Նրբագեղ ուտեստը, որը դժվար չէ պատրաստել, հավն է ջեռոցում `կոնյակի մեջ: Այս համեղ և նուրբ ուտեստը կատարյալ է տոնի, ռոմանտիկ ընթրիքի կամ ամենօրյա ճաշացանկի համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ հավ պատրաստեք ջեռոցում կոնյակի մեջ
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հավի ուտեստները հայտնի են ցանկացած առիթի համար: Սննդամթերքի մեծ առավելությունը նրա օգուտներն են, հեշտությունը և արագ մարսողությունը: Կոնյակի մեջ թխած հավը ունի ամենանուրբ կառուցվածքը, յուղալի կոնյակի համը և ախորժելի թխած ընդերքը: Էկզոտիկի սիրահարները հաստատ կգնահատեն այս անսովոր ուտեստը: Կոնյակն ուտեստին տալիս է յուրօրինակ բուրմունք, իսկ հավի կծու բույրը ապահովում են հետաքրքիր համեմունքները: Թռչնի համը շատ անսովոր է, դժվար է այն համեմատել որևէ բանի հետ: Միսը համեղ դարձնելու համար դիակը պետք է երկար մարինացվի կոնյակի մեջ: Այնուհետև այն կլինի չափազանց փափուկ, քնքուշ և հալվող ձեր բերանում: Դուք կարող եք թխել թռչունը ամբողջությամբ կամ կտրել այն մասերի: Այն պատրաստվում է տարբեր եղանակներով `թևի մեջ, թխում թերթիկի վրա, գրիլ կամ մետաղալարով: Դուք կարող եք ընտրել այն տարբերակը, որն առավել հարմար է ձեզ:
Թխած հավի առաջարկվող պարզ բաղադրատոմսը լավ կօգնի ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ արձակուրդներին, երբ ժամանակ չկա, կամ չեք ցանկանում երկար կանգնել վառարանի մոտ և պատրաստել ուտեստներ մեծ քանակությամբ պատրաստման փուլերով: Ստացվում է, որ թռչունը շատ համեղ է, մինչդեռ ուտեստը էժան է և բյուջետային: Թխած հավը կարող եք ինքնուրույն մատուցել թարմ բանջարեղենային աղցանով: Չնայած որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կարտոֆիլը կատարյալ է ՝ և կարտոֆիլի պյուրե, և կարտոֆիլ: Եվ եթե ցանկանաք, հավը կարող եք թխել միաժամանակ կողքի ուտեստի հետ: Օրինակ, այն լցնել հացահատիկային (բրինձ, հնդկաձավար) կամ կարտոֆիլով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `145 կկալ:
- Մատուցումներ մեկ տարայի համար - 1 հավ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ մարինացման համար, 1,5 ժամ` թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Հավի - 1 դիակ
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Իտալական խոտաբույսեր - 1 թեյի գդալ
- Կոնյակ - 50 մլ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ ջեռոցում հավ պատրաստելը կոնյակի մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Փոքր ամանի մեջ միացրեք աղը, սև պղպեղը և իտալական խոտաբույսերը: Addանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
2. Կոնյակ լցնել համեմունքների մեջ եւ հարել:
3. Լվացեք հավը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Եթե առկա են ոչ պոկված փետուրներ, ապա հեռացրեք դրանք: Մարինադը լավ տարածեք թռչնի ներսից և դրսից:
4. Թռչունը թողեք մարինացվի սենյակային ջերմաստիճանում 1 ժամ: Դուք կարող եք այն դնել սառնարանում, եթե մտադիր եք ավելի երկար մարինացնել:
5. Տեղադրեք մարինացված հավը տապակած թևի մեջ: Չնայած դուք կարող եք թռչուն թխել առանց դրա: Սա արդեն խոհարարի ընտրության հարց է: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և հավը ուղարկեք կոնյակի մեջ թխելու համար 1,5 ժամ: Կտրեք տոպրակը եփվելուց 20 րոպե առաջ ՝ դառնալով դարչնագույն և փխրուն և դարչնագույն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած հավ, սխտորով, սոխով և կոնյակով:
