական բանը այն խառնելն է, որպեսզի այն չայրվի:
Երբ սոխը թափանցիկ է դառնում, դրան ավելացրեք հավի փորոքները:
Տապակել ամեն ինչ միասին, մինչև փորոքները փոխեն իրենց գույնը: Խոհարարության ընթացքում ես որոշեցի ավելացնել գազար, ես դրանք առանձին չեմ տապակել: Կտրեք բարակ կես օղակների մեջ:
Տապակած փորոքներին ավելացնել թթվասեր և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Խառնել, ծածկել և եփ գալ թույլ կրակի վրա առնվազն 1 ժամ: Պարբերաբար ստուգեք կաթսան ՝ համոզվելու համար, որ բավականաչափ հեղուկ կա, և ձեր փորոքները շոգեխաշած են, այլ ոչ թե տապակված:
Պատրաստի ուտեստը մատուցեք անմիջապես կարտոֆիլի պյուրեով զարդարված: Իսկ խորտիկի համար առաջարկեք բողկով ու ձվերով աղցան: Նման սրտանց ճաշը կգնահատվի համտեսողների կողմից: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Որքան համեղ և հեշտ է եփել հավի ստամոքսը
2) թթվասերի մեջ հավի փորոքներ պատրաստելը
